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热词： 大锅灶 煲仔炉 洗碗机/池 抽油烟机
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  • 中国烹饪协会与沙县区座谈交流 共助沙县小吃提质升级再领风骚

    中国烹饪协会与沙县区座谈交流 共助沙县小吃提质升级再领风骚

    双方围绕“沙县小吃的提质升级、品牌彰显与国际化发展”进行了深入、高效的专业对话，共商发展蓝图，凝聚合作共识，助力沙县小吃在新时期续写传奇、再领风骚。
    行业会议沙县小吃
    2025-12-09 14:28:38 10842次浏览
  • 《海南省食品安全地方标准 海南糟粕醋》发布实施新闻发布会实录

    《海南省食品安全地方标准 海南糟粕醋》发布实施新闻发布会实录

    2025年4月启动海南糟粕醋标准制定工作，在国家卫生健康委相关司局指导和省级各部门、各市县等各方面的关心和大力支持下，经全流程规范审查，于2025年11月26日正式发布，这是一个强制执行标准。下面，我...
    地方动态糟粕醋工业,糟粕醋生产,熬煮,杀菌,包装
    2025-12-09 13:53:26 14534次浏览
  • 无明火、高效率与“锅气”再造：绿色餐饮装备在中国市场的现实机遇

    无明火、高效率与“锅气”再造：绿色餐饮装备在中国市场的现实机遇

    这种新型设备以电能产生高频能量进行烹饪，企图在摆脱明火依赖的同时，实现高温、高效的中式烹饪方式，触碰商业厨房节能减排与食品风味之间的矛盾。
    市场分析商用厨具,低碳环保
    2025-12-03 15:07:49 33752次浏览
  • 辽宁省市场监督管理局关于印发《辽宁省小餐饮经营许可管理办法》的通知

    《辽宁省小餐饮经营许可管理办法》印发

    小餐饮，指有固定经营门店且建筑面积小于 80 平方米（含 80 平方米），有独立的食品加工操作场所，通过即时加工制作，向消费者提供即时食品的餐饮服务经营者（连锁经营企业除外）。
    政策法规餐饮,餐馆,商用厨具
    2025-12-03 10:50:02 15740次浏览
  • 《辽宁省小餐饮经营许可管理办法》解读

    《辽宁省小餐饮经营许可管理办法》解读

    随着市场监管总局《食品经营许可和备案管理办法》的修订，餐饮服务领域相关食品安全国家标准先后出台，餐饮服务新业态、新模式层出不穷，原《办法》已不能完全适应我省小餐饮行业发展现状，有必要及时修订。
    政策法规餐饮业,食品经营
    2025-12-03 10:46:37 15142次浏览
  • 靠前服务 精准施策 苏州市市场监管局筑牢连锁餐饮食品安全防线

    靠前服务 精准施策 苏州市市场监管局筑牢连锁餐饮食品安全防线

    苏州市市场监管局秉持“监管有力度、服务有温度”的理念，主动作为、精准发力，通过一系列扎实举措探索连锁餐饮食品安全管理新路径，为市民“舌尖上的安全”筑起坚实屏障。
    地方动态餐饮食品安全,
    2025-12-01 14:34:09 15446次浏览
  • 山东省市场监督管理局关于印发《山东省冷藏预制调理食品生产许可审查方案》的通知

    《山东省冷藏预制调理食品生产许可审查方案》印发

    本方案规定本省冷藏预制调理食品生产许可申请者应达到的条件，应与《通则》结合使用。
    政策法规冷藏设备,预制调理食品,热加工,冷却,包装
    2025-11-26 10:10:15 14373次浏览
  • 湖北发布新标准，无堂食外卖经营、加工、配送全流程有章可循

    湖北发布新标准，无堂食外卖经营、加工、配送全流程有章可循

    《规范》)，为省内无堂食外卖经营者、外卖平台、配送商等提供明确的操作指南，推进我省外卖行业进入标准化、规范化发展新阶段。
    地方动态冷藏冷冻,清洗消毒,食品加工
    2025-11-26 09:15:05 15702次浏览
  • 广州市番禺区民营企业协会关于《智能餐厨设备售后服务规范》等4项团体标准发布的公告

    《智能餐厨设备售后服务规范》等4项团体标准发布

    现批准本协会《智能餐厨设备售后服务规范》等4项团体标准发布，自2025年11月15日实施。
    政策法规智能餐厨设备,煲仔饭
    2025-11-25 14:49:17 13691次浏览
  • 肇庆市工程师学会关于《肇庆西江特色菜品 肇庆裹蒸》等8项团体标准发布的公告

    《肇庆西江特色菜品 肇庆裹蒸》等8项团体标准发布

    《肇庆西江特色菜品 封开白切杏花鸡》共8项团体标准，自2025年11月20日实施。
    政策法规裹蒸,牛腩煎粉,茶油鸡,白切杏花鸡
    2025-11-25 14:03:48 14163次浏览
  • 中国面饼加工装备进入升级期

    中国面饼加工装备进入升级期

    未来，面饼加工装备将继续沿着自动化、智能化、绿色化方向升级。
    市场分析春饼机,烙馍机,卷饼机,烤鸭饼机,筋饼机
    2025-11-22 10:45:12 36997次浏览
  • 工艺or科技？揭秘速冻牛排的“嫩滑密码”！

    工艺or科技？揭秘速冻牛排的“嫩滑密码”！

    速冻牛排的“嫩滑密码”，并非简单的“工艺”或“科技”二字可以概括，而是在现代食品科学理论指导下食品工艺与食品添加剂的智慧结合。
    技术视点真空低温烹饪,速冻牛排
    2025-11-20 10:11:18 16428次浏览
  • 兰州市安宁区全域推行“五净三清”以净厨行动守护餐饮安全底线

    兰州市安宁区全域推行“五净三清”以净厨行动守护餐饮安全底线

    下一步，全区将持续深化“五净三清”行动成效，建立餐饮单位“信用积分”管理体系，将净厨标准与评优评先、融资信贷挂钩，以“时时放心不下”的责任感，筑牢食品安全坚固防线，让群众吃得更放心、更安心。
    地方动态食品安全
    2025-11-18 10:26:33 14466次浏览
  • AI赋能 餐饮业智能化发展

    AI赋能 餐饮业智能化发展

    国务院《关于深入实施“人工智能 ”行动的意见》落地以来，智能化已从餐饮行业的“选择题”变为“必修课”。
    市场分析AI,科技
    2025-11-13 16:56:01 29347次浏览
  • 贵州餐饮扶持13条：商用厨具是政策落地的“硬支撑”

    贵州餐饮扶持13条：商用厨具是政策落地的“硬支撑”

    随着13项措施的逐步落实，在税收减免、信贷支持等政策加持下，智能商用厨具的普及将进一步降低餐饮经营成本，提升服务品质。
    政策法规食品机械,智能餐饮
    2025-11-13 15:12:15 16523次浏览
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