Inmaculada Viñas Almenar

• Artículos de revistas (53)
• Colaboraciones en obras colectivas (20)
• Tesis dirigidas (24)

• Artículos de revistas

  • Bioconservación aplicada en la industria de los elaborados cárnicos: control frente a Listeria monocytogenes: Se ha evaluado la efectividad de siete agentes bioconservantes comerciales para controlar este patógeno en fiambre loncheado

    Pilar Colás Medà, Iolanda Nicolau Lapeña, Inmaculada Viñas Almenar, I. Alegre

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 538, 2022, págs. 98-104

    • Resumen
    

  • Potencial de la radiación ultravioleta para el control de podredumbres en postcosecha de frutas y hortalizas

    I. Alegre, Pilar Colás Medà, I. Nicolau Lapeña, Inmaculada Viñas Almenar

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 332, 2021, págs. 28-32

    • Resumen
    

  • Bioconservación frente a patógenos de transmisión alimentaria en frutas y hortalizas mínimamente procesadas

    I. Alegre, Maribel Abadias Seró, Pilar Colás Medà, Cyrelys Collazo Cordero, Inmaculada Viñas Almenar

    Arbor: ciencia, pensamiento y cultura, ISSN 0210-1963, Vol. 196, Nº. 795, 2020

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • Effects of long-term controlled atmosphere storage, minimal processing, and packaging on quality attributes of calçots (Allium cepa L.)

    Lorena Zudaire Villanueva, Inmaculada Viñas Almenar, Maribel Abadias Seró, T. Lafarga, Gloria Bobo García, Joan Simó Cruanyes, Ingrid Aguiló Aguayo

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 26, Nº 5, 2020, págs. 403-412

    • Resumen
    

  • Evaluation of Pseudomonas graminis CPA-7 as a biopreservation method for fresh-cut pear: Physicochemical, enzymatic, and nutritional quality

    Lorena Zudaire Villanueva, Inmaculada Viñas Almenar, María Belén Iglesias, Lucía Plaza, Maribel Abadias Seró, Ingrid Aguiló Aguayo

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, ISSN-e 1532-1738, ISSN 1082-0132, Vol. 25, Nº 4, 2019, págs. 271-281

    • Resumen
    

  • Evaluation of postharvest calcium treatment and biopreservation with Lactobacillus rhamnosus GG on the quality of fresh-cut 'Conference' pears.

    Lorena Zudaire Villanueva, Inmaculada Viñas Almenar, Lucía Plaza, María Belén Iglesias, Maribel Abadias Seró, Ingrid Aguiló Aguayo

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 98, Nº 13, 2018, págs. 4978-4987

    • Resumen
    

  • Exposure to minimally processed pear and melon during shelf life could modify the pathogenic potential of Listeria monocytogenes

    Pilar Colás Medà, Inmaculada Viñas Almenar, Márcia Oliveira, Marina Anguera, Jose C. E. Serrano, Maribel Abadias Seró

    Food microbiology, ISSN 0740-0020, Vol. 62 (April), 2017, págs. 275-281

    • Resumen
    

  • The impact of a cold chain break on the survival of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes on minimally processed 'Conference' pears during their shelf life.

    Pilar Colás Medà, Inmaculada Viñas Almenar, I. Alegre, Maribel Abadias Seró

    Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 97, Nº 9, 2017, págs. 3077-3080

    • Resumen
    

  • Uso de la cepa Pseudomonas graminis CPA-7 para el control de patógenos de transmisión alimentaria en frutas mínimamente procesadas

    Inmaculada Viñas Almenar, I. Alegre, M. B. Iglesias, C. Collazo, Maribel Abadias Seró, Neus Teixidó Espasa

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 292, 2017, págs. 32-37

    • Resumen
    

  • ¿Puede el proceso de cicratización de las manzanas evitar la podredumbre azul?

    L. Vilanova, Inmaculada Viñas Almenar, R. Torres, Josep Usall Rodié, Neus Teixidó Espasa

    Revista de fruticultura, ISSN 2013-5742, Nº. 42, 2015, págs. 6-17

    

  • La cicatrización de heridas en naranjas: ¿es un proceso efectivo para evitar la podredumbre de poscosecha de Penicillium digitatum?

