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  • 2025全国饭店餐饮行业协会会长/秘书长工作座谈会胜利召开

    2025全国饭店餐饮行业协会会长/秘书长工作座谈会胜利召开

    会议期间，各地会长/秘书长进行了地标美食文化体验茶歇，同时将优秀的地标美食产品向全国推广。
    行业会议绿色餐饮,商用厨具设备
    2025-05-13 11:17:16 10472次浏览
  • 从 “人做” 到 “智作”：智能餐饮如何颠覆传统餐桌

    从 “人做” 到 “智作”：智能餐饮如何颠覆传统餐桌

    随着人工智能技术的不断进步，智能设备将更加智能、灵活，能够更好地模拟人类的烹饪技巧与服务方式，满足消费者多样化的需求。
    市场分析餐饮机器人,机器人调果汁,机器人摊煎饼
    2025-05-08 17:11:07 14474次浏览
  • 淮南市市场监管局召开现场办公会 助力小餐饮品质与安全双提升

    淮南市市场监管局召开现场办公会 助力小餐饮品质与安全双提升

    下一步，淮南市市场监管部门将持续强化小餐饮食品安全监管，在严厉打击各类违法违规行为的同时，也将积极帮扶指导小餐饮经营者，共同推动实现小餐饮品质提升高质量达成，为消费者营造安全、放心的餐饮消费环境。
    地方动态食品安全检测,小餐饮设备
    2025-05-08 09:45:28 10557次浏览
  • “五一”假期餐饮市场繁荣红火，消费活力持续释放

    “五一”假期餐饮市场繁荣红火，消费活力持续释放

    2025年“五一”假期餐饮市场展现出强劲复苏态势，创新举措与公益行动为行业注入新活力。未来需通过政策引导，进一步平衡区域发展、降本增效、强化社会责任，推动餐饮业高质量发展，助力消费潜力持续释放。
    地方动态餐饮企业,智能点餐系统
    2025-05-07 10:21:33 11078次浏览
  • 深圳市商务局关于进一步加强餐饮企业安全生产工作的紧急通知

    深圳市商务局关于进一步加强餐饮企业安全生产工作的紧急通知

    为深刻汲取有关城市餐饮企业安全生产事故教训，进一步加强餐饮燃气等重点领域安全防范，举一反三抓好安全生产工作，全力守好餐饮行业安全生产底线，根据工作部署，现就我市餐饮企业安全生产有关事项紧急通知如下。
    地方动态加强餐饮燃气,商用厨具设备
    2025-05-06 16:11:09 9846次浏览
  • 五一餐饮消费热下，筑牢食品安全防线的多维路径

    五一餐饮消费热下，筑牢食品安全防线的多维路径

    五一餐饮消费热潮中，食品安全是企业发展的生命线。
    热点关注食品安全,食品加工
    2025-05-01 10:25:22 16241次浏览
  • 《四川省促进川菜发展条例》将于5月1日起施行

    《四川省促进川菜发展条例》将于5月1日起施行

    作为以法规条文规范发展地方菜系的条例，该条例共29条(以下简称“川菜29条”)，重点围绕川菜产业促进、人才培养、文化传承、创新发展以及相关服务保障等活动进行支持。
    政策法规川菜产业
    2025-04-30 15:20:59 10076次浏览
  • 关注虾尾市场，深挖小龙虾产业潜力

    关注虾尾市场，深挖小龙虾产业潜力

    发展小龙虾深加工产业，成为破解这些难题、延伸小龙虾产业链、提升产业附加值的必由之路。在各类小龙虾深加工产品中，小龙虾尾凭借其独特优势，逐渐崭露头角，开拓出一片广阔的加工市场。
    市场分析清洗,烹饪,杀菌,包装
    2025-04-28 14:45:59 13515次浏览
  • 预制小龙虾：产业新动能，舌尖新滋味

    预制小龙虾：产业新动能，舌尖新滋味

    小龙虾产业正悄然发生着一场深刻变革，越来越多的小龙虾不再仅仅以鲜活的形态走向市场，而是经过一道道加工工序，变身成为预制小龙虾，在新的赛道上“乘风破浪”。
    热点关注急速冷冻,液氮速冻隧道,清洗机,熟化机
    2025-04-28 09:55:08 14196次浏览
  • 科技助力，还餐饮“烟火气”一片清新蓝天

    科技助力，还餐饮“烟火气”一片清新蓝天

    餐饮油烟，绝非仅仅是日常烹饪时产生的“雾气”那么简单。它是食物烹饪、加工过程中，挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解的产物。
    市场分析餐饮油烟,油烟净化设备
    2025-04-27 11:31:33 13072次浏览
  • 食品机械助力餐饮行业降本增效

    食品机械助力餐饮行业降本增效

    如何在保证菜品质量和服务水平的前提下，有效降低运营成本、提高生产效率，成为了餐饮行业亟待解决的问题。而食品机械企业的创新与发展，为餐饮行业突破这一困境提供了有力支持。
    市场分析清洗机,炒菜机,煮面炉
    2025-04-27 10:36:36 14010次浏览
  • 海东市场监管局指导发布青海拉面产业四项团体标准

    海东市场监管局指导发布青海拉面产业四项团体标准

    近日正式指导发布《青海拉面店(馆)等级划分评比规范》《青海拉面制作技术规范》《青海拉面技能大赛竞赛规范指南》，以及《青海拉面VI系统在门店应用的规范化实践与管理指南》四项团体标准。
    政策法规拉面产业,面食机械
    2025-04-25 15:09:52 10565次浏览
  • 上海10部门印发《关于进一步优化上海餐饮企业发展环境的若干措施》

    上海10部门印发《关于进一步优化上海餐饮企业发展环境的若干措施》

    上述政策措施自印发之日起施行，与财政资金有关的措施有效期至2025年12月31日，其他措施施行期限如国家和本市有专门规定的，从其规定。
    政策法规餐饮企业,
    2025-04-23 10:55:01 12005次浏览
  • 江西省遂川县竹笋产业成为强村富民“金钥匙”

    江西省遂川县竹笋产业成为强村富民“金钥匙”

    在遂川县大汾镇螺汾村的竹笋加工车间里，工人们正忙着将刚收购的春笋分拣、蒸煮、腌制，空气中弥漫着淡淡的竹香。
    地方动态春笋分拣,蒸煮,腌制
    2025-04-16 15:45:00 10352次浏览
  • 2025第九届中国教育后勤展览会于上海圆满落幕！

    2025第九届中国教育后勤展览会于上海圆满落幕！

    连锁品牌(校园)生态发展大会吸引超300位行业人士参与，来自学校，行业专家，餐饮、茶饮、便利店、超市、文具用品等领域连锁品牌商以及各地加盟商、投资商等齐聚一堂，共同探索、构建更加优质、高效的校园商业空...
    展会报道餐饮,中央厨房,商用厨具
    2025-04-16 10:39:53 34809次浏览
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