La receta la saqué de canal cocina y nos ha gustado mucho.
Es rápida y muy sencilla.
Ingredientes.
1 magret de pato.
3 mitades de melocotón en almíbar.
1 chorro de vinagre- yo le eché de módena, por eso quedó la salsa más oscura-
sal y pimienta
Poner el magret unos 10- 15 minutos en el horno que se haga con su propia grasa.
En un bol, echar los demás ingredientes y triturar.
Servir el magret fileteado y acompañado de la salsa.
También puse unos filetitos del magret con la alsa de mostaza que me sobró de los rollitos de jamón y no sé decir cual estab más rica.
La salsa de los rollitos de jamón lleva, 1 cucharada de azúcar moreno, 1 chorrito de vinagre y una cucharada de mostaza, remover y servir.
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