    L. Vilanova, Inmaculada Viñas Almenar, R. Torres, Josep Usall Rodié, Neus Teixidó Espasa

    Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. 423, 2014, págs. 213-217

    

  • La cicatrización de heridas en naranjas: ¿es un proceso efectivo para evitar la podredumbre de poscosecha de Penicillium digitatum?

    L. Vilanova, Inmaculada Viñas Almenar, R. Torres, Josep Usall Rodié, Neus Teixidó Espasa

    Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. 422, 2014 (Ejemplar dedicado a: Especial Postcosecha 2014), págs. 173-178

    

  • Innovaciones en frutas y hortalizas de IV y V Gama

    L. Plaza, Ingrid Aguiló Aguayo, Maribel Abadias Seró, Inmaculada Viñas Almenar

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 261, 2014, págs. 46-51

    

  • Colonización de los órganos de las flores y los frutos por Alternaria spp. en manzanas Red Delicious

    S. Di Masi, A. Colodner, Inmaculada Viñas Almenar, Neus Teixidó Espasa, Josep Usall Rodié

    Horticultura global, ISSN 2173-5042, Nº. 301, 2012, pág. 72

    

  • Aplicación comercial de bicarbonato sódico para el control de podredumbres en postcosecha de cítricos: Consideraciones prácticas

    P. Plaza, Inmaculada Viñas Almenar, N. Lamarca, Josep Usall Rodié

    Levante Agrícola: Revista internacional de cítricos, ISSN 0457-6039, Nº. 406, 2011 (Ejemplar dedicado a: Especial Postcosecha 2011), págs. 165-172

    

  • Aplicación del calentamiento por radiofrecuencias para el control de la podredumbre parda (Monilinia spp.) en melocotón y nectarina

    Mireia Sisquella, Inmaculada Viñas Almenar, Pierre A. Picouet, Andreas Landl, Carla Casals Rosell, Josep Usall Rodié

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 231, 2011, págs. 34-36

    • Resumen
    

  • Susceptibilidad de distintos clones de Red Delicious a la presencia de corazón mohoso en cosecha y durante la conservación en frío

    S. di Massi, A. Colodner, Neus Teixidó Espasa, Josep Usall Rodié, Inmaculada Viñas Almenar

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 231, 2011, págs. 38-40

    • Resumen
    

  • Un formulato a base di Candida sake CPA-1 per il controllo post-raccolta delle pomacee

    Maribel Abadias Seró, Josep Usall Rodié, Neus Teixidó Espasa, Rosario Torres Sanchís, Inmaculada Viñas Almenar

    Rivista di frutticoltura e di ortofloricoltura, ISSN 0016-2310, Vol. 73, Nº 3, 2011, págs. 40-47

    

  • Control de la podredumbre parda en melocotones y nectarinas del Valle del Ebro

    Josep Usall Rodié, Carla Casals Rosell, Joan Segarra Bofarull, Miquel Peris Giner, Inmaculada Viñas Almenar, Antonieta de Cal y Cortina

    Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 302, 2010, págs. 54-57

    

  • Utilización de agua activada electrolíticamente para la desinfección de frutas y hortalizas mínimamente procesadas

    Maribel Abadias Seró, Josep Usall Rodié, Marina Anguera, M. Carabassa, Inmaculada Viñas Almenar

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 392, 2008, págs. 64-69

    

  • Patógenos de transmisión alimentaria en frutas y hortalizas mínimamente procesadas: incidencia, capacidad de crecimiento y nuevos métodos de control

    Inmaculada Viñas Almenar, Josep Usall Rodié, Neus Teixidó Espasa, R. Torres, Maribel Abadias Seró

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 189, 2007, págs. 133-137

    • Resumen
    

  • Posibilidades de sustición de los productos químicos de síntesis en postcosecha de fruta de pepita

    Josep Usall Rodié, V. Llorens, Inmaculada Viñas Almenar

    Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 256, 2007, págs. 68-73

    

  • Microbial quality of commercial 'Golden Delicious' apples throughout production and shelf-life in Lleida (Catalonia, Spain).

