葱芥作物特征 >
二年生草本植物，株高20～100cm，无毛或基部有毛。基生叶与茎下部叶具长柄，肾形，边缘波状。茎上部叶为心状卵形，具短柄。
葱芥种植方法 >
通常在种植第2年春天开花，开出密集的十字形白色花朵。随着花茎开花，它们会拉长成穗状。开花完成后，植物会产生直立的果实，并在仲夏释放种子。
葱芥繁殖方式 >
可以自花授粉，也可以通过各种昆虫进行异花授粉。果实是一个直立、细长、四边形的胶囊，称为长角果，成熟至浅灰棕色，有两排小而闪亮的黑色种子，当长角果分裂时会释放这些种子打开。一株植物可以产生数百颗种子，这些种子通常散布在距离母株数米的地方。
葱芥开花形态 >
花期4～5月，果期5～6月。花集成总状花序，花下无苞叶或仅下部数花有苞叶。萼片长2.5～4mm，花瓣白色。长角果四棱柱状，斜向上展开。果梗短，无毛。花柱长1～3mm。种子长3～4mm。
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