Ultimativni sastojak

KuVarijacije - mesec maj, ovog puta je izglasan Jelenin Koh sa bloga foodforthought . Jelenin blog odlikuju kako novi , tako i starinski tradicionalni recepti . Koh je jedan od tradicionalnih  recepata u novom ruhu - obogaćen u Jeleninoj verziji sa slatkom od višanja.  Vazdušasta , natopljena kora koja se topi u ustima i voće su uvek dobitna kombinacija. Moja prvobitna zamisao je bila da napravim sa sosom maline, ali kako to biva u životu uvek ispadne nešto deseto . A sve je počelo kad sam izvadila pečeni koh iz rerne i miris se raširio po kući.  Pogadjate ? Nije bilo vremena za sos. Moralo se probati ODMAH.  U rukama sam držala zamrznute maline i slatku pavlaku i rodila se ideja . Koh i sladoled i to najbrži ! Sastojci za koh : 6 jaja 6 punih kašika šećera 1 vanil šećer 8 punih kašika griza rendana kora jednog limuna Mlečni preliv  : 1 litar mleka  2 pune kašike šećera 2 vanil šećera brzi sladoled od maline : ...

ajme , koliko nas je! .. januar 2012... tema - višnje . Domaćica Tamara sa bloga  bite-my-cake . Ovo je porodični recept ... u sezoni višanja glavni desert kod nas . Lagan i jednostavan .  Ali ... mora se praviti u sezoni. Tad su višnje pune soka i po mogućnosti domaće . Ko nema , kupiti od prodavca u kog imate poverenja .  Silom prilika sam sad uzela u hipermarketu ... i nisu nekog kvaliteta . Em su gorke , osušene .. a i  uvek kad uzmem kupljenu kutiju setim se uvek dedinog sela i voćnjaka tadašnje poznate firme koja je prskala  svaki dan - 15 dana zrele višnje kako bi opstale i stigle do potrošača. Kod nas ne postoji još kontrola prskanja , tako da bi preporučila svakom da u sezoni napravi kompote ili stavi u zamrzivač. Bilo kako bilo... tema je tema ... pa da predjemo na recept... Sastojci : 600 gr. višanja ( bez koštica ) 4 kašika šećera 4 kašika griza pola šolje vode pola šolje ruma 2 kesice vanil šećera 3 jaja Priprema...