    Inmaculada Viñas Almenar, Marina Anguera, A. Asensio, T.P. Cañamás, Maribel Abadias Seró

    International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 108, Nº. 3, 2006, págs. 404-409

    

  • Improving low water activity and desiccation tolerance of the biocontrol agent Pantoea agglomerans CPA-2 by osmotic treatments

    Josep Usall Rodié, N. Teixid, M. Abadias, C. Solsona Aixalà, C. Casals, Inmaculada Viñas Almenar, T.P. Cañamás

    Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 101, Nº 4, 2006, págs. 927-937

    

  • Efficacy of Candida sake CPA-1 Formulation for Controlling Penicillium expansum Decay on Pome Fruit from Different Mediterranean Regions

    Rosario Torres Sanchís, M. Mari, Josep Usall Rodié, L. Casalini, M. Giraud, Inmaculada Viñas Almenar, Neus Teixidó Espasa

    Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 69, Nº 11, 2006, págs. 2703-2711

    

  • Desarrollo, producción y formulación comercial de la cepa CPA-1 de Candida sake para el control de las principales enfermedades en postcosecha de fruta

    Inmaculada Viñas Almenar, Maribel Abadias Seró, Neus Teixidó Espasa, Josep Usall Rodié, R. Torres

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 182, 2006, págs. 69-74

    • Resumen
    

  • Avances en el control de la podredumbre causada por "Monilinia spp." en fruta de hueso

    Josep Usall Rodié, R. Torres, N. Lamarca, Inmaculada Viñas Almenar, X. Ochoa de Eribe

    Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 153, 2005, págs. 31-36

    

  • Resistencias a fungicidas en postcosecha de fruta. Situación actual y perspectivas

    Inmaculada Viñas Almenar, Neus Teixidó Espasa, Maribel Abadias Seró, Josep Usall Rodié, R. Torres

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 173, 2005, págs. 29-36

    • Resumen
    

  • Control de las principales enfermedades de postcosecha de cítricos mediante métodos físicos, químicos y biológicos

    Josep Usall Rodié, Pilar Plaza, Lluís Palou Vall, Rosario Torres Sanchís, Neus Teixidó Espasa, Maribel Abadias Seró, Inmaculada Viñas Almenar, Joseph L. Smilanick

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 154, 2003, págs. 22-27

    • Resumen
    

  • Tratamientos químicos en postcosecha de fruta

    Pilar Plaza, Inmaculada Viñas Almenar, Josep Usall Rodié

    Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 172, 2003, págs. 52-55

    • Texto completo
    

  • Efecto del curado sobre el control de las principales podredumbres en postcosecha de críticos

    A. Asensio, Josep Usall Rodié, P. Plaza, R. Torres, N. Lamarca, Inmaculada Viñas Almenar

    Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº Extra 131, 2002, págs. 117-122

    

  • Conservación y clasificación: Guía de aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (HACCP) en las centrales frutícolas

    Josep Usall Rodié, Neus Teixidó Espasa, F. Rull, Vicente Sanchís Almenar, Inmaculada Viñas Almenar, Estanislau Fons Solé

    Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 129, 2002, págs. 5-14

    

  • Effect of package and storage conditions on viability and efficacy of the freeze-dried biocontrol agent Pantoea agglomerans strain CPA-2

    Elena Costa Sanagustín, R. Torres, Neus Teixidó Espasa, Inmaculada Viñas Almenar, Josep Usall Rodié

    Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 92, Nº 5, 2002, págs. 873-878

    

  • Improvement of Candida sake biocontrol activity against post-harvest decay by the addition of ammonium molybdate

    Inmaculada Viñas Almenar, C. Nunes, Neus Teixidó Espasa, Josep Usall Rodié

    Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 92, Nº 5, 2002, págs. 927-935

    

  • Post-harvest biological control by Pantoea agglomerans (CPA-2) on Golden Delicious apples

    Estanislau Fons Solé, C. Nunes, Inmaculada Viñas Almenar, Josep Usall Rodié, Neus Teixidó Espasa

    Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 92, Nº 2, 2002, págs. 247-255

    

  • Producción, formulación y mejora de bacterias y levaduras para su aplicación en el control biológico de enfermadades

    Elena Costa Ferrer, Neus Teixidó Espasa, Maribel Abadias Seró, Inmaculada Viñas Almenar, Josep Usall Rodié

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 144, 2002, págs. 107-115

    

  • Perspectivas del empleo del control biológico en post-cosecha de fruta

    Josep Usall Rodié, Neus Teixidó Espasa, Maribel Abadias Seró, R. Torres, Inmaculada Viñas Almenar

    Vida rural, ISSN 1133-8938, Nº 153, 2002, págs. 40-43

    • Texto completo
    

  • Efecto del curado sobre el control de las principales podredumbres en postcosecha de críticos

