我在砂崂越吃的食物

我初访砂崂越的时候, 总感觉他们的食物选择很少。
吃来吃去不是干捞面, 他们称为kampua或kolo mee, 就是laksa, 煮炒面之类的, 吃的选择总觉得不比西马多样化。


拜访砂崂越久了, 渐渐认识多一点干捞面和laksa以外的食物后, 才不觉得那儿的食物乏味（虽然如今我还是觉得西马的食物比较多样化。:p）
在那儿, 我比较常吃的食物有砂崂越laksa, 粿什，糟菜米粉, 和鼎边糊。

砂崂越laksa和北马laksa不同, 他们的laksa口味比较像我们西马的咖喱口味, 但是属于不浓郁的咖喱。
Laksa上面则放了鸡肉丝, 虾, 香菜和豆芽。
他们用的面条是粗米粉,比幼米粉更粗些。
我家妈妈初尝试砂崂越laksa时, 嫌口味略咸，她不是很喜欢。
不过在砂崂越, 尤其古晋吃laksa一点都不便宜, 一碗几乎都要价RM4或以上（对一碗kampua或kolo mee只要RM2.50到RM3之间的地方来说，RM4到RM6的面确实是算昂贵了！）


至于粿什，我家妈妈说西马也有（惭愧的说在西马我反而没有什么吃过粿什，哈哈~）。
根据妈妈，我家这一区的粿什，比较倾向于给一大堆猪皮，比起她在砂崂越吃的什么部分的肉都有的粿什，而且只要价RM4，妈妈觉得非常便宜又值得！
我们在古晋吃的粿什的面类是采用大阪面（类似滑蛋河的面类），不像西马手搓的面粉片，反而得到妈妈的赞赏，她说这样比较薄也比较均匀，不会偶然吃到很厚偶然很薄的面类。


鼎边糊的汤底像西马吃的果条汤汤底。
但是，鼎边糊用的面类就像刚才所说的用手搓的面粉片。
加上黑木耳，热呼呼的时候吃真是很好滋味！


糟菜米粉是四项食物中我最中意的一样。
汤底是糟菜煮出来的，口味偏酸，很开胃。
他们采用的米粉是类似我们北马laksa的面条，粗粗滑滑，吃的时候很像在吃北马laksa，很有熟悉的味道。:)


（注：不同店家应该采用不同食材，以上只是我的经验之分享）


如果仔细研究，不难发现我的饮食倾向于汤类的。
是的，不知道为何，对于汤类食物我的喜欢总是远远胜过干捞类的。
所以不管黄先生多么喜欢干捞面，多么中意他的kampua和kolo mee，看到又干又油的面食，总是勾不起我的食欲。
而对于我喜欢的面食，他喜爱程度也是还好而已！
所以我们绝对没有“抢吃”的问题！:p

黄先生比我专一得多。

在砂崂越，十次外食，几乎九次他都是叫干捞面而已。*晕*

以下则是在砂劳越对我而言比较特别的小食。

小小记录，有机会去砂劳越，可以考虑这些食物。:)


后记：
因为我不是道地人，无法准确的分享说哪儿的食物是最闻名最好吃。
然而，所分享的食物，几乎在古晋各小贩中心都可以找得到，算是当地很普遍的食物。

没有说话的艺术

很多人常都称赞我很会说话, 说从我嘴巴说出来的话比较动听。
我原本不以为意, 但是遇到很多不会说话的人后, 我突然想要厚着脸皮承认了。


最典型不会说话的人, 非我家妹妹们莫属。
打个比方, 今天最小的妹妹和第四妹妹的口角, 就可以看出她们是多么的没有说话之道。
话说我最小的妹妹放学回家, 第四的妹妹为她开门, 以下是她们谈话的大概:
四妹: 咦, 你手上拿什么?
小妹: nasi lemak咯!
四妹: 哇! 做莫只有一包的? 那我的呢?
小妹: 人家给我的, 有一包就很好了, 你还要要求多多啊?
结果, 不出十句, 一个饿鬼上身的暴躁王和一个没有说话之道的两个笨蛋就这样吵了起来。
=.=


事实是, 小妹在学校已经吃过了, 那包引发战争的 nasi lemak原本就是要给我和四妹一起吃的。
(二度傻眼)


我后来语重心长的对小妹说, 为何她明明一番好意, 也可以把事情搞砸啊?
我说, 当四妹问为何只有一包时, 如果她说话的艺术更好的话, 她大可以立刻澄清说:
"对呀, 我朋友请我吃的, 这包我特地带回来给你和二姐吃的。"
这样听起来不是皆大欢喜吗?


