피자배달

Pizza delivery
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"피자남"과 "피자남"은 여기로 방향을 바꿉니다.기타 용도는 피자 가이와 피자보이(동음이의)를 참조하십시오.
홍콩 피자헛 피자 배달에 사용되는 스쿠터
올즈모빌 알레로가 피자를 배달할때 사용했습니다.
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피자배달은 피자가게 또는 피자 체인점이 고객에게 피자를 배달하는 서비스입니다.주문은 일반적으로 전화 또는 인터넷을 통해 이루어지며, 이를 통해 고객은 피자의 종류와 크기, 그리고 일반적으로 청량 음료를 포함한 다른 상품들을 요청할 수 있습니다.피자는 판지 피자 박스나 배달용 가방에 담아 배달할 수 있으며, 배달은 자동차, 모터 스쿠터, 자전거로 이루어집니다.고객은 공급자에 따라 온라인 또는 직접 현금, 신용카드, 직불카드 또는 기타 수단으로 결제할 수 있습니다.무료배송도 일반적이지만 배송비가 부과되는 경우도 있습니다.

주문하기

배달을 위해 피자를 주문하는 것은 보통 전화나 온라인으로 지역 피자 가게나 체인점에 연락하는 것을 포함합니다.온라인 주문은 많은 나라에서 가능하며, 일부 피자 체인점에서는 온라인 메뉴와 주문을 제공합니다.[1]

피자 배달 산업은 개인용 컴퓨터의 성장을 시작으로 1980년대 이후 기술 발전에 발맞추어 왔습니다.피자 배달 사업에 특화된 컴퓨터 소프트웨어는 통신사의 가장 효율적인 경로를 파악하고, 정확한 주문 및 배달 시간을 추적하며, PoS 소프트웨어 및 기타 기능으로 통화 및 주문을 관리하는 데 도움이 됩니다.2008년부터 GPS 추적 기술은 인터넷을 통해 고객이 배달 차량을 실시간으로 모니터링하는 데 사용되었습니다.[2]

온타리오에 본사를 둔 캐나다 체인 피자 피자와 같은 일부 피자 가게는 일정 기간 내에 배달할 수 있는 보증을 포함할 것입니다.[3]예를 들어, 도미노 피자는 1980년대와 1990년대 초에 30분 안에 주문을 보장하는 상업 캠페인을 벌였습니다.보증서는 주문이 깨지면 3달러를 할인해 주었지만, 오늘날 종종 "30분 또는 무료"로 잘못 기억됩니다.이것은 미국에서 1993년에 운전기사들이 급하게 배달을 해서 발생한 사고로 인해 중단되었지만 일부 국가에서는 여전히 제공되고 있습니다.시간에 대한 보장이 없는 피자가게는 일반적으로 실제 배달 시간에 대한 보장 없이 고객에게 대략적인 배달 시간을 알려줍니다.[4]

도미노에 따르면, 새해 전야는 피자 배달에 가장 인기 있는 날이고, 다른 날들은 슈퍼볼 일요일, 할로윈, 새해 첫날, 그리고 추수감사절 전날입니다.[5]예를 들어, 도미노는 O.J. 심슨의 느린 속도 추격전 동안의 매출이 슈퍼볼 선데이만큼 컸다고 진술했습니다.[6]

외상으로 하겠습니다.

수십 년 동안, "무료 배달"은 거의 모든 피자 가게들에게 인기 있는 슬로건이었습니다.[citation needed][7]호주에서는 개인 차량 사용에 대한 보상금으로 상점이 운전자에게 지불해야 하므로 배달료의 일부가 운전자에게 지급합니다.[8]

