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杭帮菜：从“美食荒漠”到“金字招牌”的逆袭之路

杭帮菜的发展，不仅为杭州的餐饮业带来了新的机遇，也为食品机械行业注入了新的活力。

地方动态预制菜
2024-09-03 11:46:02 17795次浏览
一枣多变：蜜枣的甜蜜“炼成记”

蜜枣的制作过程看似简单，但背后却隐藏着一支高效的“生产线”。除了人工，各种各样的食品机械才是蜜枣能够大批量生产的关键。

市场分析清洗机,蒸煮机
2024-09-02 11:39:40 17104次浏览
杭州市商务局关于修订《推进杭帮菜高质量发展十大行动》的通知

本政策从2024年8月30日起实施，有效期至2025年12月31日，奖补资金由市与区、县(市)按现行财政体制承担，由杭州市商务局组织实施和解释。

政策法规预制菜产业
2024-08-28 15:20:51 11402次浏览
《推进杭帮菜高质量发展十大行动》政策解读

新修订的政策从2024年8月30日起实施，有效期至2025年12月31日。

政策法规餐饮业,预制菜
2024-08-28 15:08:38 11571次浏览
《食品安全地方标准贵州辣子鸡》征求意见

此件公开征求意见时间为2024年8月27日至2024年10月15日。

政策法规预制菜,餐饮
2024-08-28 11:15:38 10894次浏览
广东省燕窝产业协会关于《燕窝粥》团体标准的立项公告

请各相关单位加强组织协调，达成行业内广泛认识，严把质量关，确保本标准的适用性和有效性，抓紧完成标准的编制工作。

政策法规燕窝制品
2024-08-28 10:16:59 10766次浏览
《清水锁鲜笋加工技术规程》团体标准发布

本标准自2024年08月16日实施。

政策法规笋加工设备
2024-08-28 08:59:12 10405次浏览
餐饮新型消费不断扩展 1-7月全国餐饮收入超三万亿元

2024年1-7月，全国餐饮收入30647亿元，同比增长7.1%；限额以上单位餐饮收入8418亿元，同比增长4.6%。

市场分析餐饮,中央厨房
2024-08-22 14:17:22 11435次浏览
广西开展食品安全排查整治提升行动

从8月起至12月底，广西将在全区范围内集中开展食品安全排查整治提升行动，对所有食品生产经营主体开展大起底

地方动态食品安全检测,小餐馆
2024-08-21 11:48:18 11985次浏览
涉餐饮、锅炉大气污染等《2024年第六批安徽省地方标准制修订计划项目汇总表》公示

安徽省市场监督管理局标准化处8月2日发布了《关于拟下达2024年第六批安徽省地方标准制修订计划项目的公示》，包括人工林固碳增汇技术规程、餐饮业大气污染物排放标准、生活垃圾焚烧大气污染物排放标准、锅炉大...

政策法规锅炉,油烟净化
2024-08-20 14:20:25 10508次浏览
《绍兴梅干菜及其制品》等3项团体标准征求意见

于2024年09月04日前将意见以电子邮件等形式反馈至协会秘书处。

政策法规蔬菜加工,梅干菜
2024-08-16 13:54:27 12096次浏览
答复：关于推进地方特色预制菜发展的提案

下一步，省商务厅将积极采纳贵单位提出的意见建议，会同有关单位按照文件明确的要求统筹推进预制菜园区招引和建设，差异化打造一批预制菜园区。

地方动态生产加工,冷藏仓储,分拣配送
2024-08-15 09:09:13 11905次浏览
《上海市餐饮服务业大气污染防治管理办法》征询公众意见

征求意见截止日期为2024年9月11日。

政策法规油烟净化设备
2024-08-14 15:38:15 9876次浏览
一只小龙虾，如何成就大产业？

小龙虾加工产业的发展离不开食品加工机械的支持。从自动化的清洗到高效的速冻，再到精准的蒸煮与精细的包装，每一个环节都体现了技术的进步与应用。

市场分析清洗机,包装机,速冻机
2024-08-13 19:15:24 14478次浏览
《竹笋罐头》行业标准及《银耳罐头》、《红西柚罐头》等4项团标编写启动会在京顺利召开

几项标准的制定将有助于提升产品质量，促进行业健康发展。

行业会议灌装,罐头生产
2024-08-13 08:56:06 11563次浏览

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诸城市旭鑫食品机械有限公司

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