Encanto del Moncayo

Las tardes lluviosas son excelentes para reunirse con los amigos e intercambiar vivencias, risas y, en nuestro caso, conocimientos. Este último fin de semana nos visitaron Piedad y Ramón , propietarios de la casa rural Manubles , con los que tenemos una gran amistad y a los que conocimos gracias a nuestra pasión por el Moncayo . Piedad no se maneja del todo bien con la informática por lo que le echo una mano cuando lo necesita, sin embargo es una excelente cocinera y repostera y vino dispuesta a que aprendiéramos a hacer sus famosas rosquillas de anís . Y como me dio permiso para compartir la receta con los seguidores del blog, allá voy... Ingredientes: - 1 huevo, ingrediente que utilizaremos como referencia para el resto de medidas que debes multiplicar por la cantidad de huevos que utilices. - 60 gramos de azúcar para la masa. - 60 gramos de aceite de oliva. - 60 gramos de anís. - 250 gramos de harina (según la marca comercial es posible que la masa pida más, añade un puñadico más si...

Los espejos no mienten. Son casi siete años divulgando los encantos de estas tierras, sobre todo en la Comarca de Tarazona y el Moncayo, siempre con tu apoyo, paciencia y cariño. Tú, que sigues mis locuras, sabes que no tengo fin y que me encantaba meterme en líos pero ahora, todo ha cambiado, tengo muy claro por qué caminos no debo ir más y también por los que a partir de ahora te voy a llevar. Así que, no te vayas muy lejos, que no voy a dejar que te pierdas ni uno sólo de los encantos del Moncayo. Aquí te van 10 sugerencias para conocer la que hasta ahora es una de las comarcas más turísticas, aunque las otras valen tanto o más, ya las irás conociendo. Esto es lo que yo suelo recomendar a los "okupas" que se alojan en Villa Encanto . Ahí te van, del 1 al 10, según me vienen a la cabeza, cosas que debes hacer cuando visites la Comarca de Tarazona y el Moncayo: 1. Imprescindible visitar el Monasterio de Veruela. Se trata de un monumento perfectament...

Pozo de los Chorros (Bijuesca) Hay momentos en que necesitas perderte para encontrarte… Llegamos al valle del Manubles bordeando nuestra montaña, cruzando de nuevo la raya para saltar al otro lado. Por los campos de Soria, escapando de nuestros pensamientos, no perdemos de vista el Moncayo, nevado estos días. En poco más de una hora estamos en Bijuesca, donde nos instalamos en la casa rural Manubles que regentan nuestros queridos amigos Piedad y Ramón. Su casa es casi como un museo etnológico y está exquisitamente decorada, sus vigas de madera sujetarán nuestros sueños y los mimos de sus propietarios pronto nos hacen olvidar lo que dejamos atrás. Salón-buardilla de la Casa Rural Manubles . Me maravilla el invierno de este lugar, el río baja por el barranco con tanta alegría que la naturaleza no consigue dormirse del todo. Bajo las ruinas del castillo, las casas se apilan en una de las paredes del estrecho valle y casi no se ve gente por sus calles. Pronto descubrimo...