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《四川省预制菜食品安全监督管理办法》政策解读

《办法》由总则、生产许可管理、生产经营过程控制、监督管理、附则以及附件组成，共计五章27条。

政策法规预制菜生产
2024-11-01 11:32:32 11184次浏览
速冻火锅食材：机械化生产成就美味与品质

受降温影响，火锅进入消费旺季，而火锅食材中的各类丸子等速冻食品更是成为了消费者的热门选择。

市场分析速冻食品,
2024-10-31 15:35:15 13599次浏览
上海市人民政府办公厅关于创新和加强餐饮业一体化综合监管的实施意见

2024年底前，优先完成市场监管部门食品安全、特种设备安全检查事项和消防部门消防安全检查事项、城管执法部门市容环境卫生行政检查事项等高频检查事项综合监管改革工作。2025年起，逐步覆盖各有关部门对餐饮...

政策法规餐饮
2024-10-31 13:26:12 10435次浏览
地摊烟火气，食品机械的新契机

地摊中常见的有餐饮，地摊经济的复苏，不仅为城市增添了烟火气，也为食品机械行业带来了新的机遇。

热点关注小吃车,油炸机
2024-10-29 17:38:09 13849次浏览
《沙县小吃面条》《沙县小吃猪大排》团体标准征求意见

并于2024年11月16日前将意见反馈至三明市沙县区小吃食品工业协会。

政策法规面条,大排
2024-10-29 16:00:30 10246次浏览
首届（宜宾）川菜产业发展大会在宜宾成功举办

10月25日，由中国烹饪协会支持、四川省烹饪协会主办的首届(宜宾)川菜产业发展大会在四川省宜宾市隆重召开。

行业会议预制菜,餐饮,川菜产业
2024-10-29 15:18:21 11313次浏览
品味淮南牛肉汤，探索产业化之路

随着科技的不断进步，牛肉汤的制作工艺也在不断创新和改进。现代化的食品生产设备和技术，可以提高牛肉汤的生产效率和品质，为产业化发展提供技术保障。

市场分析牛肉汤加工
2024-10-28 15:23:18 14136次浏览
上海黄浦区：促进餐饮业高质量发展

支持餐饮门店改造升级。支持餐饮企业顺应绿色化、数字化、智能化趋势，开展门店改造升级，提升服务能级。

政策法规餐饮设备
2024-10-25 10:22:09 10389次浏览
湖北省食品科学技术学会关于征集毛嘴卤鸡烹饪与预制加工工艺团体标准项目的通知

公开征集毛嘴卤鸡烹饪与预制加工工艺等团体标准，望有关单位组织申报，具体要求如下：

政策法规预制菜生产
2024-10-23 14:56:33 10555次浏览
《巫溪烤鱼料》团体标准发布

由北京质量检验认证协会组织制定的《巫溪烤鱼料》团体标准已按规定程序审批通过，现予以公布，自发布之日起实施。

政策法规烤鱼
2024-10-23 14:33:12 10298次浏览
《餐饮服务业油烟污染治理技术规范》团体标准发布

现批准发布团体标准T/XCTA 0005-2024《餐饮服务业油烟污染治理技术规范》，标准实施日期为12月1日。

政策法规油烟净化设备
2024-10-23 13:42:04 10046次浏览
答复|《关于加强预制菜进校园监管的建议》（第0732号提案）

全省市场监管系统积极配合教育部门，督促各类学校认真执行有关规定，在对学校食品安全开展的各类监督检查中，把是否使用预制菜作为检查重点之一

地方动态预制菜生产线
2024-10-22 17:31:31 10535次浏览
徐州市发布《餐饮业反食品浪费服务规范》地方标准

10月14日，徐州市市场监管局、徐州餐饮行业协会组织召开《餐饮业反食品浪费服务规范》地方标准宣贯会，全市餐饮服务业企业代表近200人参加了会议

行业会议餐饮,食品加工
2024-10-21 11:32:22 9758次浏览
鹌鹑蛋：休闲食品市场的新宠与机械化生产的优势

鹌鹑蛋机械化生产的工艺流程主要涵盖清洗、蒸煮、剥壳、腌制和包装等环节。食品加工机械为鹌鹑蛋休闲食品生产带来了诸多显著优势。

市场分析清洗,蒸煮,剥壳
2024-10-18 16:52:52 13959次浏览
海口实施集体用餐配送单位地方标准

该标准适用于集体用餐配送单位的布局设置与加工配送管理，自2024年9月26日起实施。

地方动态食品加工,
2024-10-17 14:10:55 11404次浏览

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诸城市旭鑫食品机械有限公司

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