uma espécie de cachorro ou uma lasanha de pão?

Saiu uma delícia de comer e chorar por mais, muito mais!

Qual será o nome mais correcto? Cachorro gratinado ou lasanha de pão?

Qualquer que seja a hipótese aconselho-vos a experimentarem e opinarem só depois:)

Precisamos de (vou colocar exactamente as doses que fiz):

- 6 fatias de pão de forma às quais retirei a côdea

- 5 fatias de queijo de barra

- 4 fatias de fiambre

- alho picado + salsa + oregãos + fio de azeite + colher sopa de mateiga

- 4 salsichas

- metade de um pacote de béchamel dos pequenos

- ketchup e mostarda

1. Levar o alho + salsa + azeite + oregãos + manteiga a derreter no microondas.

2. Num pirex colocar 2 fatias de pão de forma barradas com um pouco da mistura acima descrita.

3. Colocar duas fatias de fiambre.

3. Colocar as salsichas abertas ao meio, duas em cada metade do pão.

4. Deitar um pouco de ketchup e mostarda.

5. Colocar 2 fatias de queijo.

6. Barrar dos 2 lados com a mistura acima descrita as fatias de pão e colocar por cima.

7. Colocar 2 fatias de fiambre.

8. Colcocar as salsichas abertas ao meio, duas em cada metade do pão.

9. Deitar um pouco de ketchup e mostarda.

10. Colocar 2 fatias de queijo.

11. Colocar as últimas fatias de pão.

12. Deitar béchamel e levar ao forno a 180ºC.

13. Quando começar a dourar partir em pedacinhos a última fatia de queijo e levar mais um pouco ao forno.

Tosta de frango e espinafre

Este calor tira-me toda a vontade de comer.

Já não consigo comer sopa ao almoço e este agora resume-se a uma tosta ou uma salada.

Desta feita, saiu uma tosta com frango (desfiei os restos de um frango assado) e espinafre.

Ficou muito boa...

Precisamos de:

- 2 fatias de pão (usei da MFP)

- frango desfiado

- 1 colher de chá de maionese

- 1 colher de chá de Ketchup

- Folhas de espinafre

- 2 fatias de queijo de barra

Juntei o ketchup com a maionese e envolvi neste molho o frango desfiado.

Uma fatia de pão, espinafres, uma fatia de queijo, frango, queijo e outra fatia de pão. Levar ao forno ou à sandwicheira.

as minhas tostas

Porque eu acho que a cozinha não é feita exclusivamente de pratos complicados e demorados, também posto aqui receitinhas rápidas que, são uma mais valia no dia-a-dia.

Muitas vezes, ao domingo à noite, ou mesmo quando estou sozinha à hora do almoço faço uma sopa leve (geralmente com pouca batata) e uma tosta. Esta é uma das minha favoritas:

Precisamos de:

- pão (aproveito o de véspera)

- salsa

- oregãos frescos ou secos, depende do que tiver

- sal grosso

- 1 dente de alho grande

- 1 fio de azeite

- mozarella ralado

- pimenta preta

No almofariz coloco um pouquinho de sal e o alho e esmago bem. Junte a salsa e os oregãos e esmago muito bem com o alho. Adiciono o azeite até ficar uma espécie de pasta. É com esta pasta que barro as fatias de pão.

Coloco mozarella em cima, um pouco de pimenta preta e mais um fiozinho de azeite e levo ao forno.

Uma delícia...