中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

关于进一步优化营商环境促进北京餐饮业高质量发展的若干措施

加快推进北京国际美食之都建设，优化企业营商环境，推动餐饮行业升级，促进服务消费发展，现制定以下措施。

政策法规餐用具清洗消毒,餐饮行业
2025-10-10 11:53:54 14488次浏览
残蟹变“金料”集群促升级 —— 螃蟹深加工书写产业增值新答卷

从塘口的精准捕捞到车间的精细加工，从餐饮后厨的标准化用料到寻常百姓家的便捷美味，螃蟹深加工正在重构产业版图。

热点关注熟冻蟹,螃蟹调味制品,冷链
2025-09-29 11:23:11 32850次浏览
《关于加快推进贵阳市精美餐饮高质量发展的实施意见（征求意见稿）》意见建议

公示时间：2025年9月19日至2025年10月19日

政策法规餐饮业,中央厨房
2025-09-28 11:53:28 14877次浏览
《常熟鸭血糯米及其制品》团体标准征求意见

根据《常熟市食品安全协会团体标准管理办法(试行)》规定，由常熟市产品质量监督检验所提出的《常熟鸭血糯及其制品》标准目前已完成征求意见稿(见附件1)，现公开征求意见，期限为30天。

政策法规鸭血糯米
2025-09-26 14:03:01 14475次浏览
《适老家用燃气灶》团体标准启动会暨研讨会顺利召开

9月16日，浙江省燃气具和厨具厨电行业协会组织的《适老家用燃气灶》团体标准启动会暨研讨会在杭州顺利召开。

行业会议燃气灶
2025-09-26 13:25:08 11438次浏览
中国食品科学技术学会关于公开征求《老母鸡汤》团体标准意见的通知

现公开征求意见，请于2025年10月24日前将相关意见反馈学会秘书处。

政策法规中央厨房设备,老母鸡汤
2025-09-24 11:15:58 14734次浏览
乌海市市场监管部门持续开展对食品生产企业、食品小作坊帮扶行动

通过持续对食品生产企业、食品小作坊的帮扶，促动了食品生产企业和食品小作坊完善规范食品安全管理制度，提高日常食品安全管控水平，实现提质增效的目标。

地方动态食品生产,食品小作坊
2025-09-23 09:06:34 18247次浏览
《肇庆西江特色菜品肇庆裹蒸》等8项团体标准立项

请相关单位严格按照《肇庆市工程师学会团体标准制定工作管理办法》有关要求，加强组织协调，严把质量关，确保本标准的适用性和有效性，按期完成标准的编制工作。

政策法规肇庆裹蒸,鼎湖上素,德庆竹篙粉,四会茶油鸡
2025-09-19 13:30:38 14838次浏览
世界中餐业联合会团体标准《猪肘食品》专家评审会在京召开

经过现场评审，与会专家一致通过了《猪肘食品》团体标准，并建议根据评审意见进行修订、完善。

行业会议猪肘食品,肉制品
2025-09-18 14:44:29 10435次浏览
《凯里酸汤脆皮猪脚烹饪技术规范》等十项团体标准立项

如有单位和个人对该标准项目存在异议,请于在公告之日起 15 日内将意见反馈至凯里市烹饪饭店行业协会秘书处。

政策法规酸汤三穗鸭,米酸汤田鱼,酸汤海鲜,酸汤爆浆豆腐
2025-09-16 14:18:56 15186次浏览
《预制菜产品质量评价规范》团体标准发布

该标准于2025年9月12日起实施。

政策法规预制菜生产,预制菜产业
2025-09-16 13:30:56 13063次浏览
中国饭店协会发布《2025中国餐饮业年度报告》

《报告》通过对2024年全国与地级市餐饮收入数据进行分析，认为当前餐饮业发展整体呈现“总量扩张、区域分化、下沉提速”的情况。

行业动态餐饮业,智能化烹饪,切配设备
2025-09-16 10:52:03 14046次浏览
《中小学校团体供餐单位食品安全管理规范》获批发布

该标准的发布与实施，将为进一步规范安徽省内中小学校供餐行为、防范食品安全风险、提升餐食质量提供重要技术支撑。

政策法规餐饮,中小学校供餐
2025-09-16 09:57:45 13788次浏览
预制菜产业发展何去何从？

近期，罗永浩与西贝就预制菜问题掀起的舆论风波，将预制菜这一餐饮行业的新兴力量再次推到公众视野的聚光灯下。这场争论不仅引发了消费者对预制菜的高度关注，也促使整个餐饮行业乃至相关产业对预制菜的发展进行深刻...

市场分析预制菜生产设备
2025-09-15 16:15:33 24003次浏览
罗永浩与西贝之争，对食品企业的警醒

近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。

市场分析预制菜生产线,中央厨房初加工
2025-09-15 15:29:46 23550次浏览