    Josep Usall Rodié, A. Asensio, P. Plaza, R. Torres, N. Lamarca, Inmaculada Viñas Almenar

    Viticultura enología profesional, ISSN 1131-5679, Nº Extra 83, 2002, págs. 117-122

    

  • Control biológico de mohos en poscosecha de frutas

    Josep Usall Rodié, Neus Teixidó Espasa, Maribel Abadias Seró, R. Torres, Estanislau Fons Solé, Inmaculada Viñas Almenar

    Horticultura: Revista de industria, distribución y socioeconomía hortícola: frutas, hortalizas, flores, plantas, árboles ornamentales y viveros, ISSN 1132-2950, Nº Extra 1, 2001, págs. 90-101

    

  • Control biológico de mohos en poscosecha de frutas

    Maribel Abadias Seró, Estanislau Fons Solé, Neus Teixidó Espasa, Josep Usall Rodié, Inmaculada Viñas Almenar, R. Torres

    Horticultura internacional, ISSN 1134-4881, Nº Extra 1, 2001, págs. 90-101

    • Texto completo
    

  • Microflora en centrales citrícolas de Tarragona

    Josep Usall Rodié, J. Pons, M. C. Cerdá, Inmaculada Viñas Almenar, Lluís Palou Vall

    Investigación agraria. Producción y protección vegetales, ISSN 0213-5000, Vol. 16, Nº 3, 2001, págs. 447-462

    • Resumen
    

  • Microflora epifita de los frutos y ambiental en campos de mandarino "Clemenules" en Tarragona

    Josep Usall Rodié, J. Pons, Inmaculada Viñas Almenar, Lluís Palou Vall

    Investigación agraria. Producción y protección vegetales, ISSN 0213-5000, Vol. 16, Nº 2, 2001, págs. 257-272

    

  • Influencia de los factores de campo sobre la calidad y aptitud a la conservación de la fruta

    Jaume Boixadera Llobet, Jaume Sió i Torres, Inmaculada Viñas Almenar, Josep Usall Rodié

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 114, 1999 (Ejemplar dedicado a: 10º Symposium Internacional: la sanidad de los frutales en condiciones Mediterráneas), págs. 58-64

    

  • Control biológico de las enfermedades causadas por Monilia en melocotón y Alternaria en manzanas

    Josep Usall Rodié, Neus Teixidó Espasa, Inmaculada Viñas Almenar

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 114, 1999 (Ejemplar dedicado a: 10º Symposium Internacional: la sanidad de los frutales en condiciones Mediterráneas), págs. 120-122

    

  • Alternativas a los productos químicos de síntesis en post-cosecha de cítricos en España y EEUU

    Josep Usall Rodié, Joseph L. Smilanick, J. Pons, Inmaculada Viñas Almenar, Lluís Palou Vall

    Phytoma España: La revista profesional de sanidad vegetal, ISSN 1131-8988, Nº 110, 1999, págs. 58-64

    

  • Ecological determinants for germination and growth of some "Aspergillus" and "Penicillium" spp. from maize grain

    Sonia Marín Sillué, Vicente Sanchís Almenar, R. Sáenz, Antonio J. Ramos Girona, Inmaculada Viñas Almenar, N. Magan

    Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 84, Nº 1, 1998, págs. 25-36

    

  • Los tratamientos de biocontrol: Una alternativa real

    Josep Usall Rodié, Neus Teixidó Espasa, Inmaculada Viñas Almenar, C. Nunes

    Fruticultura profesional, ISSN 1131-5660, Nº 82, 1996, págs. 39-53

    

  • Estado higiénico sanitario de la producción de mato de una fábrica artesanal de Lleida: Guías y recomendaciones de la mejora de la calidad microbiológica

    Sonia Marín Sillué, Vicente Sanchís Almenar, Inmaculada Viñas Almenar, Corrie Allaert Vandevenne

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 263, 1995, págs. 71-76

    

  • Diferencias morfológicas y enzimáticas entre cepas de aspergillus flavus productoras y no productoras de aflatoxinas

    Vicente Sanchís Almenar, Inmaculada Viñas Almenar, Misericordia Jiménez Escamilla, E. Hernández

