Granola / Müsli

På bloggen Tarun Taikakakut fanns ett granola recept som jag genast måste testa (klick).

Det blev alldeles super gott så jag tror att jag kommer att göra denna version nu i flera omgångar. 

Jag har inte köpt müsli /granola på säkert 5-10 år då jag alltid fixat det själv av det jag råkar ha i skåpet.

Jag gjorde min granola ganska likadan som Tarun Taikakakut, men men några små ändringar.

Blanda 4 dl havregryn, 3/4 dl mjöl (jag använde spelt), 2 msk honung, 1 tsk kanel, lite vaniljsocker, lite salt, 2 msk olja (jag använde ryps) och 3/4 dl vatten.

Bred ut blandningen på en ungsplåt och grädda i 175 grader i 25 minuter. Rör om nu och då, men söndra inte "högarna". Stäng ugnen och lämna ugnsluckan lite på glänt i ytterligare 15-20 minuter. Låt svalna och häll blandningen i en glasburk.

Jag hade torkade tranbär i skåpet så jag satt en näve av dem i min granolablandning.

Jätte gott med yoghurt!

Granola recept

Eftersom jag hittade ett så bra recept på granola (eller kan man också kalla det müsli) så skriver jag upp det här på bloggen. Så hittar jag det ifall jag skulle glömma bort hur man gör :)

Man behöver 4 dl havregryn (jag använde en blandning av råg, havre, korn och vete).

4 dl nötter/frön (jag använde denna gång hassel-, och valnötter, solrosfrön och torkade tranbär)

1 tsk kanel

½ tsk ingefära (pulver)

3 msk olja

3 msk honung

Blanda de torra ingredienserna ihop och bred ut det på bakplåtspapper. 

Häll över oljan och honungen.

175 grader och 10-15 min. Rör om blandningen några gånger.

Jag använder lite det som jag råkar ha i skåpet för tillfället :)

Mums!

Söndag i köket

Min svärmor gav oss en hög med matlagningstidningar.

Trevligt, tänkte jag!

Men så läste jag i tidningarna och fick en grym inspiration!

Jag kollade vilka ingredienser vi hade hemma och kavlade upp ärmarna.

Resultatet blev semlor gjorda av majsmjöl,

Granola

Jag har alltid kallat detta müsli, måste ta och googla vad det är för skillnad mellan granola och müsli!

Och sen till sist, men inte minst...

Mörk chokladskum till efterrätt.

Nu måste jag gömma tidningarna i några dagar så att jag hinner ut en sväng och njuta av det vackra vädret :)