中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

你家吃上预制菜年夜饭了吗？行业发展仍显道阻且长

在消费升级与冷链基础设施等要素支撑下，预制菜市场将向BC端同时加速发展，到2023年我国预制菜规模预计将达到5156亿元。不过，在预制菜快速发展之下，还是有一些问题需要注意和克服。

市场分析中央厨房设备,净菜加工设备
2022-02-07 08:30:27 10239次浏览
盘点 | 2021年食品加工制造业七个关键词！

进入2022年，我们来通过七个关键词，概览、回顾2021年的食品加工制造行业相关事件与大趋势，有螺蛳粉、预制菜、职业本科、全面降准、冷链食品溯源码......那么，这些与食品加工制造行业相关的关键词你...

热点关注螺蛳粉加工设备,预制菜生产设备
2022-02-03 08:25:52 12245次浏览
螺蛳粉产业供需俩旺自动化生产势如破竹

按照传统的企业生产(方式)，要把产品生产出来，就要先去招很大的一批工人，工人招进来之后，如果这个活动结束了，那这个时候订单跟不上，企业员工怎么办？但如果有设备就能很好去服务和平衡，自动化生产线，能灵活...

地方动态自动炒锅,包装生产线
2022-01-29 10:55:23 10362次浏览
“懒人年夜饭”火了？预制菜加工业仍要“闯三关”

随着餐饮企业标准化和工业化的提高，以及年轻人宅文化、一人食等潮流的兴起，对于鲜有机会锻炼厨艺的90后和Z时代等年轻人来群说，掌握做饭技能占比下降，“懒人年夜饭”(即预制菜)正在成为他们筹备年夜饭的新法...

市场分析预制菜加工,预制菜加工设备
2022-01-26 15:43:21 11184次浏览
本土化烤肉赛道大有“趁机”崛起势头行业活力将加速释放

随着年轻一代民族自豪感不断增强，对本土文化的认可提升，并且在新玩家的“搅局”带动下，烤肉行业的格局变化和市场扩容已悄然进行中。此消彼长之间，本土化烤肉赛道大有“趁机”崛起的势头，中餐文化体系现已已然处...

市场分析烤肉机器,无烟烤肉锅具,环保烤肉机
2022-01-24 14:46:16 12694次浏览
两项智能厨电团标征求意见推动厨电市场健康发展

加快智能厨电相关团体标准制定，将进一步推动厨电市场健康发展。近日，中国电子节能技术协会就《智能电烤箱》、《智能食具消毒柜》两项团体标准公开征求意见，反馈截止时间为2022年2月10日前。

行业动态厨房设备,炒菜机,洗碗机
2022-01-22 16:32:51 10271次浏览
新团标推动养殖黑水虻产业化，将加快餐厨垃圾变废为宝

目前主要还是集中在我国南方地区，这可能和黑水虻喜温暖的生活习性有关，其幼虫具有营腐生、食量大、生命力顽强、吸收转化率高、容易管理、饲养成本低及作为饲料等诸多特点。

政策法规餐厨垃圾处理设备,厌氧发酵设备
2022-01-22 11:00:00 10804次浏览
肇庆将建大湾区首家预制菜产业园落实生产要素注入动能

这两年方便快捷的预制菜当仁不让的站上“风口”，成为前景可期的新业态，业内也是各种“大动作”不断。日前，广东传出将在肇庆打造大湾区首家预制菜产业园的消息，释放地方发展、产业发展新信号。

地方动态中央厨房设备,净菜加工设备
2022-01-20 11:47:46 11150次浏览
传统雕刻技艺与自动成型相融合，让面花换发新活力

尤其是同现代化自动成型技术相结合，以便更好地适应现代工业化生产方式，提高面花加工效率和产能，实现生产自动化、标准化、规模化，更好地满足面花市场不断增长需求，尤其是在需求旺季，面花销售猛增。

一周看点面花成型设备,低压冻干工艺
2022-01-19 18:53:07 10247次浏览
中央厨房发展“如火如荼”清洗机在果蔬去杂“大显身手”

尤其是2020年至今，中央厨房更是在保障餐食安全、卫生以及提高生产效率等方面发挥大作用。目前，国内中央厨房已经普及到大部分连锁餐饮业，包括果蔬清洗机在内的中央厨房设备也在行业得到更广泛的应用，并且在蔬...

行业动态中央厨房设备,果蔬清洗机,清洗机
2022-01-19 10:02:23 10805次浏览
第26-28批国家企业技术中心拟认定名单发布(附完整名单)

此次共拟认定101个国家企业技术中心和3个国家企业技术中心分中心，这是经企业申报、市级推荐、省内审核和联席会议讨论、国家复核评审等多个环节，历时多个月，最终确定了入选名单。

企业动态生物科技,电子电器,微生物发酵生产技术
2022-01-18 11:07:37 13738次浏览
厨房也有PM2.5！谁来救救做饭爱好者？

它们是挥发性有机化合物(VOCs)的重要来源，是区域区域复杂污染的重要前体。在食品烟雾中，可以检测到超过300种VOC。餐饮烟气的排放将对大气造成严重污染，因此有必要加强对餐饮烟气的监管。

行业动态餐饮烟气的监管仪,传感器
2022-01-18 08:51:11 8495次浏览
新兴设备加快规范化《外卖智能取餐柜》征求意见

过去，点外卖可以直接送到学校宿舍楼下或是公司前台，取餐、用餐都十分方便。但目前考虑到人员流动等因素，外卖大多被阻拦在学校大门、办公园区大门外，不仅取餐费时间，消费者不能及时取餐往往还可能面临外卖丢失、...

行业动态智能取餐柜,自动化控制
2022-01-17 11:48:07 9732次浏览
预制菜市场机遇与挑战并存如何打好“持久战”是关键

一条条自动化生产线有条不紊的连续、高效生产成就了稳定的菜品风味与品质，也为食品安全、产品溯源等提供了数字化基础，“厨房革面”由内而外的进行着。

行业动态预制菜加工设备,定量包装机
2022-01-15 10:28:03 11011次浏览
这三种水果入选你的年货清单吗？冷藏、分级保障供应新鲜和品质

随着春节的临近，人们备年货正在有条不紊的进行中，其中水果也是众多年货产品不可少的，比如苹果、香蕉、车厘子、樱桃、草莓、砂糖橘、柑桔等等。其中，车厘子、草莓、砂糖橘在水果年货市场唱主角。

一周看点水果冷链运输,低压冷蒸技术
2022-01-13 18:35:07 10963次浏览

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诸城市旭鑫食品机械有限公司

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中央厨房整体规划和全套设施，净菜加工整套设备，涡流清洗流水线，净菜配送流水线，果蔬清洗加工设备，洗袋风干烘干流水线，巴氏杀菌漂烫杀青流水线，水产品加工设备，全自动行星炒锅，肉类加工设备

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