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面食赛道获超十亿融资自动煮面炉辅以面食标准化成就大产业

今年以来和府捞面、遇见小面、五爷拌面与两家兰州牛肉面品牌等8家面类连锁品牌先后获得天使轮、A轮等多轮次的融资，融资总金额达到10亿元以上，这也进一步催化面食品类的连锁化进程，并促使面食小品牌在大市场中...

行业动态面食加工设备,中央厨房设备
2021-08-23 14:23:35 10614次浏览
烤鱼赛道风起云涌食材供应链标准化成突围重要方向

由于上游供应链建设的投入成本过高，烤鱼企业往往从供应商处进货，无法确保食材的溯源和质量，因此供应链的标准化也成为了烤鱼赛道发展的又一掣肘。那么，烤在鱼赛道可谓风起云涌的大环境下，企业该如何成功突围呢？

市场分析烤鱼设备,烤鱼中央厨房,中央厨房设备
2021-08-23 11:28:06 10368次浏览
海味零食原料趋于多元化加工、保鲜技术释放产业活力

在消费结构升级的背景下，具有低脂肪、低热量、高蛋白优势的海味零食日趋受到市场欢迎。据行业数据统计显示，2016-2020年，国内休闲食品市场上有25%的新品是肉类或海味零食、深海食品。

市场分析海味零食加工设备,风味调味技术,小鱼生产线
2021-08-19 15:46:30 10688次浏览
预算58万一民兵训练中心食堂设备更换项目公开招标

近日，济南市人民政府办公厅民兵训练中心预算58万的食堂设备更换项目公开招标，望招标项目的潜在投标人应在相应公告界面获取招标文件，并于2021年9月6日9:30(北京时间)前递交投标文件(项目具体内容可...

招标信息食堂设备,商用厨房设备,保温汤池
2021-08-19 10:35:06 8178次浏览
预算77万多一福利院厨房设备及安装工程项目招标

该类厨房生产规模大，能够提供众多顾客同时用餐，由不同功能的工作区域或小型厨房以及灶具设备、排烟通风设备、调理设备、制冷保温设备等商用厨房设备组合而成。近日，东莞市金菊福利院东城院区预算金额77万多的厨...

招标信息厨房设备,排烟通风设备,调理设备
2021-08-18 11:16:14 8834次浏览
《餐饮油烟排放在线监测系统技术规范（试行）》团标征求意见

餐饮油烟污染物不仅对灰霾直接产生贡献，而且对居民生活造成困扰。据统计，餐饮业油烟污染物扰民导致的城市邻里冲突事件数量在现阶段排在城市环境冲突，因此，有效控制餐饮油烟污染是促进社会和谐与环境保护的双重需...

政策法规在线监测系统技术,在线监测系统
2021-08-18 08:53:33 9448次浏览
商用洗碗机行业规模有望破十亿设备智能化、数字化成亮点

对于诸如洗碗这样劳动强度大、重复性高又追求安全卫生的后厨工作，引入商用洗碗机已经成为连锁餐饮从业品牌到各色饭店等餐饮场所的好选择。伴随着科学技术日新月异，叠加数字化信息技术的智能化商用洗碗机还进一步推...

行业动态洗碗机,传送带,商用厨房设备
2021-08-17 11:46:55 9943次浏览
预算250万一大学食堂改造项目(厨房设备)公开招标

据了解，此次食堂改造项目采购多种厨房设备，包括单头大锅灶、双头单尾小炒灶、双头矮汤炉、双槽鼓泡洗菜机、三网两刀绞切肉机、刀组肉丝肉片机、感应水池等等(具体内容可下载下文资料查看)。

招标信息大锅灶,双槽鼓泡洗菜机,两刀绞切肉机
2021-08-17 11:46:10 9506次浏览
创新驱动集中处置，重庆餐厨垃圾全量资源利用！

餐厨垃圾处置事关城市形象和市容环境，事关食品卫生安全和三峡库区水环境保护。2003年以来，重庆市中心城区生活垃圾处理逐步形成了从源头收集、中间运输到终端处置的完善体系，但作为生活垃圾一部分的餐厨垃圾，...

地方动态餐厨垃圾处理设施,餐厨垃圾设备
2021-08-13 09:21:03 7440次浏览
湖北襄阳卷烟厂易地技术改造项目厨房设备购置公开招标

据了解，本次招标采购的厨房设备主要为襄阳卷烟厂易地技术改造配套的职工食堂使用。招标采购的厨房设备其中包括油烟净化系统、餐饮污水处理系统、餐余垃圾处理系统、水冷新风系统、噪音控制设备等等。

招标信息厨房设备,餐饮污水处理系统,水冷新风系统
2021-08-12 10:53:34 9078次浏览
茶饮设备智能化成趋势泡茶机、煮料机满足标准化现制需求

随着新式茶饮更加追求“现制”概念，茶底现泡、水果现切等，茶饮设备则成为支持创新成果转化落地的重要推手，泡茶机、煮料设备等向智能化、实用性的优化升级也为解决茶饮门店生产痛点带来利好。

市场分析奶茶机,休闲食品设备
2021-08-09 16:13:41 10600次浏览
提升外卖食安水平取餐柜管理规范助力配送升级迭代

对于外卖平台在提升“无接触配送”服务规范化的又一次升级迭代，进一步提升外卖履约环节的安心、安全水平，营造放心、舒心的网络餐饮消费环境具有重要意义。与此同时，也弥补了行业的制度空白，是食品安全社会共治的...

行业动态智能取餐柜,外卖智能取餐柜,取餐柜
2021-08-09 10:56:13 8233次浏览
林西一供热(蒸汽)管线建设项目补充工程竞争性磋商公告

近日，林西县金鼎工业园区管理委员会林西县食品加工区供热(蒸汽)管线建设项目补充工程竞争性磋商公告，望潜在供应商获取采购文件，并于2021年8月17日9时00分(北京时间)前提交响应文件。

地方动态供热(蒸汽)管线,食品加工供热(蒸汽)管线,蒸汽锅炉
2021-08-06 09:59:40 9201次浏览
鲍鱼罐头带来风味新体验技术进步成品质提升关键所在

实际上，罐头类食品的密封性和包装材料均对维持食品安全具有一定作用，同时罐头食品完成预处理，并在自动灌装生产线下罐装和杀菌更是确保其在无需添加防腐剂前提下仍能保质、保鲜的一大关键。

一周看点鲍鱼灌装生产线,油烟在线监测设备,水产养殖机械化
2021-08-05 17:59:54 7996次浏览
餐饮污染专项整治持续推进多措并举让油烟不再扰民

近年来，国内餐饮业增长尤为迅速，市场规模呈现稳定增长态势，并在扩大消费、方便人们生活上做出了突出贡献。虽然餐饮业为广大人民群众的生活提供了便利，但其产生的餐饮大气污染物已成为城市大气的重要污染源，也使...

行业动态油烟净化设备,抽油烟机,在线监测系统
2021-08-05 11:15:54 8329次浏览