中央厨房设备新闻-中央厨房设备行业资讯-中央厨房设备

《餐饮服务通用卫生规范》实施，餐饮业安全水平再提升

这是我国首部餐饮服务行业规范类食品安全国家标准，对于提升我国餐饮业安全水平，保障消费者饮食安全，适应人民群众日益增长的餐饮消费需求具有重要意义。

政策法规容器及工具清洗设备,消毒设备
2022-02-28 15:39:16 9520次浏览
2021年广东第一、二批高新技术企业名单出炉(附名单）

各地认定管理机构通过加强认定管理、制定相关政策、提高服务水平，积极推进了本地区高新技术企业政策落实和高新技术企业高质量发展。日前，广东省启动了2021年第一批、第二批高新技术企业认定工作。

地方动态检测技术,区块链技术
2022-02-28 14:43:32 10427次浏览
政策扶持、市场拉动中央厨房产业好戏还在后头

中央厨房产业是负责集中完成食品的成品、半成品制作的产业，具有标准化作业、集约化管理、工业化生产等产业特征，功能涵盖集中采购、标准化生产、检验检测、冷冻储藏、供应链信息处理、统一包装以及统一配送等。

市场分析商用厨具
2022-02-28 11:34:24 9327次浏览
2022新老客户一周（2.20—2.26）“好文章”榜单公布

近日，在本网“企业报道”、“技术文章”发布板块，不少企业发布的文章荣登食品机械设备网一周“好文章”榜单。笔者整理并选取了2022年2月20日-2022年2月26日发布规范的企业新闻、技术文章，分享给大...

技术视点醇沉罐结晶罐,拉伸膜真空包装机
2022-02-27 09:28:21 9154次浏览
春茶进入采摘期加工厂开足马力释放产能

相比采茶，在春茶加工环节，许多加工厂购置杀青机、揉捻机、烘干机等茶叶加工设备，并已将其用于春茶制作，茶叶生产基本实现自动化生产。

一周看点春茶加工设备,青团加工设备
2022-02-23 17:41:43 9670次浏览
多地加强工业和商用电热食品设备监管，严守质量安全底线

本次行动，分为动员部署、组织实施和总结提高三个阶段，对辖区内工业和商用电热、电动食品加工设备加工企业进行摸排统计，全面掌握企业底数，建立健全监管档案。

地方动态工业和商用电热食品设备,商用电热食品设备
2022-02-23 16:25:06 8764次浏览
葱、姜诠释“最有爱的一天”多方发力守护餐桌食材安全

而且还利好广大人民群众，让人们买上价格实惠的葱、生姜等蔬菜。实际上，除了价格，葱、生姜等蔬菜的质量安全也是消费者关注的重点。

一周看点蔬菜冷藏库,高端宠物食品生产线
2022-02-22 17:44:47 9895次浏览
近六成消费者认为预制菜口味一般？加快技术攻关仍是重点

在近些年关于预制菜行业热火朝天的争论中，预制菜市场需求如何、行业存在哪些痛点、未来趋势如何等等方面的思考也在逐渐深入，不要让热门赛道只是昙花一现，而是从生产技术、工艺、规范等多方面切入，维护和促进其发...

市场分析中央厨房设备,炊事设备
2022-02-22 16:07:20 9959次浏览
制冰技术、智慧餐厅提供新赋能，彰显中国科技创新力量

大多数制冰机依然存在冷凝温度高，制冷机组运行效率低等问题。如若将上述先进的相关“造冰”技术用于传统制冰机改造，或许也能够减少能耗，制冰更绿色环保。

一周看点制冰机,智慧餐厅,冷藏车
2022-02-18 17:51:28 10332次浏览
搭上包装、冷萃技术即饮咖啡风味不断升级

即饮咖啡冷萃技术是在低温条件下让咖啡粉和水充分接触，长时间低温萃取得到咖啡液，可以保持咖啡原本醇正风味，更能留住咖啡营养物质，这样制出的即饮咖啡香气浓郁，风味口感纯正。

一周看点冷萃咖啡技术,韭菜盒子速冻机
2022-02-16 17:56:54 9667次浏览
中央厨房产业园投建迎来机遇期相关加工设备或需求旺盛

基于此，目前中央厨房的投资力度不断加大，再加上国家鼓励中央厨房产业的发展，且全国各地政府积极响应国家号召，不断加快中央厨房产业园的规划，中央厨房产业园迎来投资建设的重要时期。

市场分析中央厨房设备,预制菜加工设备
2022-02-16 11:00:30 10013次浏览
《规范》给学校食堂戴上“紧箍咒”，筑牢质量安全底线

要严把食品原材料“源头关”、“检测关”、“储存关”、“加工制作关”和场地及餐具“消毒关”、食品安全“监督关”，大力推进明厨亮灶工作，确保师生舌尖上的安全，努力提高食堂服务质量和服务水平。

政策法规餐具消毒设施,抽油烟机
2022-02-15 16:09:16 9397次浏览
外卖带来商业新模式智能取餐柜市场前景被看好

智能取餐柜的出现，开启外卖行业发展新业态、新模式，同时也解决了“人等外卖，外卖等人”及餐食在等待过程中的冷热口感问题，并且提高了效率和配送过程中的安全性。

市场分析智能取餐柜,外卖智能取餐柜
2022-02-14 16:23:02 9910次浏览
狠抓餐饮油烟标准化建设，助力大气环境质量提升

对辖区内84家餐饮店面依法依规设立台账，建立餐饮店面信息明细表，对餐饮店面油烟净化器清洗做好台账记录。建立“油烟净化商户联络微信群”，及时掌握各商户油烟净化器的使用和清洗情况，同时每周定期抽查26家餐...

行业动态油烟设备,油烟净化设备
2022-02-14 09:58:42 8684次浏览
精选线、水果加工线等多个项目招标，相关企业踊跃投标

同玉米种子第一样，特色水果生产加工中也需要进行分拣，通过水果分选生产线将瑕疵果、劣质果等问题果子进行剔除，以保证后续特色水果加工成品质量。

招标信息玉米种子精选生产线,特色水果加工线
2022-02-11 16:30:33 8622次浏览

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诸城市旭鑫食品机械有限公司

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中央厨房整体规划和全套设施，净菜加工整套设备，涡流清洗流水线，净菜配送流水线，果蔬清洗加工设备，洗袋风干烘干流水线，巴氏杀菌漂烫杀青流水线，水产品加工设备，全自动行星炒锅，肉类加工设备

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