Met veel genoegen hebben wij de afgelopen jaren een (wij noemden het "ons")
restaurantje "Le Thé dans la Vigne"in Nolay bezocht.
Een aantal jaren geleden begon Madame Sylvie Blanchard in een super mooi antiek pandje aan de rand van de uit de 14e eeuw daterende Halle een Salon du Thé, waar zij al snel lekkere gerechten ging serveren. 
Helaas is zij, door omstandigheden, genoodzaakt hiermee te stoppen.
Haar vignet dat naast de deur prijkte heb ik als dank voor haar in een klein quiltje geappliqueerd.
Zonder blikken of blozen zette zij dan het bordje
'gereserveerd' neer
Binnen had zij een enorme glazen pot, wij zouden zeggen 'rhumtopf'' maar zij noemde het "Bombe Atomique", vruchten op whisky en cognac. Wow, als je hier een klein glaasje van at/dronk kon je heel vrolijk worden hoor!
Overal waar je keek had zij de leukste hoekjes ingericht, tot en met de wc was lachen, dit leek wel een bibliotheekje met een fauteuiltje.
Zoals je op de foto's wel kunt zien waren het niet alleen de heerlijkste gerechten die wij voorgeschoteld kregen maar ook de tafels prachtig gedekt. Kortom, het was altijd een feestje om bij Sylvie te gaan eten
Wij kijken met veel plezier terug op de bijzondere gastvrije ontvangst en de heerlijkste dinertjes.
Met dank aan Sylvie, wij zullen haar missen.