Ieri in drum spre casa, pe la Piatra Fantanele, am cumparat o galetusa de 5 kg de zmeura. O parte am condelat-o,am facut si o Pavlova si din restul de vreo 3 kg am facut gem, foarte bun, foarte aromat, singurul inconvenient fiind samburii destul de suparatori.
-3 kg zmeura
-1.5 kg zahar
-zeama de la o lamaie