圣经说, 話如果说得合宜, 感觉就如金苹果掉入银网子, 所产生的效果是悦耳动听的。
同样的话, 用不同的方式说出口, 确实会有不同的效果。
既然知道口中的话如此有份量, 何不说得动听, 把伤害减低呢?


说话之道, 真是一辈子的功课呢!

27岁 :)

每一年的生日, 我总是有满满的愿望要祈求。
希望自己一切顺利, 希望家人朋友一切顺利, 甚至更广的, 希望全世界一切顺利, 我是那样天真的认为, 只要人人快乐, 世界就不会有烦恼。


这样的愿望, 显然太贪心太奢侈。
世界依然问题很多, 我和家人朋友也没有一切顺利。
然而我的心态转变了, 我明白唯有黑夜的存在, 人们才会明白白天的温暖。
人生的起跌, 是上帝温柔的教导与带领。


虽然口里这么说, 我不想否认, 上帝其实对我很好。
生活纵然有许许多多的起起跌跌, 我却从来不觉得苦。
我感觉上帝非常眷顾我, 在我人生道路上, 一直紧紧陪伴我, 安慰我, 教导我, 帮助我, 保守我, 甚至安排许多贵人牵引我。
为此, 我真是深深的感恩。


名师对我说, 既然我生命中有许多的贵人, 未来当我学成归来, 我应该成为许多人的贵人才是。
感谢她那一句话, 轻轻的打动我的心。
是的, 我不该总是祈求与接受, 我应该学会付出及给予。


每个人看待成功的定义都不一样。
我觉得生命中有许多真心爱护我的人, 就是我最大的成功。
所以, 27岁的今天, 我要感谢一切爱我的人, 尤其是亲爱的上帝。
我希望自己是一个会付出的人, 一如大家如何爱我一样。


前方的路依然漫长, 我要紧紧记得, 不要祈求容易的生活, 要祈求成为坚强的人。
27岁, 我要好好的生活, 成为上帝喜悦的人。

生日快乐, 献给我自己。:)

那些年在沙巴认识的他 （中）

写完那些年在沙巴认识的同学后，我一直在想要怎样介绍接下来的朋友。
尤其是朋友杰生（Jackson），他绝对有资格让我开篇文章特别介绍与记录。
撇开黄先生不说，杰生可是陪我喝过最多酒的男生；不计较我身上的肥油，约我一起游泳最多次的男生；对我谈最多他的感情史的男生；甚至可以说，在我硕士生涯，陪伴我最多最久的男生。


杰生是黄先生的同学，和黄先生有着一样的老板，是道地的沙巴人，小我一岁。
他皮肤黝黑，常常都被我取笑说究竟是不是邻国跑来的菲律宾人哪！*误*
不知道为何，他的gay情缘特别的强。
唱k的时候，侍应会告诉他有男生想要认识他；喝酒的时候，常常会有男生向他要电话，或敲杯拥抱之类的；就连游泳的时候，都有变态uncle会搭讪他，第一次聊天就说黄色话题。
这样一个同性缘如此好的他，虽然常常强调自己是百分之百的异性恋，也很难不叫人怀疑。LOL


我猜想他之所以gay情缘那么强，除了自身的样貌好看外，真正的原因应该在于他对时尚穿着非常的讲究吧？
他可是我那些“带我出门会嫌弃我的穿着”的成员之一。
（我一心认为那些很man的男生都是不会拘泥小节的啊！:p）
我的T-shirt短裤常常都是他嫌弃的主要原因，每次看着我，他都会不由自主的开始说，“你应该留长头发，丢掉眼镜穿隐形眼镜，穿裙子高跟鞋……”没完没了的。
害我每次都在心里偷偷的希望他被男生摸屁股的那一天。:p