도미노 피자는 미국에서 무료 피자 배달을 대중화시킨 공로를 인정받고 있습니다.[9]피자헛은 1999년 달라스-포트워스 지역의 10개 매장에서 50센트의 배달료로 실험을 시작했습니다.[10]2001년 중반까지 미국 내 1,749개 회사 소유 레스토랑의 95%와 가맹점주 소유 레스토랑 5,250개 중 적은 수의 레스토랑에서 시행되었습니다.[11]2002년까지, 미국 피자 회사인 도미노와 파파존스가 소유하거나 프랜차이즈화한 소수의 가게들도 50센트에서 1달러 50센트의 배달료를 부과하고 있었고, 리틀 시저의 몇몇 프랜차이즈 가맹점들도 배달료를 부과하고 있었습니다.[11]2005년, 파파존스는 자사 소유의 대부분의 매장에 배송비를 도입했습니다.[12]

어떤 나라에서는 피자 배달원에게 주문 결제 시 선택사항을 알려주는 것이 일반적입니다.캐나다와 미국에서는 피자 배달을 위한 팁을 주는 것이 관례입니다.적정량에 대한 의견은 천차만별입니다.[13][14][15]종업원은 소득세 목적으로 고용주에게 팁을 보고할 법적 의무가 있고, 음식점에 배달료를 부과할 수 있는 독립 계약자는 국세청에 팁을 보고할 법적 의무가 있습니다.[16]

배송기술

전기로 가열된 피자 가방, 하단에 플러그

택배봉투

피자를 운반하는 동안 열을 유지하기 위해 사용되는 가방을 일반적으로 핫백[17] 또는 핫백이라고 합니다.[18]핫백은 열을 수동적으로 유지하는 비닐, 나일론 또는 코르두라로 만든 보온백입니다.[17]재료 선택은 비용, 내구성 및 응축에 영향을 미칩니다.[17]가열된 봉지는 외부에서 가열된 디스크, 전기 발열체 또는 전기적으로 발생된 자기파의 유도에 의해 가열된 펠릿의 삽입을 통해 추가적인 열을 공급합니다.[17]배달 가방 디자인의 혁신은 딱딱한 프레임, 등끈, 방수와 같은 자전거 배달을 위한 고정된 상자의 사용 없이도 가능하게 했습니다.이 시스템들은 더 저렴하고, 더 효율적이며, 더 빠르게 사용할 수 있는 것으로 증명되었습니다.

피자박스

주요 기사 : 피자박스
상자안에 피자, 중간에 피자세이버가 있습니다.

현대의 피자 박스는 골판지 섬유판으로 만들어집니다.[19]골판지는 가격이 저렴하고 재활용이 가능하며 일회용으로 사용할 수 있고, 뻣뻣하면서도 가볍고, 흡수성이 좋아 기름과 주스가 새지 않으며, 판지 내 공기통로의 단열성이 우수하다는 장점이 있습니다.[20]

피자 박스의 역사는 1800년대 나폴리에서 제빵사들이 피자들을 서로 떨어져있는 선반이 있는 동그랗고 통풍이 잘되는 주석이나 구리 용기인 스터파스라고 불리는 금속 용기에 피자들을 넣는 것에서 시작되었습니다.[19]1940년대부터 피자 테이크아웃은 둥근 판지 베이스 위에 피자를 놓고 종이봉지로 덮어서 이루어졌습니다.[19]도미노가 1960년대 초에 현대적인 골판지 네모난 피자 박스를 개발한 것으로 생각되지만, 그들은 결코 그것에 대한 특허를 낸 적이 없습니다.[19]피자 박스에 대한 특허 디자인은 적어도 1968년까지 거슬러 올라갑니다.[21]그 이후의 혁신에는 다양한 벤팅 구성,[22] 추가 소스를 위한 내장 홀더, 재활용이 용이한 디자인, 그리고 쐐기 모양의 판지를 접시로 사용할 수 있도록 구멍이 뚫린 상판 등이 포함되었습니다.[19][20]상자 뚜껑은 종종 피자 세이버라고 알려진 피자 위에 일회용 플라스틱 삼각대에 의해 지지됩니다.