    Anales de biología. Sección especial, ISSN 0213-3938, Nº. 1, 1984, págs. 109-114

    • Resumen
    • Texto completo
    

  • La fluorescencia BGY: test para la detección de aflotoxinas en maíz

    V. Sanchiz, Inmaculada Viñas Almenar

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 607, 1983, págs. 110-113

    

  • Detección rápida de cepas de Aspergillus flavus productoras de aflatoxinas

    Vicente Sanchís Almenar, M. Jiménez, E. Hernández, Inmaculada Viñas Almenar

    Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 23, Nº. 1, 1983, págs. 54-59

    

  • Alfatoxinas en maíz de campo

    V. Sanchiz, Inmaculada Viñas Almenar

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 596, 1982, págs. 211-214

    

  • Importancia de los mohos en el deterioro de los cereales

    Vicente Sanchís Almenar, Inmaculada Viñas Almenar

    Agricultura: Revista agropecuaria, ISSN 0002-1334, Nº 589, 1981, págs. 580-582

    • Texto completo
    

• Colaboraciones en obras colectivas

  • Incidencia y alteración de alicyclobacillus acidoterrestris en zumos de frutas

    Pilar Colás Medà, Isma Neggazi, Inmaculada Viñas Almenar, I. Alegre

    XXIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos: Cartagena, 9-12 de septiembre de 2024 / coord. por Pablo Salvador Fernández Escámez, Alfredo Palop Gómez, Arturo Esnoz Nicuesa, Silvia Guillén Morer, 2024, ISBN 978-84-17853-94-5, págs. 130-133

    • Resumen
    • Texto Completo Libro
    

  • Control de alicyclobacillus acidoterrestris en zumo de naranja mediante la aplicación de uv-c y hppcombinado con temperatura y antimicrobianos

    Isma Neggazi, C.A. Pinto, J.A. Saraiva, Pilar Colás Medà, Inmaculada Viñas Almenar, I. Alegre

    XXIII Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos: Cartagena, 9-12 de septiembre de 2024 / coord. por Pablo Salvador Fernández Escámez, Alfredo Palop Gómez, Arturo Esnoz Nicuesa, Silvia Guillén Morer, 2024, ISBN 978-84-17853-94-5, págs. 134-138

    • Resumen
    • Texto Completo Libro
    

  • Uso de tecnologías alternativas al hipoclorito sódico para mejorar la inocuidad de fresas congeladas y listas para el consumo

    Maribel Abadias Seró, Ingrid Aguiló Aguayo, Pilar Colás Medà, I. Nicolau Lapeña, Inmaculada Viñas Almenar

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 118-119

    • Texto Completo Libro
    

  • El agente biopreservante "Pseudomonas graminis" CPA-7 reduce la capacidad invasiva de "Salmonella enterica" y "Listeria monocytogenes" después de la interacción en pera mínimamente procesada

    C. Collazo, Maribel Abadias Seró, Pilar Colás Medà, M. B. Iglesias, Ana Belen Granado Serrano, Jose C. E. Serrano, Inmaculada Viñas Almenar

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 192-193

    • Texto Completo Libro
    

  • Interacción metabiótica entre "Salmonella enterica" y los principales mohos causantes de podredumbre en fresas

    Antonio Valero Díaz, Inmaculada Viñas Almenar, J. Ortiz Sola, Pilar Colás Medà, Marina Anguera, R. Martínez, Maribel Abadias Seró

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 196-197

    • Texto Completo Libro
    

  • Efecto de la turbidez en la desinfección de "Listeria innocua" en tomate mediante la tecnología UV-C asistida por agua

    Inmaculada Viñas Almenar, Pilar Colás Medà, Marina Anguera, Maribel Abadias Seró

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018 / coord. por Albert Bordons de Porrata-Doria, Joaquín Bautista Gallego, María del Carmen Portillo Guisado, Albert Mas Barón, 2018, ISBN 978-84-8424-703-6, págs. 232-233

    • Texto Completo Libro
    

  • Aspectos básicos de la producción, formulación, envasado y vida útil de los agentes de biocontrol

    Neus Teixidó Espasa, Josep Usall Rodié, Inmaculada Viñas Almenar, Rosario Torres Sanchís

    Control biológico de enfermedades vegetales / Antonieta de Cal y Cortina (dir.), Paloma Melgarejo Nárdiz (dir.), 2017, ISBN 978-84-946691-1-8, págs. 18-28

    

