Sandes de Alface, Tomate e Ovo

  Nem todos os dias tenho a possibilidade de estar em casa pela hora de almoço. Como algo mais substancial de manhã antes de ir para o trabalho e quando chego, já da parte da tarde, preparo um lanche mais aprimorado. Algo que aprecio bastante é este género de sandes. Torna-se simples e saciante. Pessoalmente gosto de usar a salada pelo crocante que lhe confere, no entanto podem usar aquilo que tenham por vossa casa, o importante é que seja do vosso agrado.

Ingredientes:

- 2 fatias de pão de forma de cereais;

- Alface;

- Tomate em Rodelas;

- 1 Ovo estrelado ( gosto de deixar a gema um pouco crua );

- Sementes de Sésamo Pretas;

- Flor de Sal;

- Cebolinho;

- Mostarda ( uso picante ).

1. Para montar a sandes comeco por uma fatia de pão e as saladas. Só no fim coloco o ovo e meto um pouco de flor de sal, sésamo preto, cebolinho e mostarda ( opcional ). Terminar com a outra fatia de pão e voilá! Lanche rápido e delicioso. 

Bagel com Queijo Branco e Salmão Fumado / Bagel with White Cheese and Smoked Salmon

( Português )

A sugestão hoje é de uma refeição extremamente simples. Fiz isto num dia em que almocei sozinha e torna-se rápido e leve. 

Ingredientes:

- Queijo branco;

- Chalotas picadas ( ou cebolas );

- Cebolinho;

- Salmão Fumado.

- Bagels.

Misturar todos os ingredientes e rechear o bagel. Acompanhei com uns tomates cereja.

( English )

Today's suggestion is a very simple meal. I did this on a day when I lunched alone and it became fast and light.

Ingredients:

- White cheese;

- Chopped shallots (or onion);

- Chives;

- Smoked Salmon.

- Bagels.

Mix all ingredients and fill the bagel. I served with some cherry tomatoes.

Sandes de Carne Assada

Com o Verão vêm as comidas simples e rápidas, as imensas idas à praia com almoços simples e práticos!! E para nós nada sabe melhor que uma destas sandes com carne grelhada!! Tãaao simples mas cai sempre maravilhosamente bem em qualquer altura. 

Ingredientes:

- Bolas caseiras;

- Bifes de frango;

- Vinha d'alho;

- Sal, q.b.

Grelhar a carne e temperar com vinha d'alho e muito pouco sal.

Abrir as bolas e colocar lá a carne e deliciar-se!!

Difícil não é mesmo????? :)))

Bom resto de Verão!!

Sandes Mista - Salvação do Bruno :)

Lembram-se deste arrozinho maravilha??? Pois bem, como podem calcular foi uma maravilha mas apenas para a minha pessoa pois o Bruno nem tocá-lo!! Só de me ver a fazer torcía logo o nariz e dizía-me " bom apetite ". Como eu não tenho a culpa do menino ser esquisito com cebola refugada e couves lá foi ele tratar da sua paparoca enquando eu fazía a minha!! Lá se lembrou de fazer uma espécie de sandes bem recheada.

Ingredientes:

- 2 fatias de pão de forma;

- Queijo;

- Fiambre;

- Salsichas alemãs;

- Polpa de tomate.

Levou tudo ao microondas para derreter!!! Tenho a dizer que provei e estava bem apetitosa... mas nadinha comparada com o meu arroz lilás :)

Sandes no forno

Já tínha visto este género de refeição em vários blogues e a vontade de experimentar já era muita, então para um dos nossos jantares foi mesmo isso que saíu. Uma, neste caso duas, sandes no forno. O resultado até foi bastante agradável, uma espécie de pizza em camadas ( tal como os ogres têm camadas também as pizzas podem ter camadas, lol ), e como gosto imenso de pizza não há como não gostar disto.

Ingredientes:

- 6 fatias de pão de forma;

- Queijo;

- Tomates;

- Oregãos;

- Pimento;

- Polpa de tomate;

- Rodelas de Chourição;

- Queijo ralado emental;

- Azeite.

Numa travessa coloca-se 2 fatias no fundo e vão-se criando as camadas a gosto. Eu usei os ingredientes a cima mencionados sem nenhuma ordem. O tomate usei cortado em rodelas finas. Depois de rechear a gosto termina-se com pão e polvilhei com queijo e oregãos. Levei ao forno até ficar com este aspecto e coloquei um fio de azeite por cima.