Es uno de diciembre, casi hemos terminado otro año y en nada estamos de celebración pero no, mi receta, la primera de las aportaciones de mi proyecto 1 +/-100, desperdicio 0 de este mes no es navideña. Aún no tengo las pilas puestas.
Estoy en modo vaciado de congelador porque toca ya hacerlo pero también para dejar espacio para la compra navideña que aunque no será enorme, siempre es mejor tener todo limpio y bien distribuido.
No solo me gusta el conejo en la paella, la muestra está en el blog en el que hay publicada más de una receta. El problema que encuentro últimamente es que cuando voy al mercado o a la carnicería, los encuentro demasiado pequeños y a la hora de comer un trozo, no lo disfruto igual, hay más hueso que carne. Tendré que buscar en otros establecimientos.
En la anterior entrada ya os dije que me apetecía volver a publicar un recopilatorio y que fuera de recetas con zanahoria, pero le he dado la vuelta y aquí tenéis uno mucho más completo y lo más variado que he podido, con frutas y hortalizas de temporada.