  • Control biológico de la podredumbre por "Botrytis" en vid

    Carlos Calvo Garrido, Josep Usall Rodié, Rosario Torres Sanchís, Inmaculada Viñas Almenar, Neus Teixidó Espasa

    Control biológico de enfermedades vegetales / Antonieta de Cal y Cortina (dir.), Paloma Melgarejo Nárdiz (dir.), 2017, ISBN 978-84-946691-1-8, págs. 178-185

    

  • Control biológico de enfermedades en postcosecha de frutas de pepita

    Inmaculada Viñas Almenar, Maribel Abadias Seró, Neus Teixidó Espasa, Rosario Torres Sanchís, Josep Usall Rodié

    Control biológico de enfermedades vegetales / Antonieta de Cal y Cortina (dir.), Paloma Melgarejo Nárdiz (dir.), 2017, ISBN 978-84-946691-1-8, págs. 209-218

    

  • Control biológico de las principales enfermedades postcosecha de cítricos

    Rosario Torres Sanchís, Josep Usall Rodié, Inmaculada Viñas Almenar, Neus Teixidó Espasa

    Control biológico de enfermedades vegetales / Antonieta de Cal y Cortina (dir.), Paloma Melgarejo Nárdiz (dir.), 2017, ISBN 978-84-946691-1-8, págs. 219-226

    

  • Control biológico de las principales enfermedades postcosecha de fruta de hueso

    Josep Usall Rodié, Rosario Torres Sanchís, Neus Teixidó Espasa, Inmaculada Viñas Almenar

    Control biológico de enfermedades vegetales / Antonieta de Cal y Cortina (dir.), Paloma Melgarejo Nárdiz (dir.), 2017, ISBN 978-84-946691-1-8, págs. 227-233

    

  • Efecto bioconservante de "Lactobacillus rhamnosus" GG frente a "Salmonella" y "L. monocytogenes" en pera mínimamente procesada

    María Belén Iglesias, Maribel Abadias Seró, Gemma Echeverría Cortada, M. Luisa López Fructuoso, Inmaculada Viñas Almenar

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016 / coord. por Carlos Alonso Calleja, Alicia Alonso Hernando, Rosa Capita González, 2016, ISBN 978-84-617-4433-6, págs. 238-239

    

  • Uso de bacteriófagos como bioconservantes frente a Listeria monocytogenes en zumo de frutas

    Marcia Oliveira, Maribel Abadias Seró, I. Alegre, Pilar Colás Medà, Inmaculada Viñas Almenar

    Avances en microbiología de los alimentos 2014: XIX Congreso Nacional de Microbilogía de los Alimentos. Zaragoza, 24-26 de septiembre de 2014 / Santiago Condón Usón (ed. lit.), Diego García Gonzalo (ed. lit.), María Pilar Mañas Pérez (ed. lit.), Javier Raso (ed. lit.), Rafael Pagán Tomás (ed. lit.), Ignacio Álvarez Lanzarote (ed. lit.), 2014, ISBN 978-84-941181-7-3, págs. 75-76

    

  • Crecimiento de Listeria monocytogenes en pera mínimamente procesada en distintos estados de madurez

    Pilar Colás Medà, Inmaculada Viñas Almenar, Marina Anguera, Marcia Oliveira, Maribel Abadias Seró

    Avances en microbiología de los alimentos 2014: XIX Congreso Nacional de Microbilogía de los Alimentos. Zaragoza, 24-26 de septiembre de 2014 / Santiago Condón Usón (ed. lit.), Diego García Gonzalo (ed. lit.), María Pilar Mañas Pérez (ed. lit.), Javier Raso (ed. lit.), Rafael Pagán Tomás (ed. lit.), Ignacio Álvarez Lanzarote (ed. lit.), 2014, ISBN 978-84-941181-7-3, págs. 189-190

    

  • Postcollita: l'ETSEA amb la fruita de qualitat

    Inmaculada Viñas Almenar

    L'Escola Técnica Superior d'Enginyeria Agrària de Lleida, 1972-2012: un valor al servei de la societat / coord. por Jaume Porta, Astrid Ballesta Remy, Juan Antonio Martín Sánchez, 2013, ISBN 978-84-96908-83-3, págs. 209-222

    

  • Control de la podredumbre marrón en melocotón y nectarina mediante tratamientos solos y combinados de agua caliente y bicarbonato sódico

