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domingo, 14 de abril de 2013

Browffins



¿¿BROWFFINS?? ¿Qué son BROWFFINS?
Pues bien, es bastante sencillo, es una mezcla entre BROWNIE + MUFFINS
Simplemente irresistible.



Las preparé con motivo del cumpleaños de una amiga, y ¡fueron todo un éxito!
En verdad fueron un pequeño experimento, porque quería que quedasen tan esponjosas como unas muffins, pero con la característica superficie “crujiente” de un brownie,  además del irresistible sabor a chocolate.
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domingo, 22 de abril de 2012

Muffins de Oreo


Después de 2565674,01 días vuelvo a tener un ratito para actualizar el blog, que entre unas cosas y otras no he tenido tiempo.

Como dije en la última entrada, el fin de semana pasado estuve vendiendo cantidad de cookies, muffins, brookies…  tenía pensado hacer un micropost  explicando cómo me había ido, pero como no me ha sido posible, os lo cuento hoy  :)
Así pues, hoy os traigo unas increíbles
MUFFINS DE OREO
Son las mismas que vendí, que las secuestré por un ratito y les hice unas fotos


La verdad es que salieron riquísimas y fueron todo un éxito, varias personas que ya nos habían comprado volvieron a comprarnos un más, incluso para guardárselas para el desayuno del día siguiente.
Hubo un chico que, aunque jugábamos con ventaja porque ya le conocíamos, se llevó ¡¡¡4 bandejas con un amplio surtido de todo lo que teníamos!!! Todo lo que compró lo quería para repartirlo con motivo de su cumpleaños entre su familia y amigos.


Quedaron súper tiernas,  jugosas, muy muy esponjosas y increíblemente oreochocolateadas…
Tenían todo lo que puedes esperar de este tipo de muffins. Cuando me plantearon el reto de cocinar en “cantidades industriales”, lo acepté al momento, pero tenía mis dudas de que saliera todo bien.  Y afortunadamente todo lo que hicimos salió tal y como habíamos planeado.

Lo mejor de todo es el olor que desprende el horno al hacerlas, y claro después de mil horneadas mi casa olía increíblemente bien. ¡¡Era genial!!
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miércoles, 11 de abril de 2012

Muffins de frambuesas


Qué bueno que es ya es PRIMAVERA, que para mí es el mejor momento del año, además hace SOL y CALOR :) (al menos hoy en Barcelona)
Y, ¿Qué mejor para estos días que un poco de fruta fresca?... ¿Y si además la combinamos con unos deliciosos muffins?
Por este motivo hoy os presento unos increíbles

MUFFINS DE FRAMBUESAS CON STREUSEL


Estos muffins llevaba tiempo queriéndolos hacer, porque siempre me han encantado las frambuesas, moras, arándanos… vamos cualquier tipo de fruto rojo, y siempre he tenido ganas de combinarlo con unos muffins.
El problema es que nuuuuunca tenía frambuesas en casa,  y si compraba pasaban dos cosas: o se las comían mis hermanos, o al no tener tiempo se ponían pochas… En fin, ¡todo un desastre!


El resultado ha sido increíble!! Quedan súper tiernas y esponjosas, además combinan perfectamente con las frambuesas. (Ahora tengo pendiente hacerlas con otras frutas)
La idea de ponerle streusel por encima, me ha venido de unos muffins de chocolatey blanco y nueces, a los cuales ya les puse streusel y como quedó tan rico, ¡qué mejor que repetirlo! Le da un toque crujiente increíble :)
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lunes, 19 de marzo de 2012

Muffins con nueces y chocolate blanco

¡Si, hoy es el DÍA DEL PADRE!
Felicidades a todos los padres del mundo, y en especial al mío, que tiene taaaanta paciencia que ha sido capaz de aguantarme durante 17 años… (y los que le quedan aun… jaja)

A diario lo mínimo que me escucha decir es: “Papá, dame dinero para…, para… y para …; ah se me olvidaba que también necesito dinero para comer y para la tarjeta del metro” 

Pero bueno como yo soy taaan “buena hija” a menudo le suelo sorprender preparando lo que más le gusta, MAGDALENAS.  En este caso me he inspirado y utilizando la receta básica ( la que siempre me pide que prepare), he hecho unos MUFFINS CON NUECES Y CHOCOLATE BLANCO

 Tengo que decir que le han archiencantado, al igual que a todos mis hermanos que son unos grandes fans del chocolate blanco. Yo sin embargo siempre he preferido el chocolate con leche, el de toda la vida, el que es realmente chocolate. Personalmente creo que es antinatural que algo que se llame chocolate sea de color blanco… pero bueno, aun así me encanta y lo como en cantidades industriales siempre y cuando vaya  acompañado con oreo, filipinos y donetes :)
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viernes, 17 de febrero de 2012

Muffins de chocolate

¡Siiiiiii es CARNAVAL, y hoy empiezo el fin de semana!
La razón?... Mi colegio ha tenido la idea brillante de coger un día festivo de libre disposición y ¡¡hoy no tengo clases!!

y que mejor para celebrarlo que unas…
MUFFINS DE CHOCOLATE con crocante de almendra


creo que a estas alturas no hace falta que os diga que me considero totalmente adicta al chocolate y todos sus sucedáneos…

Cuando como un poco… no hay forma de parar, es algo que me supera... Abrir una tableta de chocolate es sinónimo a comer un trozo tras otro… hasta llegar a un punto que incluso me asusto a mí misma…

… pero mirándolo desde otro punto de vista, ¿A quién lo le alegra el día un poco de chocolate?
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Todas las fotos pertenecen a Eva Sánchez Marín, porfavor no copies sin mencionar tus fuentes. Imágenes del tema: Ollustrator. Con la tecnología de Blogger.

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