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  • 山野菜变身“致富菜” 漂烫机打造优质蕨菜产品

    山野菜变身“致富菜” 漂烫机打造优质蕨菜产品

    相信不少消费者都听说过蕨菜致癌的言论，不少人也因此对蕨菜敬而远之。事实上，蕨菜中确实含有一种名叫“原蕨苷”的可致癌物质，不过俗话说得好，抛开剂量谈毒性往往是不科学的，研究发现，蕨菜在漂烫过程中，随着温...
    市场分析预煮机,漂烫设备
    2023-03-13 16:40:30 9597次浏览
  • 2023年食品机械设备网一周看点(3.6—3.12)

    2023年食品机械设备网一周看点(3.6—3.12)

    早年间为了节约人力成本，迎宾机器人、送餐机器人、配菜机器人就被用在餐饮制作中，后来又有咖啡机器人、冰淇淋机器人、汉堡机器人面世。起初机器人在餐饮行业中是充当的是一个辅助性的角色，但是煎饼果子机器人的出...
    一周看点食品加工设备,自动化设备
    2023-03-12 16:39:56 7592次浏览
  • 炒菜机器人走红餐饮业 确保品质、口味稳定打造竞争优势

    炒菜机器人走红餐饮业 确保品质、口味稳定打造竞争优势

    起初机器人在餐饮行业中是充当的是一个辅助性的角色，但是煎饼果子机器人的出现，似乎已经取代了人工。不仅是煎饼果子机器人，炒菜机器人也被逐渐应用于餐饮生产。
    行业动态炒菜机,炒锅
    2023-03-10 16:46:04 10280次浏览
  • 顾客吃火锅吃出老鼠 加强经营规范迫在眉睫

    顾客吃火锅吃出老鼠 加强经营规范迫在眉睫

    近日，有网友爆料自己在重庆某知名火锅店就餐时捞出整只老鼠，经当地市场监督管理局调查，当事人投诉情况属实，并已对该店立案调查。
    热点关注火锅,炒锅
    2023-03-07 16:45:51 10002次浏览
  • 潼关肉夹馍：海内外齐开花，自动化生产打造60亿产业

    潼关肉夹馍：海内外齐开花，自动化生产打造60亿产业

    潼关肉夹馍是陕西传统特色小吃，其馍外观焦黄、条纹清晰、内部呈层状，馍香肉酥，肥而不腻，令人回味无穷。数据显示，潼关县肉夹馍饼胚一年能卖7亿多个。据估算，潼关县肉夹馍全产业链已达60亿元，肉夹馍成为了潼...
    地方动态烘烤炉,电烤炉
    2023-02-28 16:40:10 9439次浏览
  • 每年投入5000万！河南以“真金白银”政策支持预制菜产业发展

    每年投入5000万！河南以“真金白银”政策支持预制菜产业发展

    日前，河南省人民政府办公厅印发了《支持绿色食品业加快发展若干政策措施》，其中提及多项支持预制菜发展的措施。
    地方动态预制菜发展前景,预制菜加工设备
    2023-02-27 13:39:56 8509次浏览
  • 近千个餐饮投资项目意向落户广州

    近千个餐饮投资项目意向落户广州

    此次活动共有113家餐饮企业提出941个意向投资项目，包括粤菜、湘菜、川菜、鲁菜等国内主要菜系，以及日料、东南亚菜等国际美食，预计投资金额超30亿元。
    地方动态中央厨房
    2023-02-24 11:33:42 6408次浏览
  • 《鲜炖花胶》团体标准正式发布，引领行业良性发展

    《鲜炖花胶》团体标准正式发布，引领行业良性发展

    近日，由中国食品工业协会海洋食品专业委员会制订的《鲜炖花胶》团体标准正式发布。据了解，这是国内首个鲜炖花胶行业标准，标准的发布将助力该行业健康、良性发展。
    政策法规锁鲜设备,蒸煮设备
    2023-02-23 17:25:22 8514次浏览
  • 百搭辅料肉松走俏市场 夹层锅促其品质提升

    百搭辅料肉松走俏市场 夹层锅促其品质提升

    随着人们对肉松的认可度越来越高，肉松产品从B端进军到C端市场，成为消费者餐桌上的常客。与此同时，肉松也凭借细腻、好吸收的特点，成为儿童的重要辅食之一。
    市场分析夹层锅,烘干设备
    2023-02-23 16:40:17 9438次浏览
  • 首衡京津冀预制菜展销体验中心正式启动运营

    首衡京津冀预制菜展销体验中心正式启动运营

    2月21日，集展示、购销、体验为一体的首衡京津冀预制菜展销体验中心启动仪式举行。
    行业动态预制菜发展前景,预制菜加工设备
    2023-02-23 08:54:46 9124次浏览
  • 餐桌上的“新宠”--平阳预制菜

    餐桌上的“新宠”--平阳预制菜

    2022年5月，温州市农业农村局出台了《温州市预制菜产业高质量发展三年行动计划》，提出要大力实施产业高质量发展十大行动，着力实现预制菜“一城十链百企千亿”的“一十百千”发展目标，建成极具辨识度、美誉度...
    地方动态中央厨房设备,净菜加工设备
    2023-02-22 08:54:14 7557次浏览
  • 2023年食品机械设备网一周看点(2.13—2.19)

    2023年食品机械设备网一周看点(2.13—2.19)

    说起湖南，不仅有大家喜爱的综艺节目，还有让人津津乐道的各种美食。看似平平无奇的米粉却能从众多美食中脱颖而出，嗦一碗粉可以说是湖南人的早餐文化。
    一周看点食品加工设备,自动化设备
    2023-02-19 16:12:41 7801次浏览
  • 湘菜招牌剁椒鱼头，能否成为预制菜“头牌”？

    湘菜招牌剁椒鱼头，能否成为预制菜“头牌”？

    叮咚买菜负责人也在接受媒体采访时表示，平台上剁椒鱼头的销量很不错。蔡长青家常菜类春节期间推出干饭菜系列产品，其中蔡长青黄焖鸡、剁椒鱼头两个菜品销量高，且增长强劲。
    食品动态水产预制菜
    2023-02-16 11:49:24 9635次浏览
  • 扣肉预制菜走俏市场 自动化生产线赋能10亿产业

    扣肉预制菜走俏市场 自动化生产线赋能10亿产业

    在预制菜赛道火爆的同时，一些爆款预制菜产品也脱颖而出。其中，扣肉便是在众多预制菜中走红的一款菜品。据相关数据研究显示，我国的扣肉市场已经达到了10亿级别。
    市场分析切肉设备,斩拌设备
    2023-02-15 16:40:40 10004次浏览
  • 第二届中国餐饮B2B产业大会顺利举行！

    第二届中国餐饮B2B产业大会顺利举行！

    长期以来食品工业在我国国民经济中占有重要地位，是国民经济发展的支柱性产业，食品工业发展的水平是一个国家发展进步的标志。
    行业会议中央厨房设备
    2023-02-14 15:59:50 7236次浏览
7273747576共100页1938条记录

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