    Carla Casals Rosell, Josep Usall Rodié, N. Lamarca, Inmaculada Viñas Almenar

    Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 457-465

    

  • Control de E. coli O157:H7 en vegetales mínimamente procesados mediante el uso de distintos desinfectantes

    Inmaculada Viñas Almenar, Marina Anguera, I. Alegre, M. Oliveira, Maribel Abadias Seró

    Avances en maduración y post-recolección de frutas y hortalizas / coord. por Rosa Pilar Oria Almudí, Jesús Val Falcón, Ana Ferrer Mairal, 2008, ISBN 978-84-200-1111-0, págs. 623-631

    

  • Control biológico de la postcosecha de frutas

    Inmaculada Viñas Almenar

    El control biológico de plagas y enfermedades: la sostenibilidad de la agricultura mediterránea / Jesús Avilla Hernández (aut.), Primitivo Caballero (aut.), Josep Anton Jaques Miret (aut.), 2005, ISBN 978-84-8021-775-0, págs. 169-182

    

  • Influencia del sorbato potásico en la producción de ácido penicílico por cepas de "Aspergillus" y "Penicillium"

    Vicente Sanchís Almenar, Salvador Garza, Mercè Torres Grifo, Inmaculada Viñas Almenar, Ramón Canela

    VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988 / Sociedad Española de Microbiología. Grupo Especializado en Microbiología de los Alimentos (dir. congr.), 1988, págs. 66-67

    

  • Estudio micólogico-toxicogénico de cepas "P. Expansum" resistentes a los benzimidazoles aislados de cámaras frigoríficas de la provincia de Lérida

    Inmaculada Viñas Almenar, M. Vendrell, N. Vallverdu, Josep Usall Rodié, V. Sus

    VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988 / Sociedad Española de Microbiología. Grupo Especializado en Microbiología de los Alimentos (dir. congr.), 1988, págs. 68-69

    

• Tesis dirigidas

  • Incidencia, crecimiento y estrategias de mitigación de patógenos de transmisión alimentaria para garantizar la inocuidad de fresas

    JORDI ORTIZ SOLA

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Maribel Abadias Seró (codir. tes.). Universitat de Lleida (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Improvement of the quality and safety of vegetable products through innovative technologies

    Iolanda Nicolau Lapeña

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Ingrid Aguiló Aguayo (dir. tes.). Universitat de Lleida (2021).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Novel preservation strategies for microbial decontamination of fresh-cut fruit and vegetables

    Cyrelys Collazo Cordero

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Ingrid Aguiló Aguayo (dir. tes.). Universitat de Lleida (2018).

    • Resumen
    

  • Evaluación de diferentes estrategias químicas, físicas y biológicas para el desarrollo de productos vegetales de calidad enteros o mínimamente procesados

    Lorena Zudaire Villanueva

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Ingrid Aguiló Aguayo (dir. tes.). Universitat de Lleida (2018).

    • Resumen
    

  • Bioconservación de pera mínimamente procesada mediante el uso de Pseudomonas graminis CPA-7 y Lactobacillus rhamnosus GG y su efecto en la calidad de la fruta y en la modificación del potencial patogénico de Listeria monocytogenes

    María Belén Iglesias

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Maribel Abadias Seró (dir. tes.). Universitat de Lleida (2017).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Evaluación del crecimiento de salmonella enterica y listeria monocytogenes en pera mínimamente procesada e influencia de las condiciones de conservación en el potencial patogénico de listeria monocytogenes

    Pilar Colás Medà

    Tesis doctoral dirigida por Maribel Abadias Seró (dir. tes.), Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.). Universitat de Lleida (2016).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Microbial safety of lettuce: foodborne pathogens incidence, their pathogenic potential and biopreservative stratagies

    Márcia Oliveira

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Maribel Abadias Seró (dir. tes.). Universitat de Lleida (2015).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Interacción fruta-patógeno: factores de virulencia de Penicillium spp. y mecanismos de defensa de naranjas y manzanas

    Laura Vilanova Torren

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Neus Teixidó Espasa (dir. tes.). Universitat de Lleida (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Tratamientos con ácido peracético, radiofrecuencias y microondas para el control de Monilinia spp. en poscosecha de fruta de hueso

    María Sisquella Sanagustín

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Josep Usall Rodié (dir. tes.). Universitat de Lleida (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Molecular, biochemical and pathological approaches to unravel the defence responses of apples and oranges against Penicillium spp.