看起来文质彬彬的他，对电影的嗜好却是非常的不寻常。
对恐怖片特爱，尤其是特爱鬼片的他，谈起这些电影，影评总是巨细靡遗。
看一个The Conjuring，他可以偏执的追问戏里一开始的两个护士和鬼娃娃究竟和整部戏有什么关联（究竟是会有谁在乎啊？）。
甚至会花时间把真实故事翻查出来细细阅读，喜爱已经超乎出神入化的境界。
偏偏热爱恐怖片的他，常常都会被恐怖片吓到，让大家大笑不已。

身为Sabahan的他，朋友奇多，而且是不分种族的那种。
他可以星期一和我们这些同学喝茶，星期二和小学同学喝酒，星期三和中学同学唱k，星期四和马来同学看戏，星期五和土著朋友逛街之类的。
我常常尊称他为“变色龙”，意味着他很容易和他人打成一片，而且情绪可以转换很快，轻易加入他人的圈子。
我印象最深刻的，那一年我在沙巴的家举办中秋晚会，吃完火锅提完灯笼后，大家意犹未尽的建议去唱k。
那时候我们一家六人，除了我和黄先生，其他人杰生一概不认识，可是一个信息问他要不要参与，他就千里迢迢二话不说的加入。
除了非常的热情的认识新朋友，他也非常热情的介绍我们给他的朋友认识。
才认识他不到两年，除了认识他的家人朋友，我连他的小学同学都一并认识了呢！
他就是这样，在交识新朋友上，非常的热心与积极.


杰生是个说话非常诚实的人。
有什么事情问他，几乎都会得到和当时一模一样情节的答案。
有时候太诚实的他，总会让我捏一把汗。
他甚至可以心无城府的告诉我们他的爱情史，过去的，现在的，和未来的，照说不误。
和他谈天，可以很放心的听，心知他不会加盐添醋，也不会收收藏藏的。
感觉很好。


或许就是因为这样，我在沙巴的日子里，很多都有杰生的影子。
我们一班朋友，喝茶喝酒吃饭看戏露营唱k出外走走，他确实陪伴我们走过好长一段日子，带给我们许多的快乐与欢笑。
我曾经很不害臊的对所有朋友宣布，杰生是我在沙巴最喜欢的朋友。
如今，事隔我当时的宣词已经快一年，我依然要慎重的宣布，他依然是我最喜欢的朋友。:)
生命中有许多令人难忘的朋友，可以这样义气凛冽的宣布他是我在沙巴最喜欢的朋友，我觉得很骄傲呢！:p


(写着写着，才发现真正要介绍一个人，原来真的可以三天三夜都讲不完。
虽然很多事情不能一一写出来，可是有个好朋友值得记录，感觉其实也不错。）

那些年在沙巴认识的他们（上）

在修读硕士的时候，我的生活圈子是很小的。
尤其一开始学业的时候，我的老板只有两个master学生，那就是我和Shiok Ye，所以刚开始硕士生涯时，我唯一的朋友就是Shiok Ye和她的丈夫Ricky而已。哈哈~


Shiok Ye和Ricky是个非常认真的朋友。
基于Ricky是沙巴大学的讲师，他们两夫妻对研究的事情非常的了解。
我必须很诚实的说，多亏他们两夫妻，我的硕士生涯才会可圈可点，该做的事情几乎都有做到。
是他们教会我怎样send paper，怎样参加conference，怎样申请东怎样申请西……
甚至我的学业很多的难题，也是他们提供意见与教导。
他们两夫妻在我学习的路上，扮演非常重要的角色，以致今天我毕业了，我依然对他们深深感激。


