Infusão de chá verde e ameixa

Esta noite custou-me a dormir.

Ontem, quando regressavamos de uma peça de teatro feita pelos meninos da instituição do meu marido, fomos abordados por um senhor com ar triste e envergonhado. Cheio de vergonha e lágrimas, contou-nos a sua história e pedia-nos 0,70 cts para comer uma sopa porque estava cheio de fome. Dei-lhe, mais do que o que pediu, e ele disse-me: "a menina deu-me a mais" e disse-o com ar mais envergonhado, infeliz e com os olhos marejados de lágrimas. Fiquei a chorar, custou-me tanto ver assim o senhor!  Fez-me pensar nas voltas que a vida dá, das trocas que nos faz e que, os meus pais que já tiveram tanto, também já ficaram sem nada, nem para comer.

A vida é assim, prega-nos partidas tão grandes que às vezes a alma não sabe se conseguirá aguentar.

Vim me deitar a pensar nesse senhor e mesmo que venham aqui dizer que era tanga, nós vimos a tristeza e essa não se pode apagar.

Por isso, devemos todos agradecer termos um tecto, comida, família e lembrarmos-nos disso quando pensamos naquilo que não temos.

Bom fim de semana...

Precisamos de:
*Xarope:
- 2 col. sopa de açúcar
- 3 col. sopa de água
- 1 vagem de baunilha
- 6 ameixas pequenas, vermelhas, lavadas e cortadas a meio

1. Levar ao lume o açúcar, baunilha e água, deixar ferver um minuto.
2. Adicionar as ameixas e a baunilha e deixar ferver dois minutos.
3. Retirar a vagem (pode lavar e deixar secar e utilizar outras vezes) e colocar no fundo de um jarro.

*Chá verde cereja japonesa It by Jugais - fazer o chá em cerca de 350ml de água a ferver, deixar amornar e colocar no mesmo jarro, mexendo vigorosamente. Completar com água bem fresca o restante espaço livre do jarro. Adicionar folhas de hortelã frescas e levar umas 2h a refrigerar.

Choco-prince-tea

Desta vez fomos desafiados a criar uma receita de uma bebida com os chás It by Jugais.

E eu não me fiz rogada, num dia horroroso (marido cheio de dores porque tirou o dente do siso, eu a fazer um bolo de aniversário e a meio da realização deste, bati com nariz e estive bastante tempo a sangrar, fiz um corte e tenho o nariz todo dorido) saiu esta bebida que pelo menos, animou a minha alma.

Há dias assim, em que tudo corre mal, e cheguei ao fim do dia com uma sensação de desânimo e cheia de dores de cabeça. E o bolo, em que tanto me esmerei, não ficou como deveria! 

Ora de entre tanta coisa menos boa, só se safou esta bebida...

Já conhecem o chás da It by Jugais? São mesmo muito, muito bons, aconselho vivamente!

Tenham um bom feriado, que este ano, não comemoro porque não estou a trabalhar...Há dias assim e temos de deixá-los passar porque, a vida dá muitas voltas e o Sol volta sempre a nascer! ♥

Precisamos de:

*dose para 1:

- 150ml de água

- 1 dose de chá de erva Príncipe It By Jugais

- 1 colher de sopa de ganache de chocolate

- um pouco de merengue italiano

- gelo

- canela em pó

1.Fazer o chá respeitando as indicações da embalagem, usando os 150ml de água.

2.Deixar arrefecer.

3.No copo da varinha mágica colocar o chá (já sem as folhas) e o ganache de chocolate branco, bater até ficar bem emulsionado.

4.Colocar num copo alto, gelo,  um pouco de merengue italiano por cima, que ficará a flutuar e polvilhe com canela em pó.

Uma bebida

Não sou muito boa a dar nomes aos pratos, já aqui o disse, parecem-me sempre pouco originais e pindéricos. Olhando para esta bebida veio-me à cabeça: Lady in Red. Mas, como achei que os meus leitores ao verem o nome, começariam à gargalhada e não continuariam a ler achei por bem deixar em branco para que a vossa imaginação possa preencher essa lacuna:)

Precisamos de:
- Lambrusco Rosé (que deve estar fresco)
- água com gás
- mirtilos
- hortelã
- açúcar amarelo
- gelo de morango (morangos triturados com açúcar e hortelã e colocados em cuvetes de gelo)

No fundo de um jarro colocar o açúcar um pouco do rosé e água com gás e misturar bem.
Adicionar os mirtilos, o resto do rosé, o gelo e a hortelã

Sumo de morango

Esta receita tem sido publicada em muitos blogues e julgo, inclusivé no site da Bimby. É muito bom, fresco, e uma forma de ingerirmos fruta.

Precisamos de:
- morangos
- água fresca
- 2 folhas de hortelã - não vem na receita inicial
- gelo q.b.
- sumo de limão
- açúcar a gosto

Triturar a hortelã e os morangos, acrescentar a água, o sumo de limão e o açúcar, misturar bem e servir em copos com gelo.

Nota: Na foto mostra a garrafinha que levei para beber no trabalho, quem disse que mesmo fora de casa não podemos ter certos luxos?:)