中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

今年餐饮业将增至4.8万亿元，消费回暖之下餐企布局正当时

《白皮书》分析，餐饮智能设备早已出现在人们身边。在前端，送餐机器人、自助咖啡机成为餐厅的熟悉面孔；在后端，自动上菜机器臂、智能配菜机等智能设备也担任起重要角色。

市场分析液氮速冻技术,炒菜机器人
2023-04-12 11:02:36 6891次浏览
西湖醋鱼换鱼了？做强做优杭帮菜还需完善标准体系

一段时间以来，杭州被网友调侃为“美食荒漠”，作为中国八大名菜之一浙菜的重要分支，以西湖醋鱼为代表的杭帮菜也难逃被吐槽的命运，有网友表示杭帮菜徒有虚名。

热点关注预制菜发展前景,预制菜加工设备,杭帮菜
2023-04-11 17:18:00 9553次浏览
广东政策包持续发热餐饮行业经济活动明显回暖

在一系列政策加持下，广东餐饮行业从疫情影响中逐步复苏。据统计，2023年第一季度，广东省餐饮主体从2022年12月的103.3万家增长到目前的107万家，增幅达3.7%，营收达480亿元，同比增长20...

地方动态厨房设备
2023-04-10 15:15:15 6051次浏览
淄博烧烤爆红“出圈”，穿串机变高效生产好帮手

在工业化时代，无论是淄博烧烤还是其他地区的烧烤，擅于使用自动化的加工设备来帮助烧烤生产，不但是提升烧烤品质、扩大产能的重要手段，同时也是促进经营主体降本增效的重要举措。

热点关注穿串机,烧烤炉
2023-04-10 11:56:53 10631次浏览
地方特色食品指导意见系列解读（三）

《指导意见》提出，“培育25个以上年营业收入超过100亿元的龙头骨干企业”。企业是创新的主体，也是经济发展的活力源泉，加快培育并更好发挥龙头企业作用，将有力引领技术创新、产品迭代和产业转型。

政策法规食品工业
2023-04-04 17:13:37 7433次浏览
2023新老客户一周(3.26—4.1)“好文章”榜单公布

近日，在本网“企业报道”、“技术文章”发布板块，不少企业发布的文章荣登食品机械设备网一周“好文章”榜单。笔者整理并选取了2023年3月26日-2023年4月1日发布规范的企业新闻、技术文章，分享给大家...

技术视点食品通用设备,自动化设备
2023-04-01 16:19:47 9907次浏览
倒计时4个月！中国电器工业协会工业锅炉分会发来协会寄语，HEATEC 2023展商风采抢先看！

HEATEC 2023上海国际供热技术展览会将于7月31-8月2日在上海世博展览馆震撼来袭！

展会报道锅炉设备,供热展
2023-03-31 17:06:42 8862次浏览
莲花健康拟高溢价收购“自嗨锅”部分股份味精大王也“吃”自嗨锅？

莲花健康拟收购杭州金羚羊不低于20%的股份，意味着主营调味品的莲花健康将入局速食火锅赛道。

企业动态火锅生产线,自热火锅
2023-03-29 17:23:27 8801次浏览
第十六届中国餐饮产业发展大会在福州召开

这种战略功能将赋予大会更全面的产业联动效应，也将承担起推动餐饮业复苏的重任，推动行业的发展和进步。

行业会议商用厨房,中央厨具
2023-03-28 10:04:10 6458次浏览
广州南沙出台16项措施支持预制菜产业园建设涉及多项资金补贴

近日，广州南沙区修订了《南沙区现代农业产业园财政补助资金管理规定》，并按照“一园一策”出台了《关于支持南沙区预制菜产业园发展的若干措施》。

地方动态预制菜发展前景,预制菜供应链,预制菜加工设备
2023-03-27 15:06:29 7510次浏览
“围炉风”刮进麻辣烫赛道？打造食材供应链补齐产业发展短板

从浇头、油泼、围炉式等细分麻辣烫纷纷斩露头角，不难看出麻辣烫经营主体试图从食材、烹饪、食用方式等角度切入进行创新，形成差异化，从而带给消费者新鲜的体验。

市场分析麻辣烫,麻辣烫炉
2023-03-24 17:02:03 8962次浏览
上海预制菜产业发展协会成立预制菜产业驶入发展快车道

近日，上海首家预制菜发展协会成立，将促进全区预制菜产业融合化、标准化和品质化发展。

地方动态预制菜发展前景,预制菜供应链,预制菜加工设备
2023-03-24 14:35:05 7909次浏览
中国坚果炒货、干果果干食品展广受国内外同行好评

尽管受三年疫情影响，但展会满意度仍然保持较高水平。特别是今年是三年疫情后的第一年线下展会，更受到行业的热切期待，展位早已爆满呈一位难求火爆态势，同时据目前报名统计，到现场参观的采购商、专业观众预计高达...

展会报道炒货机,坚果加工
2023-03-23 14:50:03 8583次浏览
首届西北预制菜高质量发展高峰论坛西安召开让陕菜“千年味道”成为“千亿产业”

在传承千年饮食文化的基础上，陕西不仅具备优质食材、央厨加工、冷链物流等形成的产业链优势，还拥有科技专家、文化学者、烹饪大师等构建的创新链，已具备预制菜双链融合的良好基础。

地方动态预制菜发展前景,预制菜供应链,预制菜加工设备
2023-03-23 09:11:13 6937次浏览
春日吃“春味”，自动化机械设备助力青团“抢鲜”上市

随着食品工业技术的日新月异，青团产品也依托和面机、包馅机、成型机、蒸炼机等自动化加工设备走上品质之路，实现产业化、市场化发展。

市场分析和面机,馅料机
2023-03-22 16:45:34 9034次浏览

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中央厨房整体规划和全套设施，净菜加工整套设备，涡流清洗流水线，净菜配送流水线，果蔬清洗加工设备，洗袋风干烘干流水线，巴氏杀菌漂烫杀青流水线，水产品加工设备，全自动行星炒锅，肉类加工设备

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