基于Shiok Ye早我一个学期开始学业，所以她也早我一个学期就毕业了。
毕业后的她，为了和丈夫同在，她一直很努力的申请UMS讲师一职。
等了一年半的时间，应了很多回合的面试，大学依然没有给她一个答复。
因为曾经一起度过很长的时光，我心里清楚的知道工作对她的重要，等待那么久，想必她也非常的彷徨与无助，以致有好长一段时间，我都不敢打扰她。
直到上个星期她联络了我，通知说她决定放弃UMS讲师一职，并且已经在某家私人机构得到一份高职后，我才大大的松了一口气。
Shiok Ye在我心中是个非常非常努力的人，我一直为大学迟迟不愿给她一个职位而感到惋惜，很多时候我几乎脱口而出劝她说不要再浪费时间再等下去了，所以当得知她得到不错的就业机会时，我真是高兴得不得了。
心里非常的激动，非常的为她高兴，我知道她值得拥有更好的！:))))

(从左到右：我，Ricky，Shiok Ye和Yi Ying。

这张珍贵的照片是当时Ricky和Shiok Ye结婚当天拍的。

不错吧，我还见证了他们的婚礼。^.^)

然后在我硕士生涯的第二个学期里，老板收了新的学生，Yi Ying。
小我两岁的Yi Ying，样子甜美，而且还是钢琴老师呢，绝对是男生喜欢的类型。:p
虽然看起来娇滴滴的，实际上，Yi Ying却是性格非常豪爽的女生。
因为我俩都是健谈人士，聚在一起时，我们还真的可以东南西北什么都谈。
有时候她说的话，还会令我捧腹大笑呢！
印象最深刻的，因为她的肚子非常的敏感，和黄先生一样容易泻肚子，我们曾经谈及大学附近的Mamak店食物有时很不干净，结果她若无其事的说，没关系的，有时候便秘太久，她就会去Mamak店用餐，帮助排泄……当时她认真的说那番话时，还真的害我笑到差点倒地呢！呵呵~
而且，当我需要他人的意见时，她更是可以提供不少意见，她对生活时尚可是非常的敏锐呢！
这个有趣可爱的朋友，唯独她的学业常常令我捏一把汗。
现今学业已经是最后一个阶段的她，生活依然忙碌得团团转，期待她完成学业的那一天呢！

(Yiying和我）

接着在修读硕士的第三个学期里，我的老板又收了两个学生，Timothy和Hau Ming。
这两个朋友，我们是从tutor学生的关系，进展到成为同学，感情非常的奇妙，哈哈~
两个大男生，身高应该都有180cm，性格却像小孩子。*晕*
他们一静一吵聚在一起的时候，可以吵得我头昏脑涨。
他们可以很没有防备的什么都说，什么都讲，反而是我常常都为他们捏一大把汗呢！
虽然他们有时表现得很幼稚，可是不可以小看这两个大男生，他们都是出得了厅堂，进得了厨房的稀有动物。:p
有好几次Hau Ming到巴刹买鱼的时候，还会特别买一份送我让我煮来吃呢，而Timothy更厉害，他还会亲自下厨请我们到他家用餐呢，不简单对吧？^.^

(Timothy和我）

(Hau Ming）

没有和他的合照，只好从他的面子书偷他的照片。:p

在学业方面，Timothy表现得会比Hau Ming略胜一筹。
走了一年半的时光，Hau Ming对自己的研究依然无法掌握得好。
有时候看着他被老板骂，心里叹息的当儿，我就想到当初的自己。
话说当初刚开始硕士的时候，我对自己的研究也是完全没有概念啊，常常都挨骂呢！
所以很多时候，我都希望自己可以帮得上忙，但是我必须承认，别人的研究自己是很难插上一手啊，除非从头到尾都一起跟进研究。
无论如何，我总是相信，人是可以从错误和经验中学习的。
或许Hau Ming应该好好的思考，问题究竟出在哪里，这样工作效率才会大大提高呢！


Hmm，人家说三句不离本行，要描述自己的同学，就会不知不觉提到学业去，晕~
他们四人算是我的同学，也是我的科系里，和我混得比较熟的朋友。
每当我学业遇到问题时，他们就是和我讨论的对象。
我实在相信，读书时候如果有不错的同学，走的路会比较简单与不孤单呢！
（只是可惜读书的日子里，除了Shiok Ye和Ricky外，剩下的三个朋友，我们很少相约出外喝茶走走玩玩的。
所以记忆里，全是一起讨论研究的日子而已。@.@）


