中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

兰州市安宁区全域推行“五净三清”以净厨行动守护餐饮安全底线

下一步，全区将持续深化“五净三清”行动成效，建立餐饮单位“信用积分”管理体系，将净厨标准与评优评先、融资信贷挂钩，以“时时放心不下”的责任感，筑牢食品安全坚固防线，让群众吃得更放心、更安心。

地方动态食品安全
2025-11-18 10:26:33 13985次浏览
AI赋能餐饮业智能化发展

国务院《关于深入实施“人工智能 ”行动的意见》落地以来，智能化已从餐饮行业的“选择题”变为“必修课”。

市场分析AI,科技
2025-11-13 16:56:01 18056次浏览
贵州餐饮扶持13条：商用厨具是政策落地的“硬支撑”

随着13项措施的逐步落实，在税收减免、信贷支持等政策加持下，智能商用厨具的普及将进一步降低餐饮经营成本，提升服务品质。

政策法规食品机械,智能餐饮
2025-11-13 15:12:15 15946次浏览
贵州省商务厅等12部门关于印发支持餐饮业发展若干措施的通知

上述政策措施自印发之日起施行，有效期至2027年12月31日。

政策法规餐饮企业,黔菜,
2025-11-13 11:16:18 13134次浏览
2025年上海市工业和商用电热食品加工设备产品质量监督抽查结果

本次抽查了30批次产品。经检验，不合格7批次。其中生产领域21批次，发现不合格1批次；实体销售5批次，发现不合格2批次；电商平台4批次，发现不合格4批次。

地方动态蒸饭车,电蒸饭箱,蒸柜,开水器,双缸电热炸炉
2025-11-13 09:25:21 14561次浏览
一口爽脆皆匠心，素毛肚的现代化加工之道

相较于传统牛肚加工，素毛肚的加工更依赖标准化的工艺与专业设备，这也使其在品质稳定性与食品安全方面更具优势。

市场分析蒸汽熟制,挤压成型设备
2025-11-12 14:41:08 21072次浏览
《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划(2026-2028年)》印发

培育一批全国领先的餐饮智能化解决方案供应商。产业基础能力持续增强。供应链智能化管理覆盖率超过60%，建成3-5个具有示范效应的“AI 餐饮”融合场景试点和一批智能化中央厨房。智能化驱动绿色低碳发展成效...

政策法规中央厨房,餐饮业
2025-11-12 09:40:43 12669次浏览
《宁夏回族自治区促进餐饮业高质量发展实施方案(2025—2027年)》印发

到2027年，全区餐饮业实现营业额年均增长5%，新增名宴、名菜、名饮、名小吃100道以上、名厨200人以上、名店500家以上，引入国内外品牌20家以上，培育年营业额超5000万元餐饮企业10家以上。

政策法规餐饮业,餐饮菜品
2025-11-11 15:32:29 13421次浏览
《诸暨年糕》等团体标准公开征求意见

请填写《征求意见反馈表》并于2025年12月2日前将意见反馈至协会。

政策法规盐焗鸡,藤羹
2025-11-06 14:45:12 14021次浏览
《商用智能炒菜机》国家标准发布

标准将于2026年11月1日实施。

政策法规中央厨房设备,名厨商用设备,机器人
2025-11-05 16:33:40 14255次浏览
赋能行业绿色发展：《绿色餐饮》国家标准宣贯会在京圆满落幕

中国饭店协会资深副会长平安稳会长围绕《绿色餐饮经营与管理》国家标准开展深入解读。

行业会议绿色餐饮,中央厨房
2025-11-04 09:50:02 10485次浏览
《供厦食品猪肚鸡汤》团体标准征求意见

并于2025年11月30日之前将《征求意见反馈表》以邮件的形式反馈至我会团体标准工作秘书处，逾期未回复按无意见处理。

政策法规猪肚鸡汤
2025-11-03 15:20:27 11854次浏览
2025全国央厨产业发展共创大会在郑州圆满召开

未来，联盟将继续发挥“连接器”“催化剂”与“服务台”的核心职能，持续积极推动央厨产业链各环节的深度合作与创新实践，助力中国央厨产业稳健前行。

行业会议央厨,制冷,
2025-10-30 14:34:49 10904次浏览
茶饮品质效率双提升食品机械成关键支撑

近年来，我国新式茶饮行业呈现出蓬勃发展的态势，成为消费市场中一道亮眼的风景线。新式茶饮的发展也为食品机械行业带来了新的需求与机遇。

市场分析全自动封口机,智能煮料设备
2025-10-29 15:14:23 24063次浏览
市市场监管局关于印发武汉市食品生产加工小作坊禁止和允许生产加工的食品品种目录的通知

本目录自2025年10月1日起施行，有效期5年。

政策法规食品生产,食品小作坊
2025-10-29 11:06:06 11543次浏览