中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

过热蒸汽加工：提高食品质量和安全的新型加工技术

中国农业科学院农产品加工所中式食品加工与装备创新团队聚焦肉类菜肴过热蒸汽新型调理、数字化烹饪加工、高效自加热等技术与智能装备研究，取得了系列重要进展，研发的过热蒸汽加工技术已应用于红烧类、烤制类、蒸炖...

科技动态蒸煮炉,蒸熏煮设备
2022-04-25 11:29:19 7508次浏览
四月以来预制菜产业仍大动作不断聚焦新动向、共看新发展

4月20日，截止发稿，以安井食品、三全食品、惠发食品、广州酒家、味知香、千味央厨等为代表的预制菜概念股仍一路飘红，益客食品、君亭酒店、三全食品多只概念股现已涨停，盘内预制菜板块涨幅为2.06%。

行业动态中央厨房设备,炊事设备
2022-04-20 13:59:52 9713次浏览
破解预制菜产业模式难题加快建设全国统一大市场

2022年被称为预制菜元年，权威机构称预制菜将从此成为影响未来30年的巨大风口，从中央到地方，预制菜的发展和规划引起高度重视。风口之下，发展趋势、运营模式、行业标准、产业升级、人才培养、技术革新、安全...

行业会议中央厨房设备,净菜加工设备
2022-04-20 11:42:23 7649次浏览
“真香”！又有一地印发扶持预制菜产业发展十二条

继《江门预制菜十二条政策措施》、《关于加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》后，“开平十二条”的出炉似乎可以看作是江门预制菜集群化的又一股力量，也可以看作是广东造就预制菜产业高地的又一个缩影。

地方动态中央厨房设备,炊事设备
2022-04-18 11:45:39 8690次浏览
加工改良、馕坑迭代谱写新篇章小馕饼撑起增收致富大产业

现如今，规模化的馕饼生产加工日产量已达到1658吨左右，馕饼既销往全国各地，也沿着“一带一路”走向海外市场，新疆馕产业的兴旺发展之路越走越宽阔。在新疆馕产业走向规模化、系统化的发展过程中，两方面的改变...

本网原创烘烤设备,环保馕坑
2022-04-13 10:04:00 17025次浏览
中餐工业化拨云见日？前行之路仍充满挑战

预制菜作为中餐工业化的一个缩影，与之火热的市场走势相对的是人们对于中餐工业化现阶段所存在的问题的讨论，技术升级、装备升级、产品升级将成为抢占高地的关键支撑点。

市场分析中央厨房设备,炒菜锅
2022-04-08 15:04:44 8846次浏览
成都市实施先进制造业建圈强链行动绿色食品项目总投资近30亿

值得一提的是，面向绿色食品等重点产业的发展，成都还提出实施产业建圈强链行动，即推动重点产业延链补链强链、集聚关键资源要素，加快构建绿色、低碳、可持续发展的现代产业体系，为产业高质量发展落地提供助力。

地方动态中央厨房设备,果蔬机械
2022-04-06 11:53:32 9239次浏览
小市场大机遇！无烟烤肉设备带来绿色、环保新方案

过去，烤肉门店大多会在每张餐桌的烤炉上方配置一条排烟管道，达到排烟、净化的效果，但这种模式下并不能做到完全的无油烟，且会潜藏一定的危险。反观当下，得益于技术的快速发展，一种更接近绿色、环保状态的无烟烤...

市场分析烧烤炉,烧烤桌,工程炉灶
2022-04-06 10:06:49 10257次浏览
全国多地喊出大力发展预制菜的口号、建设预制菜产业园

对于预制菜生产企业而言，需贴近原料端、拥有成套装备、靠近包装材料端、坐拥冷链物流体系、怀靠四通八达的区位交通、具有科研创新平台支撑、外加人力资源优势和优质的营商环境。

市场分析真空包装,冷链物流
2022-03-29 14:02:48 11136次浏览
2021年度“浙江制造精品”名单出炉相关厨电与代糖产品入选

近日，浙江省经济和信息化厅公布了2021年度“浙江制造精品”名单。在该批名单中，宁波方太厨具有限公司燃气灶JEM7等厨电产品与浙江天草生物科技股份有限公司的天然甜味剂-甜菊糖苷榜上有名。

地方动态集成灶,燃气灶
2022-03-28 15:50:48 8449次浏览
智能取餐柜功能升级！双面取餐解决存取新难题

现如今，智能取餐柜已经在写字楼、学校、医院、社区、公寓等人流量较大、外卖消费量较高的场所投入使用，“无接触配送”可以说有了好帮手。不过，由于近期不少学校、医院等场所施行了更严格的封控管理，外卖送不进去...

行业动态智能取餐柜
2022-03-24 11:40:21 9219次浏览
广东大力打造预制菜高地江门出台十二条措施再添助力

引人瞩目的是，从广东省内具有5300多家预制菜相关企业，到当地现已涌现出国联水产、东来顺、广州酒家等具有代表性的预制菜品牌，再加上近年来广东一系列举动，都可以看到广东在抢占预制菜产业发展高地，推动农产...

地方动态速冻设备,中央厨房设备,冷藏保鲜设备
2022-03-22 11:38:39 10172次浏览
关于“2022 沈阳餐博会”延期举办的通知

原定于2022年4月15-17日在沈阳国际展览中心举办的“2022 沈阳餐博会”及相关论坛、活动延期举办,延期时间另行通知,所有预登记观众领取的电子票及享受的预登记福利权益顺延。

展会报道炊事设备,中央厨房设备
2022-03-21 16:26:54 7408次浏览
突破3000亿规模的卤制品赛道 “两步走”提升核心竞争力

据相关统计数据，卤制品市场规模已经突破3000亿元，成为食品领域优质赛道。在行业持续“升温”中，试图参与进来分羹的品牌正变得越来越多，提升核心竞争优势自然成了关键，我们不妨通过卤制品“两步走”来看一看...

市场分析气调包装机,卤煮锅
2022-03-18 10:23:07 10182次浏览
多款食品加工机械入围2022年第一批安徽省首台套重大技术装备名单

其中，合肥金果缘视觉科技有限公司的LHZ04-1608A智能红枣分拣机器人、合肥中辰轻工机械有限公司的BG2000A精酿啤酒灌装四联机、岳西县长城机械有限公司的智能远红外热风复合杀青理条定型烘干茗茶生...

地方动态锅炉,烘干
2022-03-14 12:02:53 9545次浏览

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