中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

湘菜招牌剁椒鱼头，能否成为预制菜“头牌”？

叮咚买菜负责人也在接受媒体采访时表示，平台上剁椒鱼头的销量很不错。蔡长青家常菜类春节期间推出干饭菜系列产品，其中蔡长青黄焖鸡、剁椒鱼头两个菜品销量高，且增长强劲。

食品动态水产预制菜
2023-02-16 11:49:24 9590次浏览
扣肉预制菜走俏市场自动化生产线赋能10亿产业

在预制菜赛道火爆的同时，一些爆款预制菜产品也脱颖而出。其中，扣肉便是在众多预制菜中走红的一款菜品。据相关数据研究显示，我国的扣肉市场已经达到了10亿级别。

市场分析切肉设备,斩拌设备
2023-02-15 16:40:40 9964次浏览
第二届中国餐饮B2B产业大会顺利举行！

长期以来食品工业在我国国民经济中占有重要地位，是国民经济发展的支柱性产业，食品工业发展的水平是一个国家发展进步的标志。

行业会议中央厨房设备
2023-02-14 15:59:50 7209次浏览
中国烹饪协会团餐委负责人工作会议暨团餐发展论坛在宣城召开

团餐是餐饮行业的重要业态，近年来发展迅速。在近几年抗击疫情中，团餐企业充分表现出了勇于担当、敢为人先的社会责任感。

行业会议中央厨房,商用厨具
2023-02-13 17:10:21 6296次浏览
布局千亿级产业，无锡发布食品产业高质量发展规划

按照《规划》，到2025年，无锡要建成食品产业创新发展引领区、特殊食品集群发展先行区、食品产业数字化和智能化发展示范区，打造以无锡为中心的“东方食品谷”。

地方动态预制菜,休闲食品
2023-02-13 16:34:42 7151次浏览
2023年食品机械设备网一周看点(2.6—2.12)

过去一周，食品行业有又新动向、新变化，一起来关注！

一周看点食品加工设备,自动化设备
2023-02-12 16:17:11 7849次浏览
2022年工业和商业用食品电热加工设备产品质量市级监督抽查情况公告

工业和商用电热食品加工设备主要是用于公共场所，为公共人群提供食品加工的电热器具，其主要功能是加热、烹制、烘烤、煎炸、制作食品。

地方动态商用厨具,中央厨房
2023-02-08 14:52:04 5973次浏览
聚势启航，闪耀申城 | 第十九届上海国际供热技术展 7月共赴新征程！

第十九届上海国际供热技术展将于2023年7月31-8月2日在上海世博展览馆举行，火力全开，重磅重启！

展会报道供热展,锅炉
2023-02-06 13:59:05 8979次浏览
2023年食品机械设备网一周看点(1.30—2.5)

咖啡果皮茶是咖啡果实的果皮经过干燥后形成的果壳。起初这种果皮茶在西方国家流行，随着咖啡文化深入后，才慢慢出现在国内市场。

一周看点食品加工设备,自动化设备
2023-02-05 17:04:42 7728次浏览
饵块飘香机械化加工打造优质产品

作为一种米制特色小吃，饵块适宜于烧、煮、炒、卤、蒸、炸等多种烹饪方式，深受云南等地的居民喜爱。

地方动态真空包装,成型设备
2023-02-03 15:27:32 8283次浏览
珠海推出“七个一”举措支持预制菜发展

近日，广东省珠海市推出“七个一”举措，推动预制菜发展。该市将着力加快打造食品安全、质量安全、绿色健康、优势明显的预制菜特色产业高地。

政策法规预制菜发展前景,预制菜加工设备
2023-02-01 14:12:42 9139次浏览
春节期间火锅门店食材供应不足，中央厨房缓解“甜蜜窘境”

春节期间客流量增加为火锅餐饮带来了复苏动力，但春节期间人手不足、食材供应困难也让火锅门店陷入了“甜蜜的窘境”。

热点关注中央厨房,火锅
2023-01-30 16:37:28 10669次浏览
最高补助600万，聊城发布十条意见支持预制菜发展

近日，聊城市召开新闻发布会，会上介绍了《关于加快预制菜产业高质量发展的十条意见》的主要内容，该政策涉及多项奖励措施。

地方动态洗菜机,中央厨房设备
2023-01-12 17:43:05 9294次浏览
中国水产科学研究院渔机所开展的海带过热蒸汽连续热烫和干燥试验取得阶段性进展

在岗位科学家江涛研究员的带领下，针对盐渍海带高温水漂烫时，表面部分营养物质容易加快析出溶解于水中，造成海带部分营养的流失，降低了海带的品质，而且营养化漂烫水无法直排等问题，率先开展过热蒸汽连续热烫海带...

科技动态蒸发器,蒸汽发生器
2023-01-12 08:48:30 7686次浏览
春节临近，预制菜成年夜饭预定新宠

年关将至，预制菜成了年夜饭新宠，销量激增。据商务部数据显示，2022年全国网上年货节期间，预制菜销售额同比增长45.9%;叮咚买菜的预制菜同比增长400%;盒马预制菜的销量同比增长345%；淘宝预制菜...

食品动态炒菜机,切菜机
2023-01-11 16:28:36 11929次浏览

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诸城市旭鑫食品机械有限公司

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