Carne de porco assada

Ingredientes:

2 k de carne de porco (pernil)
6 dentes de alho amassadinhos
1 colher (sopa) de colorau
suco de um limão
1 folha de louro
3 sachês de sazon para carnes
Sal e pimenta do reino a gosto
cebolas de cabeça para decorar

Modo de preparar:
Lave bem a carne deixe alguns minutos em água com vinagre, escorra e tempere com sal, pimenta, o alho amassadinhos, colorau, a folha de louro, o sazon e deixe a carne no tempero de um dia para o outro, coloque a carne em um tabuleiro cubra com papel alumínio, leve ao forno quente 1 hora retire o papel alumínio e olhe se a carne estiver cozida, deixe no forno mais 1 hora aproximadamente, para ficar coradinha.

Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2014/10/carne-de-porco-assada.html

Frango sol

Ingredientes:

1 kg de coxas e sobrecoxas
1/2 xícara de shoyo
1/4 de xícara de mel
1/2 xícara de catchup
3 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho amassadinhos
sal a gosto (eu não adiciono mais sal)
cheiro verde a gosto

Modo de fazer:
Corte o frango e deixe de molho por alguns minutos em água com vinagre, enxágue e escorra a água.
Tempere e deixe de um dia para o outro, para pegar bem o tempero.
Coloque o frango numa assadeira, regue o frango com a água que junta na vasilha, leve para assar no forno a 200 °C por uma hora ou até dourar. Retire e salpique o cheiro verde, sivra com arroz branco e salada.

Essa receita copiei e fiz, de uma comunidade no orkut, mas não me lembro o nome, se alguém souber me fale, por favor!

Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2014/04/frango-sol.html

Frango frito delicioso

Ingredientes:

2 kg de coxa e sobrecoxa
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) aproximadamente de sal com alho
3 sachês de sazon para aves
pimenta do reino a gosto
cebolinha picada
Óleo para fritar

Modo de preparo:
Lave o frango e coloque de molho na água com vinagre durante uns 10 minutos, para ficar bem limpinho.
Escorra e tempere o frango com o suco de limão, sal com alho, pimenta do reino, e deixe descansar de um dia pro outro.
Então coloque em uma panela e deixe cozinhar tampada, durante uns 20 minutos, em outra panela coloque o óleo deixe esquentar, e frite o frango em fogo médio, colocando uns 4 a 5 pedaços por vez, frite até dourar, salpique com muita cebolinha.
Fonte:  http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2014/04/frango-frito-delicioso.html

Lombo de porco assado

Ingredientes:

2 kg de lombo de porco
1 cebola grande cortada em rodelas
4 colheres (sopa) de suco de limão
3 dentes de alho amassadinhos
1 copo de vinho tinto
Pimenta-do-reino
1 folha de louro
Orégano
Sal
Óleo

Modo de preparar:
Tempere o lombo, um dia antes, com alho amassado, sal, orégano, louro, pimenta-do-reino, suco de limão e vinho. Coloque a carne em um tabuleiro e sobre a carne despeje a água que ajuntou com os temperos, cobre o tabuleiro com papel alumínio, leve ao forno bem quente durante 1 hora, retire o papel alumínio e deixe mais 1 hora regando de vez em quando com um molho feito com água óleo, temperos e molho de tomate até que o lombo esteja dourado dos dois lados, retire e decore a seu gosto.
Fonte: http://cozinhadaniva.blogspot.com.br/2013/05/lombo-de-porco-assado.html