    Gemma Burón Moles

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Rosario Torres Sanchís (dir. tes.). Universitat de Lleida (2014).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Control de la podredumbre por Botrytis cinerea mediante la aplicación de Candida sake CPA-1 y otras estrategias alternativas a los fungicidas químicos en uva de vinificación

    C. Calvo Garrido

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Neus Teixidó Espasa (dir. tes.). Universitat de Lleida (2013).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Capacidad de crecimiento de patógenos de transmisión alimentaria en manzana y melocotón mínimamente procesados y nuevas estrategias de intervención para mejorar su seguridad microbiológica

    I. Alegre

    Tesis doctoral dirigida por Maribel Abadias Seró (dir. tes.), Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.). Universitat de Lleida (2012).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Potencial de la cepa CPA-8 de Bacillus subtilis como agente de biocontrol de enfermedades de postcosecha de fruta

    Viviana del Rocio Yanez Mendizabal

    Tesis doctoral dirigida por Neus Teixidó Espasa (dir. tes.), Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.). Universitat de Lleida (2012).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Control de la podridura marró causada per monilinia spp. En postcollita de fruita de pinyol

    Carla Casals Rosell

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (codir. tes.), Josep Usall Rodié (codir. tes.). Universitat de Lleida (2010).

    • Resumen
    

  • Millora de la resistència dels agents de biocontrol "candida sake cpa-1" "pantoea agglomerans cpa-2" a condicions d'estrés ambiental

    Teresa Paula Cañamas Vidal

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Neus Teixidó Espasa (codir. tes.). Universitat de Lleida (2008).

    • Resumen
    

  • Avaluació de sistemes alternatius als fungicides sintètics per al control de les podridures verda i blava en postcollita de cítrics

    Lluís Palou Vall

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Josep Usall Rodié (dir. tes.). Universitat de Lleida (2007).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Bases bioquímiques de resistència a Penicillium expansum en poma

    M. Carme Valentines i Escolà

    Tesis doctoral dirigida por Christian Larrigaudière (dir. tes.), Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.). Universitat de Lleida (2006).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Metodología del análisis sectorial en el sistema agroalimentario aplicada al subsector oleícola catalán. Evaluación de la competitividad, el progreso tecnológico y la eficiencia económica empresarial

    Jordi Fortuny-Santos

    Tesis doctoral dirigida por Antonio Colom Gorgues (dir. tes.), Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.). Universitat de Lleida (2005).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Control de les principals podridures en postcollita de cítrics mitjançant els tractaments de curat, els olis essencials i l'agent de biocontrol pantoea agglomerans cpa-2

    Pilar Plaza

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Josep Usall Rodié (codir. tes.). Universitat de Lleida (2003).

    • Resumen
    

  • Bases para la producción y formulación del agente de biocontrol pantoea agglomerans cpa-2

    Elena Costa Sanagustín

    Tesis doctoral dirigida por Josep Usall Rodié (dir. tes.), Inmaculada Viñas Almenar (codir. tes.). Universitat de Lleida (2001).

    • Resumen
    

  • Control biologico de las principales enfermedades fungicas en postcosecha de fruta de pepita, mediante el uso de candida sake (cpa-1) y pantoea agglomerans (cpa-2)

    Alexandra Alves Afonso Nunes Carla

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.), Josep Usall Rodié (codir. tes.). Universitat de Lleida (2001).

    • Resumen
    

  • Bases per a la formulació de l'agent de biocontrol Candida sake CPA-1

    Maribel Abadias Seró

    Tesis doctoral dirigida por Josep Usall Rodié (dir. tes.), Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.). Universitat de Lleida (2000).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en: TDX
    

  • Impacte ecològic i efectivitat de l'aplicació de l'antagonista Candida sake CPA-1 al camp, per al control biològic de la podridura blava en poscollita de mançanes "golden delicious"

    Neus Teixidó Espasa

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.). Universitat de Lleida (1997).

    • Resumen
    • Tesis en acceso abierto en:  TDX  TDX 
    

  • Control biologic de p. Expansum en postcollita de fruita de llavor

    Josep Usall Rodié

    Tesis doctoral dirigida por Inmaculada Viñas Almenar (dir. tes.). Universitat de Lleida (1996).

    

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