Il mio Mont Blanc

 

Siamo in dirittura di arrivo con il periodo castagnoso, lo prometto solennemente. Credo manchi solo un post (per il cookieswap) e poi avrò finito con questo ingrediente.

Almeno per il 2011:)

Capitolo Mont Blanc: mi sarebbe piaciuto poterlo preparare a partire dai marron glacé ma la mia risaputa mancanza di pazienza non mi ha proprio aiutata. Il tempo necessario per prepararli (giorni e giorni) mi avrebbe fatto passare ogni fantasia, mi conosco fin troppo bene.

Cupcakes con farina di castagne e sorpresa

Mi dovete sopportare, anche l'anno scorso ho avuto la fase della farina di castagne, non c'è modo di fermarmi, mi affascinano troppo sia il sapore che la consistenza, per non parlare del profumo.

E poi mi piacciono i frutti, che prima o poi riuscirò ad utilizzare per farne una crema, che è un'altra di quelle cose che sono convinta di non saper fare, come il caramello mou :)

Farina di castagne e castagne

Domenica. Cosa mangiamo per pranzo? Non abbiamo pasta.
Bene, facciamola :)

E così prendiamo quei pacchi di farina a metà e mescoliamo un po' per vedere che succede, lo facciamo a quattro mani che è più divertente e soprattutto c'è bisogno di tutti e due per stendere la pasta all'uovo con la macchinetta, uno gira e l'altro sorregge la pasta.

La torta di castagne di Adelaide Melles

Scusate per la foto poco gradevole ma ho fatto la torta ieri sera e l'ho fotografata con poca luce. Aggiungo per fortuna però, perché visto il successo che ha avuto, oggi non avrei avuto nulla da immortalare.