Syrop z Lilaka
Lilaki kwitną w maju, cudownie pachną i pięknie wyglądają :) Mają one również niesamowite właściwości lecznicze. Syrop z lilaka jest aromatyczny, można dodawać go do wody, herbaty i deserów. Wzmacnia odporność organizmu, działa przeciwzapalnie, przeciwgorączkowo, przeciwwirusowo i przeciwkaszlowo.
- 10 kwiatostanów
- woda
- sok z 2 cytryn
- 1 kg cukru
Kwiaty pozbawiamy łodyżek. Zalewamy je gorącą wodą tak, aby dokładnie przykryła kwiaty i dodajemy sok z cytryny. Odstawiamy pod przykryciem 24 godziny. Odcedzamy kwiaty, dodajemy cukier i podgrzewamy na małym ogniu. Kiedy syrop osiągnie 70 stopni przelewamy go do czystych i wyparzonych butelek lub słoików. Pozostawiamy je pod kocem do ostygnięcia.