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viernes, 22 de agosto de 2014

Wrap de espinacas con pollo



Un wrap muy nutritivo y delicioso.

Ingredientes necesarios:


* tortillas para hacer wraps ( yo las compro en Costco )

* espinacas picadas

* cebolla finamente picada

* pollo cocido y deshebrado finamente

* aguacate 

* gérmen de alfalfa

* jugo de limón

* salsa de soya

* sal y pimienta

* aceite de aguacate


Calientas unas gotas de aceite y fries muy bien la cebolla.

Integras las espinacas y sazonas con sal y pimienta.

Ya suave la espinaca la retiras de la lumbre.

En la tortilla para wrap, pones una capa de aguacate, enseguida la espinaca extendiendo por toda la tortilla.

Sigues con una capa de pollo, sin ponerla muy gruesa.

Terminas con el gérmen de alfalfa.

Mezclas jugo de limón y soya.

Sazonas con esta mezcla la alfalfa y el pollo, rociando un poco para que no quede muy jugoso, solo es para dar sabor.

Enrollas apretando bien y cortas a la mitad.

Sirves y disfrutas.


domingo, 17 de agosto de 2014

Wrap de hamburguesa


Una deliciosa sugerencia para reciclar las hamburguesas que te sobren.

Ingredientes necesarios:


* hamburguesas de carne molida ( las que tengas en casa o las que quieras preparar ) 

* germen de alfalfa

* jitomate cortado en tiras

* cebolla en tiras delgadas

* aguacate 

* chile chipotle

* tortillas para wraps ( las compro en Costco )


Pones una capa delgada de aguacate en la tortilla para wrap.

Enseguida una capa de germen de alfalfa. 

Chipotle y un poco de sal para sazonar.

Terminas con las tiras de carne en una orilla de la tortilla junto con la cebolla y los jitomates.

Enrollas y cortas por la mitad.

Sirves y disfrutas de una delicia.

martes, 12 de agosto de 2014

Wrap de pollo con piña


Una opción deliciosa y fresca para disfrutar en cualquier momento.

Ingredientes necesarios:

* tortillas para wraps ( las compro en  Costco )

* pechuga de pollo cortada en tiras delgadas

* piña natural cortada en tiras

* aguacate machacado

* chile chipotle

* cebolla cortada en tiras delgadas

* hojas de lechuga italiana

* jugo de limón

* sal y pimienta

* aceite de aguacate


Sazonas el pollo con jugo de limón, sal y pimienta.

Integras las cebollas y dejas marinar el mayor tiempo posible.

Antes de dorar el pollo, pones las piñas en sartén de teflón bien caliente y las doras por todos lados.

Retiras las piñas y pones un poco de aceite de aguacate a calentar.

Pones el pollo y las cebollas y cocinas a fuego medio hasta que doren muy bien.

A la tortilla de wrap le pones una capa delgada de aguacate y encima chile chipotle, enseguida las hojas de lechuga y las sazonas con un poco de sal.

Pones en una orilla la piña y a un lado el pollo con las cebollas.

Enrollas y cortas por la mitad.

Sirves y disfrutas de una delicia.


miércoles, 3 de abril de 2013

Wrap de pollo



Sazón del corazón

Fresco y de gran sabor. Yo te pongo los ingredientes que usé para 3 wraps, el sabor de la salsa para marinar el pollo lo debes de ir probando, ya que depende de la marca que uses de los productos.

Ingredientes necesarios:


* 3 tortillas grandes para wraps

* 4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y cortadas en tiras medio gruesas

* 3 cucharadas de salsa de ostión

* 3 cucharadas de salsa de soya light

* 3 limones pequeños ( jugo )

* 3 dientes de ajo chicos picados

* cebollín picado ( al gusto )

* 3 cucharaditas de azúcar

* jengibre fresco rallado al gusto

* pepino cortado en tiras ( quitar las semillas )

* aguacate machacado y sazonado con limón y sal

* cebollín entero para el wrap

* hojas de cilantro


Mezclas la salsa de soya, de ostiones, ajo, azúcar, jengibre, jugo de limón, y el cebollín picado.

Pruebas y agregas el pollo y dejas marinar un par de horas.

Pones el pollo con la salsa en un sartén de teflón y lo cocinas a fuego bajo hasta que sientas firme el pollo.

Calientas un poco la tortilla, untas aguacate hasta la mitad de la tortilla doblas como quesadilla y en la parte doblada usando solo la mitad  pones el pollo, un poco de salsa del pollo, pepinos, cebollín y hojas de cilantro.

Doblas y sirves.

sábado, 17 de marzo de 2012

Wrap de pollo



Deliciosa mezcla de sabores.

Ingredientes necesarios:

* tortillas de wraps o tortillas grandes de harina ( las compro en Costco )

* hojas de lechuga orejona

* tiras de pollo de pechuga aplanada


* tiras de aguacate

* jitomates cherry partidos en tiras

* aderezo ranch


Vas a poner salsa de tamarindo al pollo y lo dejas marinar un par de horas.

Pasado el tiempo lo pones en una charola para horno y horneas hasta que el pollo esté firme.

Barnizas las lechugas con un poco de aderezo ranch.

Armas el wrap poniendo capas de lechuga, pollo, aguacate y los jitomates.

Enrollas y cortas por la mitad.

Una idea fresca y saludable.



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jueves, 15 de marzo de 2012

Wrap de camarón



Una idea muy fresca y saludable.

Ingredientes necesarios:

* tortillas para wraps ( las compro en Costco ) o usa tortillas de harina grandes

* camarones cocidos

* aderezo ranch

* lechugas orejonas bien lavadas y secas

* ajonjolí

* jitomate cherry partido a la mitad

* aguacate en tiras

* cebolla en tiritas muy delgadas

* pimienta

Vas a poner capas de los ingredientes sobre la tortilla, enrollas con mucho cuidado de no romperlo y cortas por la mitad.

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sábado, 7 de agosto de 2010

Wrap de huevo

Me gusta que se pueden preparar tantas cosas a base de huevo y que frías no saben nada mal, la prueba está en éste delicioso wrap.
Ingredientes necesarios:
* tortillas de harina grandes
* queso crema untable
* hojas de lechuga bien lavadas y secas
* queso rallado
* huevo batido
Antes de hacer los wraps tienes que preparar unas tortillas de huevo muy delgadas con queso.
Yo te recomiendo que para cada tortilla de harina uses un huevo.
Vas a batir muy bien el huevo, sazonas con sal y pimienta y en el sartén más pequeño que tengas vacias una vez que esté caliente, espolvoreas queso rallado y dejas cocinar, como queda muy delgada se cocina rápido. Una vez listas las tortillas de huevo sigues con la preparación.
Suavizas cada tortilla de harina calentandola un poco, le untas queso crema, pones la tortilla de huevo, hojas de lechuga y enrollas apretando un poco pero con cuidado de no romper las tortillas.
Cortas a la mitad y ya tienes un delicioso lunch muy nutritivo.

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viernes, 19 de marzo de 2010

Wrap de jamón



Deliciosos wraps de jamón, lechuga, aguacate, jitomate, cilantro

Necesitas tortilla de harina, yo uso el tamaño grande, los ingredientes antes mencionados los pones por capas hasta la mitad de la tortilla para poder envolver,ir envolviendo apretadamente pero con cuidado de no romper la tortilla, cortar a la mitad y listo, fresco para estos días de calor. Acompañalos con tu aderezo preferido.
Disfrútalo!!!!






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