피자 박스는 매년 개별적으로 그리고 총 부피로 생산되는 많은 양의 골판지 섬유판을 가지고 있지만, 판지가 종종 기름기로 흠뻑 젖기 때문에 몇몇 도시의 재활용 프로그램에는 받아들여지지 않습니다.[23]따라서 상자는 일반적으로 가정 폐기물과 함께 매립지에 버려질 수 있습니다. 보다 환경 친화적인 처리 방안은 피자 상자를 위한 퇴비화입니다.상자 뚜껑 및/또는 측면과 같은 오염되지 않거나 불포화된 부분을 뜯어내고 재활용할 수도 있습니다.

피자세이버

주요 기사 : 피자세이버

1985년에 카르멜라 비탈레는 상자의 가운데에 앉아 피자의 윗부분이 처지지 않도록 하는 플라스틱 3개의 다리가 달린 삼각대 의자에 대한 특허를 받았습니다.[20]비탈레는 그녀의 기기를 "패키지 세이버"라고 불렀고, 그 용어를 그녀의 특허의 제목으로도 사용했지만, 그 이후로 "피자 세이버"로 이름이 바뀌었습니다.[20]그 이후로 그 장치의 변형들이 발명되었는데, 예를 들면 손잡이가 상자를 위로 잡아주는 일회용 플라스틱 주걱; 그리고 비탈리가 만든 것과 같은 플라스틱 삼각대; 그러나 한쪽 다리가 칼처럼 톱니 모양으로 되어 있어서 달라붙은 치즈와 빵을 쉽게 자를 수 있습니다.[20]

고용.

이 피자가게는 늦게까지 영업한다고 합니다.

미국에서는 피자 배달 기사들을 위한 두 개의 노동조합이 특별히 설립되었는데, 그것은 지금은 없어진 피자 배달 기사 협회([24]APDD)와 미국 피자 배달 기사 협회(AUPDD)입니다.[25]

APDD는 2002년에 결성되었습니다.처음에는 인터넷에 기반을 둔 조합으로서 명성을 얻었으며, 전통적인 조직 방식을 지양하고, 회비 대신 기부금과 상품 판매를 모금 활동의 중심으로 삼았습니다.[citation needed]사람들은 웹사이트의 양식을 이용하여 APDD에 가입하거나 매주 화요일 저녁에 IRC 호환 자바 채팅을 통해 APDD 임원들과 채팅을 할 수 있습니다.절정기에는 미국 46개 주에서 약 1,000명의 회원을 확보했습니다.[citation needed]APDD는 미국에서 여러 인증 투표를 실시했지만 지역 조직화에는 성공하지 못했습니다.2006년 3월 APDD는 오하이오주 맨스필드에 있는 도미노 프랜차이즈를 상대로 한 소송에서 패소했습니다.이것은 막대한 부채와 합쳐져서 노조가 문을 닫을 수밖에 없게 만들었습니다.[citation needed]

AUPDD는 2006년 초 플로리다 펜사콜라에 있는 도미노 피자 가게의 운전기사인 Jim Pohle에 의해 설립되었습니다.[25]2006년 4월 그의 가게 대표 조합으로 인증되었습니다.[26]폴은 자신의 가게에서 지급하는 최저임금을 노조를 결성하게 된 계기로 꼽고 있습니다.[25]

자신의 직장에서 조직하는 더 전통적인 방식으로 형성된 반면, AUPDD는 언론과의 대중 커뮤니케이션 및 기금 모금 활동과 같은 APDD에 의해 유래된 특정 인터넷 기반 기술을 사용합니다(비록 더 많은 전통적인 회비가 신생 지역의 11명의 구성원으로부터 수집됨).[citation needed]또한 미국 전역에서 현지인을 시작하고자 하는 사람들에게 인터넷을 주요 지원 수단으로 사용합니다.[citation needed]

유해성

피자 배달은 낯선 동네에 있는 낯선 사람들의 집으로 가야 하기 때문에, 본질적으로 피자 배달에 종사하는 사람들에게 위험을 초래할 수 있습니다.

