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素食餐厅掀起新潮流或将带动厨卫用具需求增长

素食餐厅未来数量有望继续保持增长，而在此类餐厅主要以自助餐运营模式为主之下，行业发展无疑也将带动对厨房设备、食品加工设备等一系列餐饮厨具的需求增长，餐饮业同上游机械设备企业之间或将迎来新一轮密切合作的...

市场分析厨房设备,炊事设备,冷藏保鲜设备
2021-12-17 14:21:05 9064次浏览
瓦楞包装市场需求旺盛生产线加速转型升级刻不容缓

该标准明确给出了全自动高速瓦楞纸板生产线一般由单元机组和系统组成，其中包括单面瓦楞机、接纸机、多重预热器、粘合烘干机、切废机或间隔切断切耳机、堆码机以及热供给系统、压缩空气供给系统等等。

一周看点瓦楞纸板生产线,大闸蟹加工设备
2021-12-16 17:52:11 8748次浏览
预制食品再被推至聚光灯下餐饮门店“去厨房化”仍需探索

随着越来越多半成品菜、半成品料包侵入餐饮界，消费者对预制食品认知度、接受度不断提升，行业当然可以说处在“风口期”，但是，从近期闹得沸沸扬扬的星巴克使用过期食材一事来看，餐饮门店依托中央厨房实现“去厨房...

热点关注中央厨房设备,自动化控制
2021-12-16 10:16:39 12273次浏览
自动售货设备应用边界不断拓展加强规范引导促健康经营

新兴业态的快速发展为消费者与行业发展都带来新改变，但随之浮现的食品安全问题也是不可忽略的一道重要防线。近日，广东省市场监督管理局就《利用自动设备从事食品制售食品安全监管工作指引(征求意见稿)》征求意见...

行业动态自动售货机,货柜
2021-12-15 16:17:18 8433次浏览
一地着力引入食品加工机械强链、补链做精大鹅深加工文章

鹅肉消费在一定程度上并没有在我国大多地区掀起过多“水花”。不过随着近年来肉类消费升级，这一局势有所扭转，以内蒙古为代表的地区也通过加快大鹅养殖产业链的补链、强链步伐，加快完场烤鹅加工厂生产设施，做强大...

地方动态蒸煮机械,净化设备,肉类深加工设备
2021-12-15 14:49:36 26093次浏览
食机展今日隆重开幕多渠道解锁轻松逛展新姿势

参展企业只需要将食品加工机械、技术案例、设备运行及发货现场等以在线直播的形式播出，多形式、多角度展示产品，强化品牌形象塑造，进一步推动品牌价值提升

一周看点火龙果分拣机,食品安全快检技术
2021-12-13 19:01:36 8665次浏览
提升餐食质量安全外卖智能取餐管理规范发布

近日，在中国烹饪协会团体标准发布会上，公布了三项团体标准和一项协会指导性文件，其中包括《外卖智能取餐柜管理规范》，其全面调查研究了外卖智能取餐柜的市场需求、使用现状以及存在的痛点问题，对于进一步确保外...

政策法规外卖智能取餐柜,智能取餐柜
2021-12-13 10:13:06 9999次浏览
滁州市“三化同步”治理餐饮油烟污染显成效

通过公开招标引入3家油烟治理服务单位和1家环保检测服务单位，为油烟管理和行政执法提供专业支撑，及时发现设备不合格、安装不规范、维护不正常、排放不达标等问题，精准解析并提出整改建议。

地方动态餐饮油烟净化设备,餐饮油烟机
2021-12-10 09:04:34 6819次浏览
中餐科技进步奖获奖名单发布，助推产业创新发展（附名单）

中餐科技的进步可以帮助餐企提升产品产业化、标准化，减少成本、提高出餐率，直接或间接解决“人工、租金、原材料”三高问题。近日，中国烹饪协会发布了2020年度中餐科技进步奖获奖名单。

科技动态鼓风式燃气灶具,花蛤提取技术
2021-12-09 09:59:40 11719次浏览
玻尿酸跨界“联姻”燕窝创新、标准成行业发展重要保障

传统滋补消费市场出现规模加速增长，需求量也随之增加。基于国家卫健委批准通过透明质酸钠为新食品原料的请求，同意其应用于普通食品添加。玻尿酸也正在“跨界”走进食品圈，并“联姻”燕窝，玻尿酸燕窝产品愈来愈受...

市场分析燕窝玻尿酸加工设备,燕窝加工
2021-12-06 14:25:37 8595次浏览
槟榔(胡椒)、小麦、食品加工设备等采购公开招标

许多地方农特产业高质量发展，通过发展初加工、深加工、精深加工，做大产业、做强品牌、做活市场，不断推动产业向二产延伸，为企业及农户实现利润新高。近期，槟榔、胡椒加工、小麦深加工、食堂食品加工等相关项目公...

招标信息槟榔加工设备,白胡椒加工中试生产线
2021-12-02 15:43:18 8024次浏览
菊花品相和品质明显提升低温烘烤机器发挥大功用

相比传统自然晾晒，人工清洗、杀青、分拣菊花，自动清洗、杀青、烘烤、筛选机器大大提高生产效率，加速释放产能，并且避免菊花蔫掉使品相、品质不佳，致使菊花茶产品市场竞争力不强。

一周看点菊花低温烘干设备,中央厨房设备
2021-12-01 17:46:50 8362次浏览
“液体榴莲”臭屁醋团标发布，加速推进三水“美食+ ”工程

臭屁醋远远闻起来有酸馊的怪味，饮一口，酸咸香辣的味道在味蕾中回转，但因其有药食同源的作用，愈来愈受到人们的关注。据笔者了解，目前《三水臭屁醋》团标已经在全国团体标准信息平台发布实施。这也是三水实施“美...

地方动态臭屁醋加工设备,臭屁醋蒸煮设备
2021-12-01 13:29:24 8509次浏览
再获融资！兰州牛肉面持续“升温” 中央厨房为标准化蓄力

在近些年大量资本涌入兰州牛肉面赛道时，有人将其称为资本泡沫，也有人提出疑问——兰州牛肉面真的有这么香吗?其实，相比于“香不香”，在该赛道加速连锁化、品牌化的扩张中，如何让“香”更加标准化和持久化才是主...

行业动态净菜加工设备,速冻设备,包装设备
2021-12-01 10:24:12 10210次浏览
某菜馆、小学、大学后厨食堂设备采购项目公开招标

如灶台、工作台、货架、切菜机、绞肉机、洗碗池、保温汤池等等，提高出餐效率的同时，也保障餐食制作更安全、卫生。近日北京嘉年华酒店福建菜馆、福州民族小学、北京邮电大学沙河校区南区食堂厨房设备采购项目公开招...

招标信息后厨食堂设备,食堂设备
2021-11-26 11:01:19 8154次浏览