不过，可以一起under同一个老板获取硕士学位，这样的缘分，我其实视而珍之呢！

那一份离别的心情

星期三，七月的最后一天，我正式告别沙巴生活，从亚庇搬回家乡吉打。
告别了沙巴，我的心情一直处在患得患失的状况中。
感觉上，心情很复杂。
有一种说不出的惆怅感，在心头徘徊不去。


四年前，2009年7月25日，我傻傻的到达沙巴，当时的心情很现在一模一样，患得患失，惆怅不已。
我用了好长一段时间去适应沙巴这个州属。
这种感觉在卖摩多的时候尤其强烈。
我想起当时从姐姐的同学买过摩多后，为了要去JPJ，我和黄先生还准备了地图，一路上问了许多人，才好不容易到达那里。
如今，四年后，同样的事情重复做时，当初的朦朦胧胧已经不在。
我对亚庇的路线基本上都蛮清楚，甚至连当地好友Jackson都称赞我认路功夫比他好，我就是这样，在四年中，慢慢的认识沙巴这个地方。


我不想否认，我真的很喜欢沙巴这个地方。
在亚庇，处处都是漂亮的风景。
沿着海边的城市，常常呈现出让我惊叹不已的风景。
还在求学的时候，每当我压力不已，路过海边路线，美丽的海景都会让我放松不已。


除了漂亮的景色，单纯友善的沙巴人，也是令我喜欢沙巴的其中一个原因之一。
我还记得，刚到沙巴的时候，我一直为着西马人入境东马需要拿白卡之事耿耿于怀。
心里是十分不屑这“不一马来西亚”的政策。
然而，四年后，我的想法改变了。
我突然默默的希望这个政策永远不要改变，我是多么的害怕西马的歪风吹到了和平的东马。


然而，无论是多么漂亮的风景，或是多么和善的当地人，情牵我心的，其实是一直陪我走过许多日子的家人，朋友和师长。
如朋友Ying Ying所说的，一个地方，只有当和我们有联系的人存在，才会显得有意义。
在沙巴的四年里，我确实遇到了很多对我非常好的家人，朋友与师长，以致离别的时候，我最放不下的，其实是他们。


我问朋友们和姐姐，“你们觉得离开的人比较伤心，还是留下的人比较伤心？”
朋友Jackson和姐姐不约而同的回答说，“当然是留下的人比较伤心！”
其实我不知道谁会比较伤心，但是，当挥手说再见，当从此真的一个人走时，我却不能控制自己的，泪如雨下……


或许经历太多太多的分离，我心里清楚得很，人与人之间要相遇，其实是真的需要很多的缘分与努力。
别说住在同一区都不容易相见，更何况是隔着一个南中国海。
加上两个月后我即将远走高飞，我真的很害怕，就这样又失去了一班那么好的朋友。


无论心情多么的糟糕，看见兴高采烈迎接我的家人，我就硬不下心表露我的伤心失落。
朋友还兴致勃勃的打电话给我，说他会特地在我生日的时候回来家乡帮我庆祝生日。
这是另一群爱我的人，我怎么忍心让他们为我担心？
好好处理离别的情绪，是我努力做的事情。


虽然明知道月有阴晴圆缺，人有悲欢离合，然而，分离的心情，依然是百般滋味。
不能永远相处在一起，甚至不能确定还会再见面吗，我安慰自己，至少回忆里，全是美好的画面。
我想，我会永远记得，这段有哭有笑，有苦有甜的硕士生涯。
我更不会忘记，和我走过许多日子，支持我，陪伴我的这些人。


人生真的很奇妙。
上帝让我们遇到了许多不同的人，相知又相惜，相聚又离别。
可以和那么多那么好的人相遇，相知又相惜，是我在流泪的时候，坚强的理由。


谢谢他们，因为他们真的很棒。