刺芹作物特征 >
基生叶披针形或倒披针形不分裂，革质，顶端钝，基部渐窄有膜质叶鞘，边缘有骨质尖锐锯齿。表面深绿色，背面淡绿色，两面无毛，羽状网脉。叶柄短，基部有鞘。茎生叶着生在每一叉状分枝的基部，对生，无柄，边缘有深锯齿，齿尖刺状，顶端不分裂或3～5深裂。
刺芹种植方法 >
喜温、耐热、怕霜，喜湿、耐旱、耐阴，生长适温为15～35℃，5℃以上能安全越冬，短时40℃高温植株能正常生长。各种土壤均能适应，生长于土质肥沃的沙坏土更易获得丰产。定植成活后，施腐熟清粪水，20天后第2次追肥。生长期间如有杂草及时薅锄或拔除。
刺芹繁殖方式 >
播种、分株。种子育苗3～10月均可分批播种，每亩用种量50克。因苗期生长缓慢，提倡营养钵或穴盘育苗，待4～5叶定植。分株繁殖是将母株匍匐根茎上发生的侧芽和须根切断移栽，定植每亩植1万株。定植后及时浇定根水。
刺芹开花形态 >
花果期4～12月。头状花序生于茎的分叉处及上部枝条的短枝上，呈圆柱形，无花序梗。总苞片叶状，披针形。小总苞片阔线形至披针形，边缘透明膜质。萼齿卵状披针形至卵状三角形，顶端尖锐。花瓣与萼齿近等长，倒披针形至倒卵形，顶端内折，白色、淡黄色或草绿色。果卵圆形或球形，表面有瘤状凸起，果棱不明显。
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