Tinha muitos espigos/grelos e não sabia o que fazer com eles, como tinha carne para grelhar, resolvi fazer um arroz de espigos.
Cozi os espigos em água e sal.
Cozi arroz vaporizado em água, sal e margarina.
Escorri os espigos e juntei ao arroz.
Ficou soltinho, uma maravilha!
Como é uma carne com muita gordura, vai derretendo o sal que se vai entranhando na carne, é pena serem tão caros 10€ o kilo, não pode ser todos os dias!