2004년 피자헛은 직원들이 무기를 소지하는 것에 대한 회사 정책을 이유로 업무 중 강도를 총으로 쏴 죽인 배달원을 해고했습니다.[27]도미노와 파파존스와 같은 다른 전국 체인점들도 무기를 소지하는 것을 금지하고 있지만, 많은 독립 피자 가게들은 배달원들이 합법적인 방법으로 무기를 소지할 수 있도록 허용하고 있습니다.[28][29]무기 소지에 대한 고용주의 제한은 미국에서 논란의 여지가 있는 문제입니다.

장난순서

피자집은 수많은 피자를 주문하거나 랜덤하우스, 타깃하우스 등에 장난 주문을 받기도 합니다.장난 주문을 하면 업체들이 비용을 지불하고 화를 낼 수 있고, 그로 인해 식당은 미지급 피자를 버리게 될 수도 있습니다.예를 들어, 2010년 11월 메사추세츠 애머스트에서 밥 딜런의 승무원이라고 주장하는 한 남자가 거의 4,000달러의 148판 피자를 주문했습니다.[30]싱가포르에서 장난 전화 거는 사람들이 허위 주문을 한 혐의로 벌금형을 받았습니다.[31]

피자 배달원 폭행 사건

피자 배달원들은 폭행, 납치, 강도 등의 피해를 입었고, 업무 중 성폭행이나 살해를 당하기도 했습니다.[28][32]가짜 주문은 때때로 강도 피해자나 납치를 유인하기 위해 사용되고, 배달원들은 강도와 납치로 부상을 입고 사망했습니다.[33][34]

유인되어 살해된 피자 배달원으로는 브라이언 더글러스 웰스, 마이클 초이, 야핌 와인스타인 등이 있습니다.

대중문화에서

미니트맨 미사일 국가 사적지 입구 문, 도미노 피자 로고 풍자

피자 배달은 대중문화의 여러 매체에서 주요한 요소로 다뤄졌습니다.주인공이 피자를 배달하는 소설 작품은 톰 울프의 소설 '나는 샬롯 시몬스'(2004), 닐 스티븐슨의 사이버펑크 소설 '스노우 크래시'(1992) 등 여러 편으로, 미국의 4대 산업 중 하나로 마피아가 피자 배달을 기획하는 미래를 상정하고 있습니다.1984년 코미디 딜리버리 보이즈, 1989년 스파이크 리 영화 두 더 라이트 씽 그리고 2000년 코미디 영화 두, 내 차가 어디에 있나요?를 포함하여 몇몇 장편 영화들은 또한 피자 배달을 두드러지게 사용합니다.다른 영화들의 경우, 피자 배달의 사용은 비평가들에 의해 "과도하게 통합된 상품 배치"로 여겨져 왔습니다.[35]

피자 배달은 영화의 주제가 되어 왔습니다, 심지어 드라이버 원티드나 뚱뚱한 피자와 같은 장편 영화의 주제가 되어 왔습니다. 피자 뿐만 아니라 영화: 더 무비.[36]피자 배달은 러버보이와 같은 영화의 주요 줄거리 요소 역할을 해왔습니다.[37]2011년 미국 코미디 영화 30분 이하는 피자 배달 기사의 납치와 그가 은행 강도에 강압적으로 연루된 것에 대해 우려하고 있는데, 이것은 2003년 펜실베니아 피자 배달원 브라이언 더글러스 웰스의 죽음을 느슨하게 기반으로 하고 있습니다.[38]텔레비전에서는 호주 코미디 시리즈 피자가 시드니에 본사를 둔 '뚱뚱 피자'라는 피자집에 피자를 배달하는 폴리와 그의 동료들을 중심으로 합니다.

참고 항목

참고문헌

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외부 링크