Opak Ubi

Assaalamualaikum..
opak ubi? pelik kan namanya...ni adalah kudapan nenek moyang kita..ianya di perbuat dari ubi, di keringkan dan digoreng..lain bahasa lain panggilannya..yang saya tau namanya opak tak tau dari bahasa ape..hehehe sory yer saya lum buat rujukan terperinci lagi dan tak menuntut pun lagi, so xada resepi lah, gambar sahaja cuci mata je k... huhuhu kijamnyaaa...xpe jgn susah nnt dah menuntut dr nenek moyang saya kongsi di sini..mmmm ada lagi ke nenek moyangnya hahaha.. jumpa cucu cicit kepada nenek moyangnya lah..boleh kan?
sebenarnya opak ni adalah pemberian ibu mertuaku..banyak dia beli pastu bahagi2 kat semua anak2nya..dia tau cucu2nya suka makan terutama adliana syuhada (c kakak lah)..

inilah opak yg saya maksudkan tu, mcm pepedom kan..tapi bukan, yg ni saya dah potong kecil dan goreng. goreng dua keping selesai kakak makan sorang. adiknya mintak dia bagi sikit je punyalah kedekut, kalau tak simpan tak merasalah ayahnya..rasanya lemak2 ubi mmg sedap, kira jajan yang sangat sihat..tak ada bahan2 yg tidak sihat di dalamnya..

ini adalah rupa paras opak yang belum di goreng..sekeping bulat ni besar tau, rasa-rasanya 12 inci kot..kalau nak goreng besar2 mcm ni boleh gak tapi kan guna kuali besar n minyak yang banyak..saya nak jimat dan senang nak makan gunting kecil2 mcm pepedom..

ok jom kita makan dulu, sambil tengok mentor musim ke-5...hehehe...ade yg nak ke...leh beli kat petropam, siap di goreng tinggal makan je..tapi kan yang saya perasan, banyak jual kat petropam area perak..tempat lain tak pasti...sowyyyy...klu nk saya boleh belikan..hihihi
tq yer mak sedapnyaa opak ni..leh buat kudapan ontheway balik kampung ujung minggu ni..byby

pop corn

Assalamualaikum..
projek hari ni....

haa nilah dia...bangga sendiri bila berjaya buat pop corn sendiri di rumah...mmmm mmg puas hati..rasanya mmg mcm pop corn yg jual kat panggung wayang..bukan mcm kat pasar malam..lemak berkrim..mmg pop corn yg saya sangat sukai...terima kasih sangat2 kepasa penyumbang resepi..ramai dah blogger masakan dah buat pop corn ni..saya amik resepi ni kat blok k.hasue serawak..tq yer kak..
ok jom kita tengok resepinya..

Bahan2:

• 1 sudu besar mentega
• 2 sudu besar minyak masak ( saya guna minyak jagung)
• jagung kering secukupnya
• garam secukup rasa (tak perlu jika mentega sudah masin)
• Tambah Karamel [Optional]
• 1 sudu mentega/margerin
• 3 -5 sudu besar gula pasir (ikut suka/byk mana pop corn yg ada)
• Tambah Coklat [Optional]
• 60 - 80 gram coklat bar (ikut suka/byk mana pop corn yang ada)

Cara2:

1. Panaskan mentega dan minyak dalam periuk. Api tu pulak, mula2 guna api kuat untuk panas kan minyak& butter dalam 2 minit lepas turun kan api sedikit.
2. Masukkan jagung menutupi dasar periuk. Tuang jagung rata dan sama paras dgn minyak & butter yg dah cair tadi. Tutup periuk tadi.
3. Tunggu beberapa minit, anda akan dengar bunyi "pop".."pop" dgn rancak. Bila bunyi dah berhenti, cepat2 keluarkan pop corn. Pop Corn boleh dapat penuh satu periuk..

Taburkan garam secukupnye..(kalau nak buat karamel tak payah tabur) untuk membuat karemalnya:> saya panaskan butter dan masukkan gula, tunggu hingga gula hancur dan sedikit likat pas tu terus masukkan pop corn n gaul sebati..guna api yg kecil sahaja..
p/s : jangan sampai gula berubah menjadi perang pekat kerana gula yang manis akan bertukar menjadi pahit..

lepas ni kalau nak tengok astro first leh tengok wayang sambil makan pop corn, baru lah mcm tengok kat panggung..hahaha..bagus juga ada astro fisrt ni dapat juga tengok cerita terbaru kat rumah je..ye lah sejak ngandungkan c kakak sampai la sekarang mmg tak boleh nak tengonk wayang..nak kn tunggu dorg duduk asrama barulah leh pegi dating mcm dulu2..hihihi..
oklah selamat mencube!!!