中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

218项国家标准批准发布多项与食品机械相关相关

此次批准发布的218项国家标准中，其中有多项与仪器分析检测方法相关，如气相色谱法、离子色谱法、电感耦合等离子体发射光谱法、全反射X射线荧光光谱法等。

政策法规商用厨房设备,烤箱
2024-08-07 11:25:48 10635次浏览
全国首个厨余垃圾项目碳核算地方标准落地，8月1日实施

全国首个厨余垃圾项目碳核算地方标准——《厨余垃圾处理项目碳排放核算指南》近日正式印发，明确了厨余垃圾处理项目碳排放核算边界、核算方法、不确定性分析、数据质量管理、报告编制等内容，将自2024年8月1日...

政策法规厨余垃圾处理,碳核算
2024-08-01 10:15:42 9859次浏览
餐饮业油烟排放在线监测仪，提升城市小散乱污染源的管控效率

餐饮业油烟污染物扰民导致的城市邻里冲突事件数量在现阶段排在城市环境冲突之首，因此有效监控餐饮油烟污染是促进社会和谐与环境保护的双重需求。

行业动态餐饮业油烟,在线监测仪
2024-07-29 10:19:58 11416次浏览
馅饼进入3.0时代，开始比拼“软”实力？

馅饼被认为是手抓饼之后最可能成长为大品类的产品，那么，馅饼行业的市场规模如何？

市场分析速冻米面,速冻馅饼
2024-07-25 10:05:16 12057次浏览
扎实推动预制菜发展，让世界爱上“山东味”

未来，山东将打造预制菜世界工厂，更好满足人民的美好生活需要，把保障人民健康放在优先发展的战略位置，适应人民群众食物消费结构变化，培育“好味山东”金字招牌，让世界爱上“山东味”。

地方动态农产品加工,预制菜生产
2024-07-25 09:28:01 11127次浏览
广东省餐具洗涤剂生产领域质量监督抽查实施细则

依据GB 4789.1—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》第7.3条规定“检验结果报告后，剩余样品和同批产品不进行微生物项目的复检”，微生物指标不合格不进行复检。

政策法规洗碗机,包装
2024-07-24 15:36:38 10646次浏览
广东省工业和商用电动食品加工设备生产领域质量监督抽查实施细则

抽取金属材料，但带涂(镀)层的金属材料除外。材料样块在直接接触食品的部件上或在与其部件材料牌号、材质、生产商相同的原材料上截取。

政策法规商用电动食品加工机械
2024-07-24 15:16:22 10870次浏览
开封市发布12个传统食品制作技艺地方标准

该系列标准对传统食品的术语和定义、原辅料、烹饪器具、制作技艺、感官要求、安全要求等方面内容提供了细化的规范和要求，可操作性强，让传统食品的制作技艺有标准可依

政策法规羊肉鲜汤,水煎包
2024-07-23 15:43:40 10120次浏览
四川公开征求意见，促进川菜发展

《四川省促进川菜发展条例(草案征求意见稿)》共30条

政策法规川菜产业
2024-07-19 16:03:02 9893次浏览
高邮咸鸭蛋加工地方标准将于8月9日起实施

高邮咸鸭蛋是江苏省高邮市特产，也是中国国家地理标志产品，具有鲜、细、嫩、红、沙、油风味。

政策法规真空包装,腌制
2024-07-19 15:25:28 13697次浏览
福建：开展2024年食品小作坊集中加工区试点建设工作

全面落实“四个最严”重要要求，以保障食品安全为底线，通过因地制宜、统筹规划和合理布局，探索建成具有福建特色的食品小作坊集中加工区。

政策法规商用厨具,餐饮
2024-07-18 15:57:28 10529次浏览
答复：关于促进贵州餐饮业高质量发展的提案

贵单位提出的《关于促进贵州餐饮业高质量发展的提案——以安顺市餐饮业为例的提案》收悉。现就提案提出的有关问题答复如下：

地方动态餐饮,黔菜
2024-07-18 08:48:19 11135次浏览
自贡“四个一”助推“开办餐饮店一件事”

下一步，我市将继续聚焦优化政务服务提升行政效能，持续推进“开办餐饮店一件事”工作办出自贡特色。

地方动态餐饮企业
2024-07-17 09:31:06 10540次浏览
政策引路企业发力——全国餐饮收入上半年同比增长7.9%

国家统计局7月15日发布最新数据显示，6月，全国餐饮收入4609亿元，同比增长5.4%；限额以上单位餐饮收入1286亿元，同比增长4.0%。

行业会议餐饮业,
2024-07-16 11:40:49 10365次浏览
杨柳会长出席全国数字餐饮与营养膳食产教融合共同体成立大会

全国数字餐饮与营养膳食产教融合共同体是由江苏华怡明都酒店集团有限公司、扬州大学、江苏旅游职业院校联合发起并成立

行业会议餐饮
2024-07-16 11:33:45 11262次浏览