中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

非热加工产业化提速，装备制造迎来“静温革命”

与传统巴氏或UHT加热不同，非热加工更接近“原生口感”，在果汁、果泥、低温肉制品、即食海鲜、婴幼儿辅食等高价值赛道上表现突出。其核心技术之一——超高压处理(HPP)，已成为全球食品工业创新的焦点。

热点关注果汁,果泥,低温肉制品,即食海鲜
2025-10-17 13:16:54 47027次浏览
自贡市聚焦“兔产业”打造百亿级集群

近年来，自贡市抢抓“川字号”优势特色产业发展机遇，上下游贯通、左右岸协同全力打造肉兔全产业链，做好做优肉兔“土特产”文章，全产业链产值152亿元，肉兔生产量、消费量均居全国第一。

地方动态肉兔精深加工
2025-10-15 09:32:01 17524次浏览
炒栗设备“智变”记：老味道里的新动能

秋意渐浓，炒栗香又起。从车间里的智能炒锅到街头的自助售栗机，设备的每一次迭代，都是对品质的更高追求，对民生的更好回应。

市场分析智能蒸烤自助售卖机,剥壳机,炒栗机,包装线
2025-10-14 13:32:28 24293次浏览
板栗深加工：激活乡村振兴新动能

从深山野果到“金疙瘩“，从初级售卖到精深加工，板栗产业的转型升级，正是我国乡村特色产业高质量发展的生动缩影。

市场分析无菌封装,自动灌装机
2025-10-14 11:54:44 22521次浏览
玉米主食化发展为食品机械企业注入新动能

从产业需求端来看，玉米主食化的全链条推进催生了多样化的设备需求，为食品机械企业打开了新的增长空间。

市场分析鲜食玉米,玉米面粉,玉米饮品,预制食品
2025-10-13 11:46:55 22922次浏览
印发《关于加快推进海参产业高质量发展的实施意见》的通知

到2030年，培育高质抗逆海参新品种4-6个，全省优质海参产量稳定在10万吨以上，培育有影响力的海参企业产品品牌10个以上，“胶东刺参”区域公用品牌得到广泛认可，山东海参产业在全国占据领先优势，产值突...

政策法规即食海参,海参加工
2025-10-11 14:13:02 14636次浏览
深圳市商务局关于餐饮企业规范选购使用商用燃气燃烧器具的提示函

根据《商用燃气燃烧器具》(GB35848-2024)规定，商用燃气具应强制安装熄火保护装置，且不得设置使该功能失效的装置。各餐饮企业要加强管理，确保使用过程中燃气具熄火保护装置处于有效状态。

政策法规商用燃气设备
2025-10-11 13:43:47 15108次浏览
第十届CCLE中国教育后勤展览会将于11月13-15日在广州盛大举办

由中国教育后勤协会、灵硕展览集团联合主办的第十届CCLE教育后勤展览会将于在广州·广交会展馆D区盛大启幕！

展会报道营养餐,连锁餐饮
2025-10-11 11:40:21 34959次浏览
关于《食品安全地方标准团体膳食外卖卫生规范（征求意见稿）》征询公众意见的公告

征询意见日期为2025年10月9日至2025年11月7日。

政策法规食品安全
2025-10-10 13:15:50 13596次浏览
《关于进一步优化营商环境促进北京餐饮业高质量发展的若干措施》政策解读

为落实《北京市深化改革提振消费专项行动方案》，加快建设国际美食之都，优化企业发展环境，推动餐饮行业升级，促进服务消费发展，市商务局会同相关部门研究制定了《关于进一步优化营商环境促进北京餐饮业高质量发展...

政策法规餐饮设备
2025-10-10 11:56:26 13947次浏览
关于进一步优化营商环境促进北京餐饮业高质量发展的若干措施

加快推进北京国际美食之都建设，优化企业营商环境，推动餐饮行业升级，促进服务消费发展，现制定以下措施。

政策法规餐用具清洗消毒,餐饮行业
2025-10-10 11:53:54 14688次浏览
残蟹变“金料”集群促升级 —— 螃蟹深加工书写产业增值新答卷

从塘口的精准捕捞到车间的精细加工，从餐饮后厨的标准化用料到寻常百姓家的便捷美味，螃蟹深加工正在重构产业版图。

热点关注熟冻蟹,螃蟹调味制品,冷链
2025-09-29 11:23:11 40881次浏览
《关于加快推进贵阳市精美餐饮高质量发展的实施意见（征求意见稿）》意见建议

公示时间：2025年9月19日至2025年10月19日

政策法规餐饮业,中央厨房
2025-09-28 11:53:28 15019次浏览
《常熟鸭血糯米及其制品》团体标准征求意见

根据《常熟市食品安全协会团体标准管理办法(试行)》规定，由常熟市产品质量监督检验所提出的《常熟鸭血糯及其制品》标准目前已完成征求意见稿(见附件1)，现公开征求意见，期限为30天。

政策法规鸭血糯米
2025-09-26 14:03:01 14629次浏览
《适老家用燃气灶》团体标准启动会暨研讨会顺利召开

9月16日，浙江省燃气具和厨具厨电行业协会组织的《适老家用燃气灶》团体标准启动会暨研讨会在杭州顺利召开。

行业会议燃气灶
2025-09-26 13:25:08 11593次浏览