中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

制冰技术、智慧餐厅提供新赋能，彰显中国科技创新力量

大多数制冰机依然存在冷凝温度高，制冷机组运行效率低等问题。如若将上述先进的相关“造冰”技术用于传统制冰机改造，或许也能够减少能耗，制冰更绿色环保。

一周看点制冰机,智慧餐厅,冷藏车
2022-02-18 17:51:28 10187次浏览
搭上包装、冷萃技术即饮咖啡风味不断升级

即饮咖啡冷萃技术是在低温条件下让咖啡粉和水充分接触，长时间低温萃取得到咖啡液，可以保持咖啡原本醇正风味，更能留住咖啡营养物质，这样制出的即饮咖啡香气浓郁，风味口感纯正。

一周看点冷萃咖啡技术,韭菜盒子速冻机
2022-02-16 17:56:54 9596次浏览
中央厨房产业园投建迎来机遇期相关加工设备或需求旺盛

基于此，目前中央厨房的投资力度不断加大，再加上国家鼓励中央厨房产业的发展，且全国各地政府积极响应国家号召，不断加快中央厨房产业园的规划，中央厨房产业园迎来投资建设的重要时期。

市场分析中央厨房设备,预制菜加工设备
2022-02-16 11:00:30 9911次浏览
《规范》给学校食堂戴上“紧箍咒”，筑牢质量安全底线

要严把食品原材料“源头关”、“检测关”、“储存关”、“加工制作关”和场地及餐具“消毒关”、食品安全“监督关”，大力推进明厨亮灶工作，确保师生舌尖上的安全，努力提高食堂服务质量和服务水平。

政策法规餐具消毒设施,抽油烟机
2022-02-15 16:09:16 9308次浏览
外卖带来商业新模式智能取餐柜市场前景被看好

智能取餐柜的出现，开启外卖行业发展新业态、新模式，同时也解决了“人等外卖，外卖等人”及餐食在等待过程中的冷热口感问题，并且提高了效率和配送过程中的安全性。

市场分析智能取餐柜,外卖智能取餐柜
2022-02-14 16:23:02 9794次浏览
狠抓餐饮油烟标准化建设，助力大气环境质量提升

对辖区内84家餐饮店面依法依规设立台账，建立餐饮店面信息明细表，对餐饮店面油烟净化器清洗做好台账记录。建立“油烟净化商户联络微信群”，及时掌握各商户油烟净化器的使用和清洗情况，同时每周定期抽查26家餐...

行业动态油烟设备,油烟净化设备
2022-02-14 09:58:42 8593次浏览
精选线、水果加工线等多个项目招标，相关企业踊跃投标

同玉米种子第一样，特色水果生产加工中也需要进行分拣，通过水果分选生产线将瑕疵果、劣质果等问题果子进行剔除，以保证后续特色水果加工成品质量。

招标信息玉米种子精选生产线,特色水果加工线
2022-02-11 16:30:33 8454次浏览
你家吃上预制菜年夜饭了吗？行业发展仍显道阻且长

在消费升级与冷链基础设施等要素支撑下，预制菜市场将向BC端同时加速发展，到2023年我国预制菜规模预计将达到5156亿元。不过，在预制菜快速发展之下，还是有一些问题需要注意和克服。

市场分析中央厨房设备,净菜加工设备
2022-02-07 08:30:27 10144次浏览
盘点 | 2021年食品加工制造业七个关键词！

进入2022年，我们来通过七个关键词，概览、回顾2021年的食品加工制造行业相关事件与大趋势，有螺蛳粉、预制菜、职业本科、全面降准、冷链食品溯源码......那么，这些与食品加工制造行业相关的关键词你...

热点关注螺蛳粉加工设备,预制菜生产设备
2022-02-03 08:25:52 12099次浏览
螺蛳粉产业供需俩旺自动化生产势如破竹

按照传统的企业生产(方式)，要把产品生产出来，就要先去招很大的一批工人，工人招进来之后，如果这个活动结束了，那这个时候订单跟不上，企业员工怎么办？但如果有设备就能很好去服务和平衡，自动化生产线，能灵活...

地方动态自动炒锅,包装生产线
2022-01-29 10:55:23 10234次浏览
“懒人年夜饭”火了？预制菜加工业仍要“闯三关”

随着餐饮企业标准化和工业化的提高，以及年轻人宅文化、一人食等潮流的兴起，对于鲜有机会锻炼厨艺的90后和Z时代等年轻人来群说，掌握做饭技能占比下降，“懒人年夜饭”(即预制菜)正在成为他们筹备年夜饭的新法...

市场分析预制菜加工,预制菜加工设备
2022-01-26 15:43:21 11079次浏览
本土化烤肉赛道大有“趁机”崛起势头行业活力将加速释放

随着年轻一代民族自豪感不断增强，对本土文化的认可提升，并且在新玩家的“搅局”带动下，烤肉行业的格局变化和市场扩容已悄然进行中。此消彼长之间，本土化烤肉赛道大有“趁机”崛起的势头，中餐文化体系现已已然处...

市场分析烤肉机器,无烟烤肉锅具,环保烤肉机
2022-01-24 14:46:16 12583次浏览
两项智能厨电团标征求意见推动厨电市场健康发展

加快智能厨电相关团体标准制定，将进一步推动厨电市场健康发展。近日，中国电子节能技术协会就《智能电烤箱》、《智能食具消毒柜》两项团体标准公开征求意见，反馈截止时间为2022年2月10日前。

行业动态厨房设备,炒菜机,洗碗机
2022-01-22 16:32:51 10193次浏览
新团标推动养殖黑水虻产业化，将加快餐厨垃圾变废为宝

目前主要还是集中在我国南方地区，这可能和黑水虻喜温暖的生活习性有关，其幼虫具有营腐生、食量大、生命力顽强、吸收转化率高、容易管理、饲养成本低及作为饲料等诸多特点。

政策法规餐厨垃圾处理设备,厌氧发酵设备
2022-01-22 11:00:00 10713次浏览
肇庆将建大湾区首家预制菜产业园落实生产要素注入动能

这两年方便快捷的预制菜当仁不让的站上“风口”，成为前景可期的新业态，业内也是各种“大动作”不断。日前，广东传出将在肇庆打造大湾区首家预制菜产业园的消息，释放地方发展、产业发展新信号。

地方动态中央厨房设备,净菜加工设备
2022-01-20 11:47:46 11074次浏览