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四川全力以赴提升学校食堂复用餐饮具洗消保管理水平

本指引适用于四川省行政区域内学校食堂自行开展复用餐饮具(以下简称餐饮具)清洗消毒保洁管理。

政策法规消毒柜,洗碗机
2024-06-28 14:16:12 10563次浏览
北京市燃气灶具产品质量监督抽查结果公告

不合格家用燃气灶具产品存在的主要问题是燃气导管、干烟气中CO浓度、热负荷、热效率、标志等项目不符合标准要求。

地方动态炊事设备,燃气灶
2024-06-28 13:42:27 10578次浏览
《江苏省食品经营许可和备案管理实施办法》政策解读

有必要及时修订我省原许可办法，统筹发展和安全，实现食品经营许可管理政治效果、法律效果、社会效果的有机统一。

政策法规预包装食品,餐饮
2024-06-26 15:25:17 10439次浏览
《江苏省食品经营许可和备案管理实施办法》发布

食品摊贩、小餐饮备案按照地方法规实施；小食杂店实行备案管理，具体管理办法由省市场监督管理局制定。

政策法规食品摊贩,小餐饮
2024-06-26 15:06:03 10184次浏览
《江苏省连锁食品经营许可告知承诺管理办法》发布

本办法自2024年8月1日施行，有效期至2029年7月31日。

政策法规食品,连锁
2024-06-26 14:48:47 10155次浏览
《江苏省小食杂店管理办法》发布

本省行政区域内小食杂店备案管理及食品安全监督管理活动，适用本办法。

政策法规餐饮,副食品店,便利店
2024-06-26 14:40:49 10374次浏览
《江苏省小食杂店管理办法》政策解读

主要对小食杂店食品安全管理作出规定，包括信息公示、经营过程规范、散装食品销售规范、禁止经营的品种、主体责任落实等。

政策法规餐饮,食品
2024-06-26 14:29:33 9684次浏览
《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》答记者问

日前，国家发展改革委就业司负责同志就《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》回答了记者提问。

热点关注餐饮,
2024-06-26 13:30:30 10915次浏览
内容涉及乳业！国家发改委、农业农村部等五部门联合发文促进消费

对于乳制品行业，《措施》提出，加快制定完善乳制品产业相关标准，规范复原乳标识，鼓励用生鲜乳生产液态奶。

政策法规餐饮,乳制品
2024-06-26 11:34:17 10547次浏览
关于《鲜食燕窝炖煮操作规范》团体标准立项计划征求意见的通知

请于2024年7月9日前将意见及理由返回至中国食品工业协会邮箱

政策法规燕窝炖煮
2024-06-26 11:09:19 10590次浏览
山西省商务厅等14部门关于印发山西省晋菜晋味突破提升行动方案的通知

山西历史悠久、文化底蕴丰厚，晋菜(含面食、小吃)是山西悠久文化的重要组成部分。

政策法规晋菜,餐饮,农产品加工
2024-06-25 09:48:41 11939次浏览
《福州市集体用餐分餐配送食品安全工作指导意见》印发

本意见自2024年7月1日起执行，有效期十年。

政策法规消毒,标签
2024-06-25 09:40:38 10946次浏览
中国调味品协会专家组赴贵州调研酸汤产业

会后，调研专家组一行深入安顺市南山婆集团考察，详细了解企业酸汤系列产品研发等相关情况。

行业会议酸汤加工,特色食品
2024-06-24 13:52:01 11273次浏览
答复：关于加强临街餐饮门店油烟治理的建议

近年来，我局立足职能职责，强化部门联动，与市生态环境局联合印发《关于建立餐饮服务项目联合监管协作机制的通知》(渝环〔2019〕177号)，建立完善协作机制，积极配合做好餐饮油烟管理提示警示及治理工作。

地方动态餐饮油烟净化
2024-06-20 10:21:19 10817次浏览
蒜蓉小龙虾烹饪工艺规范等6项团体标准发布

《蒜蓉小龙虾烹饪工艺规范》、《蒸小龙虾烹饪工艺规范》、《冰镇小龙虾烹饪工艺规范》等

政策法规小龙虾,餐饮
2024-06-19 13:37:41 10488次浏览