豆角作物特征 >
一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，有时顶端缠绕状，茎近无毛，羽状复叶具3小叶。托叶披针形，着生处下延成一短距，有线纹。小叶卵状菱形，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛。荚果下垂，直立或斜展，线形，稍肉质而膨胀或坚实，有种子多颗。种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，黄白色、暗红色或其他颜色。
豆角种植方法 >
能耐高温，不耐霜冻，喜中等光照。适温20～30℃，10℃以下生长受抑制，0℃冻死，高于35℃植株早衰，品质变差。根系发达，耐旱，但要求有适量的水分，种子发芽期和幼苗期不宜有过多的水分。雨多、湿度大，或遇干燥的空气，容易落花、落荚。土壤范围较广，只要不是过于黏重和低洼潮湿的地块，都可以种植。适用于中性或微酸性土壤，pH6.2～7为宜。对肥料的要求，以磷肥为最多，钾肥次之，氮肥最少。
豆角繁殖方式 >
采用直播方式种植。直播豇豆主根深、根瘤多、茎叶茂盛，播种宜在终霜期后，气温稳定在10℃以上时进行，不宜早播，要尽量避开晚霜危害的4月底至5月初。播前1～2天在太阳下曝晒种子有利于苗齐苗全。然后用30℃温水浸泡5～6小时，剔除霉烂、秕子及杂种后播种。每畦种2行，畦面行距40cm，株距30cm，播深3～4cm，每穴播2～3粒种子。
豆角开花形态 >
花期5～8月。总状花序腋生，具长梗，花2～6朵聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺。花萼浅绿色，钟状，裂齿披针形。花冠黄白色而略带青紫，各瓣均具瓣柄，旗瓣扁圆形，顶端微凹，基部稍有耳，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯，子房线形，被毛。
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