PENNE COM BACON (microondas)

PENNE COM BACON 

Ingredientes:

500 g de macarrão tipo penne

2 xícaras(chá) de molho vermelho, ou menos a seu gosto

4 colheres(sopa) de maionese

orégano e manjericão se gostar

50 g de bacon picado bem pequeno

150 g de muzzarela picada

Modo de fazer:

Cozinhe o macarrão em água fervente com uma pitada de sal e um fio de azeite, escorra e reserve.

Enquanto o macarrão cozinha, frite o bacon em quadradinhos.

Coloque o macarrão em um refratário e misture todos ingredientes picados, o bacon frito, o orégano(se gostar) e folhinhas de manjericão p/perfumar(também opcional). em seguida leve ao forno de microondas por 12 a 13 minutos em potencia alta. Sirva imediatamente.

Obs.: O orégano e manjericão são opcionais, quando misturar verá a consistencia deste macarrão como se fosse uma salada cremosa, é delicioso!

Caso nao queira fazer no microondas, acrescente um pouquinho mais de molho e leve ao forno pré aquecido até queo queijo derreta.

até mais, 

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AMENDOIM TERERÊ (MICROONDAS)

AMENDOIM TERERÊ (MICROONDAS)

Ingredientes:

500 g de amendoim cru

1 e 1/2 xícaras(chá) de açúcar

1/2 xícara(chá) de água

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher(chá) de fermento em pó

Modo de fazer:
Misturar tudo, em um refratário redondo e levar ao forno microondas de 10 à 12 minutos, mexendo de vez em quando. Tirar do forno de microondas e mexer até secar. Deixe esfriar e verá que ficará super crocante.

Obs.: Este amendoim é como o doce crocante, só que vai chocolate em pó ou achocolatado, fica muito bom, uma delícia. Você come sem perceber.
Caso não tenha microondas, faça o mesmo processo no forno convencional, só levará um pouquinho mais de tempo.

beijos

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ROSBIFE SOFISTICADO(Microondas)

(MICROONDAS)

ROSBIFE SOFISTICADO

Ingredientes:

1 kg de filé mignom

2 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de manteiga

sal e pimenta a fosto

3 claras batidas em neve

50 g de queijo ralado

Molho

caldo do cozimento da carne

1/2 colher(sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara(chá de vinho madeira

3 colheres(sopa) de salsinha e cebolinha picadas

sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:
Faça uma pasta com o alho, a manteiga, a pimenta, o sal e besunte o rosbife. Enrole como rocambole e amarre o felé para não perder a forma, arrume em um refratário e leve ao forno micrroondas por 16 a 18 minutos na potência alta, virando na metade do tempo. Deixe descansar por 5 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Corte em fatias, sem separá-las da peça.
Molho:
Escorra o caldo do cozimento do rosbife(carne) num refratário redondo. Dissolva a farinha de trigo no vinho e adicione ao caldo. Acrescente a salsinha e cebolinha, tempere (se necessário) com sal e pimenta. Leve ao microondas por 3 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo.
Coloque o rosbife fatiado em um refratário retangular raso, cubra-o com as claras em neve e polvilhe com o queijo parmesão.
Se tiver micrrondas com dourador, coloque o refratário sobre o suporte metálico(aquele que costuma vir com microondas dourador) e leve no modo gratinar para dourar por 4 a 5 minutos.

Obs.: Caso seu microondas, não possua a função dourar, é só levar ao forno convencional por alguns minutos até gratinar, fica maravilhoso!
Ao invés de filé mingnon, pode-se usar alcatra, também fica muito bom.

beijos

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AMENDOINS SALGADINHOS

AMENDOINS SALGADINHOS (Microondas)

Ingredientes:

1 xícara (chá) de amendoim cru

1 colher (chá) de manteiga

sal a gosto

Modo de fazer:
Coloque o amendoim em um refratário e leve ao forno de microondas por 4 a 6 minutos em potência alta(máxima), para torrar.
Retire do forno, coloque a manteiga e o sal, misture e volte ao forno de microondas por uns 2 a 3 minutos em potência alta. Deixe esfriar para servir.

beijos

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PUDIM DE LEITE CONDENSADO

PUDIM DE LEITE CONDENSADO

(microondas)

Ingredientes:
pudim:

1 lata de leite condensado

1 e 1/2 lata de leite

4 ovos

calda:

1/2 xícara de água

1/2 xícara de açúcar

Modo de Fazer:

Calda: Numa forma própria para pudim de microondas, coloque o açúcar espalhado no fundo e a água por cima. Leve ao microondas por aproximadamente 5 a 6 minutos, deixando ficar de acordo com a cor de calda que você goste. Distribua sobre a forma e reserve.

Pudim: Bater todos ingredientes no liquidificador, coloque sobre a calda e leve ao microondas em potência alta de 6 a 8 minutos, variando de acordo com o seu microondas.

Obs.: Se quiser pode fazer em forno convencional, é só fazer a calda no fogo, colocar na forma, a massa do pudim por cima e levar ao forno convencional em banho maria por aproximadamente 40 minutos.

beijos

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BRIGADEIRÃO

BRIGADEIRÃO

Ingredientes:
1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
manteiga para untar
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

4 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer:
Bata no liqüidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos. Quando ficar homogêneo, despeje em uma fôrma com furo central untada com manteiga. Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Microondas: Prepare o brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas, sem o papel alumínio, por mais ou menos de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Obs.: Se gostar menos doce, não coloque as colheres de açúcar. Ele feito no microondas fica igual ao do forno convencional. Uma delícia!

beijos

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FRANGO NA CERVEJA

FRANGO NA CERVEJA (MICROONDAS)

Ingredientes:

1/2 kg. de frango em pedaços

1/2 cerveja

1 cebola picada

1 pacotinho de sazon

1 e 1/2 colher(sopa) de manteiga ou margarina

sal, alho, pimenta, salsinha à gosto

Modo de Fazer:

Coloque a manteiga, cebola e leve ao forno por 2 minutos. Junte o frango e os outros ingredientes e leve ao forno em potência alta por aproximadamente 8 minutos e depois de 8 à 12 minutos na potência média.

Obs.: Este frango é daqueles vapt vupt, rápido, prático e super gostoso. Caso prefira substitua a cerveja por caldo de laranja, fica muito bom.

beijos

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MACARRÃO VAPT VUPT

MACARRÃO VAPT VUPT

Ingredientes:

1 pacote de macarrão parafuso ou penne
água suficiente p/cozinhá-lo ao dente
150 g mais ou menos de presunto em fatias picados
150g mais ou menos de muzzarela em atias picados
5 colheres de molho pronto ou tomates picados
4 a 5 colheres de maionese tradicional pronta
salsinha, orégano, cebolinha a gosto

Modo de fazer:
Depois de cozido e escorrido o macarrão, coloque-o num refratário misture todos os outros ingredientes e leve ao forno de microondas por 12 a 15 minutos, até que o queijo tenha derretido.
A quantidade de maionese e molho, varia conforme seu paladar, não precisa colocar sal e nem azeite, porque estes já estão na maionese. Pode-se fazer em forno convencional. É rápido. É prático. É saboroso!

beijos e bom dia!

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