744
Vi avslutade helgen och semestern med
en lång och god fika ute i trädgården. Vi blev sugna på kladdkaka men eftersom originalreceptet innehåller så mycket socker att jag säkert hade varit sockerhög en hel vecka efter fick jag stuva om bland ingredienserna och slutresultatet blev den här godsaken.
Riklig chokladsmak och den lilla touchen av Baileys (jag vet att likör innehåller mycket socker, men mängden är så försvinnande liten i det stora hela) och kaffebönorna gör den här chokladkakan till en riktig höjdare. Låter man den dessutom “mogna” någon dag i kylen framträder smakerna ännu tydligare och gör den ännu godare.
Riklig chokladsmak och den lilla touchen av Baileys (jag vet att likör innehåller mycket socker, men mängden är så försvinnande liten i det stora hela) och kaffebönorna gör den här chokladkakan till en riktig höjdare. Låter man den dessutom “mogna” någon dag i kylen framträder smakerna ännu tydligare och gör den ännu godare.
Ingredients
- 175 g mörk choklad
- 75 g smör
- 1 msk Baileys (eller någon annan smaksättning)
- Ca 1/2 dl hela kaffebönor med smak av Irish cream (kan helt uteslutas)
- 3 ägg
- Knappt 1/2 dl Stevia
- Smör och kakao till formen
Instructions
Sätt ungen på 175 grader
Smörj och pudra en form med löstagbar botten med kakao
Smält smör och choklad i vattenbad
Låt långsamt smälta, rör då och då
Mal bönorna (en smaksak om man vill ha bönorna fin eller grovmalda)
Mal bönorna (en smaksak om man vill ha bönorna fin eller grovmalda)
Ta från värmen, låt svalna något och rör sedan ner Baileys (eller annan smaksättning) + kaffebönorna (kaffebönorna kan uteslutas)
Vispa ägg och Stevia i en bunke med elvisp ca 8 minuter.
Rör ner 1/4 av äggvispet i chokladsmeten.
Vänd försiktigt ner resten av äggvispet och blanda försiktigt till en jämn smet.
Häll den i formen
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter (jag vill gärna ha min lite kladdig så jag drar ner på minuterna i ugnen) Kontrollera med provsticka hur kladdig kakan är.
Låt svalna (gärna i kyl, helst över natten då chokladsmaken kommer fram bättre)
Serveras med vispad grädde och till exempel bär.
Vardagen är här, killarna ska till skolan, Mr C till jobbet och jag ska snart ge mig iväg för att göra min första dag på smärtrehabiliteringen, spännande men också lite nervöst för om jag ska vara ärlig känner jag lite fladder i magtrakten.
Så dags att ta tag i den här dagen!
Så dags att ta tag i den här dagen!
Ha en härlig start på veckan vänner!
Kramisar
T
T
36 comments
Vilken godbit! 🙂
Kram Linda
Vilket spännande recept på kladdkaka och vilka inspirerande bilder!
Kram Jenny
Det såg smarrigt ut , kaffebönor både som smak och dekoration måste absolut testas .
Stort lycka till nu, det kommer alldeles säkert att gå bra med ditt härliga go och inställning.
Håller tummarna för dej :-)))
Kram Bittan
vilka vackra bilder…! Låter som ett spännande recept, ska jag prova nån gång!
Lycka till idag!
Godmorgon =)
Det där sparas direkt. Perfekt till nästa bjudning.
Bilderna är så härliga tycker jag, du är otroligt duktig på att fota.
Kram vännen och ha en fin dag <3
Ok, så gott! Håller tummarna för dig idag! Kram Camilla
Lycka till och kakan såg väldigt god ut! Att det inte var så mycket socker i den också är ju ett plus!
Kraam
Petronella
Lycka till idag!
Vilket frestande recept du bjuder på – igen… Tack!!!
Kram Eva, Tinibelli
Åh, det vattnas alltid i munnen när jag ser dina härliga, kladdiga mumsbitar du trollar fram! Lycka till idag vännen!
KRAM Judita
Lycka till idag! Härligt att få den chansen. Anita
Super läckra bilder på den smaskiga kakan!
Tack för receptet.. sparas i lilla lådan 😉
Håller tummarna att allt går bra för dig med rehabiliteringen.. Lycka till!
Önskar dig en fin start på veckan!
Kram kram Marie
Låter ju hur gott som helst, ngt som nog måste testa, chokladälskare som är. 🙂
Skön Måndag och att det går bra idag! 🙂
Kramizz Laila
Men gud va du alltid visar en massa goa grejer, mums!
Förstår ditt fladder, men du, det kommer gå bra. Är med dig i tankarna och håller dig i handen, ok!
Kramar 🙂
Den måste testas! Ser otroligt god ut!
Kram
Lycka till idag, Tina. Det kommer gå jättebra ska du se.
Vilken god kladdkaka, duktiga du som kan mixtra med recept.
Ha det gott
Kram Maria
Massor med Lycka Till! Men som du skrev i ditt förra inlägg, med rätt inställning kommer man långt. Det kommer att gå bra. STOR KRAM!!!!
Lycka till vännen stor kram Diana
Mmmm, vad gott!
Lycka till idag.
Kram Bodil.
Lycka till i dag Tina .Med rätt inställning som du har kommer det gå kanon.Mmm vilken smarrig kaka .Ha nu en skön måndag ch en härlig start på nya veckan .Kram Rita
Tack finaste Tina för ännu ett underbart recept 🙂
Hoppas att allt gått bra idag och att du känner att det hjälper.
Stor kram till dig… en varm en 🙂
Jessica
Åh, alla ingredienserna hemma, så den kakan ska bakas! Ett varmt lycka till med smärtteamet nu, kommer gå toppenbra!
Önskar Dig en ny magisk vecka, kram Kate
Åh, vad det ser gott ut! Härliga bilder.
Hoppas allt gick bra idag och att det gav dig en bra start på veckan.
Kram Pernilla
Jag har faktiskt aldrig provat något "sött" LCHF, men detta låter super gott. Hoppas din måndag varit bra. Kram Anette
Smaskens =D,
Mums vad gott! Kram
Min 3e halvfastedag i dag och här sitter jag efter 2 mils vandring i benen och skulle just nu kunna kasta mig över den där chokladkakan om den stod här på bordet!
Tur att det bara finns keso och blåbär i kylskåpet, men i morgon ska jag storhandla!
Kram
M.E
Vilken kaka!! försöker hålla mig från kakor och godis ett tag nu så jag frossar i recept istället 🙂
Lycka till på smärtrehab, var rädd om dig.
Kram
Hoppas det har gått bra för dig idag och tack för ditt recept.
Kram Mamma C
Hoppas du haft en bra dag! Å kakan ser så god ut 😉
Åh mums! Kram!
http://Www.aochmflyttarin.blogg.se
En värdig avslutning på semestern tycker jag!
Lunch på fredag? Skulle det passa dig?
kram kram Malin
Hoppas att allt gick bra!
Det ser så ljuvligt gott ut att jag smäller av!
Sånt där tackar jag aldrig nej till, även om jag kanske borde.
Kram Hannis
det låter riktigt gott!
Choklad kan man aldrig få för mycket av! Rena lyckohormonerna!:) Hoppas din vecka blir bra nu! Kramar Petra
Mmmmm, jösses vad smarrigt!!!!
Tisdagskraaaaaam /Anna
Gud så gott du gör. Jag blir avis på allt fint och smaskigt du bakar. Kram