Pudim molotof

Cucu boa noite...antes de dormir tive de cá vir postar esta receitinha!Estou super feliz! Finalmente consegui fazer um pudim molotof !Nem queria acreditar quando o tirei do forno e ele não abateu e saiu perfeito!                                                                 Passo então à receita:  
10 claras de ovo
10 colheres sopa de açucar
2 colheres sopa de caramelo liquido
Caramelo q.b para untar a forma


Ligue o forno a 180°
Prepare uma forma de chaminé, não convem ser uma forma muito grande(depende tb do numero de claras) convem que a massa fique a prencher toda a forma,unte a com caramelo liquido.Reserve.
Bata as claras em castelo bem firme,adicione de seguida o açucar  pouco a pouco e batendo sempre.Junte de seguida o caramelo.coloque este preparado cuidadosamente na forma,trupe com a forma no balcãopara que desta forma se elemine possiveis bolhas de ar.
Leve a cozer a 180° durante 10 min.è isso mesmo nem mais nem menos! Passados os 10 min.desligue o forno e deixe o molotof la dentro mais 30 min mas sem abrir a porta do forno senão vai tudo por agua abaixo!
E foi desta forma que fiz um lindo e delicioso molotof!
Espero que gostem e para quem nao consegue continuem a tentar um dia é dia.
*o tempo de cozedura tem haver com o numero de claras.
Bom apetite!
Ate breve.

Mousse de chocolate

Boa noite amiguitos/as, hoje venho deixar vos uma receita que adorei fazer! Já há muito tempo que tinha curiosidade em fazer mousse de chocolate de caseira e agora vejo a diferente! não tem nada haver com a de compra é muito melhor e super simples fazer!

.1 tablete de chocolate (usei chocolate preto)
.1 colher sopa de margarina
.6 ovos
.6 colheres açucar

Parta o chocolate em pedaços e leve em banho maria a derreter juntamente com a manteiga.
Enquanto isso separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açucar até ficar um creme esbranquiçado.Junte ao chocolate e misture bem.
Bata as claras em castelo bem firme e junte o preparado de chocolate.
Leve ao frigorífico e em poucas horas está prontinha a comer!
Uma delicia,recomendo.

Delicia de limão com merengue

Boa tarde amigas/os blogueiras/os! Como está a ser o vosso feriado?O meu foi em casa com o piolhinho mais novo com varicela :) Aproveitei para vir deixar mais uma sobremesa facil e deliciosa!

Passo á receita:
5 ovos
250g de açúcar
2 colheres de sopa de farinha maizena
Sumo de 1 limão
800 ml de leite

 Separe as gemas das claras.
Às gemas, junte a farinha maizena, metade do açúcar e o sumo de limão.Misture tudo.Por fim, adicione um pouco de leite e mexa.
Num tacho, leve ao lume o restante leite e deixe aquecer.Junte ao leite a mistura das gemas.Mexa sem parar até engrossar.Logo que comece a borbulhar, apague o lume.
Coloque o creme num tabuleiro de ir ao forno,enquanto isso bata as claras em castelo.Junte o restante açúcar e bata até que fique merengue.Espalhe o merengue por cima do creme com uma espátula ou com um saco de pasteleiro.
Leve ao forno pré-aquecido nos 200º aproximadamente 10 minutos.
Quando o merengue estiver loirinho, retire.Servir frio!

Espero que gostem:)
Até breve continuação de uma boa semana.
Beijokitas.

Bolo Bolacha

Ora aqui está uma das receitas preferidas cá em casa,fácil fazer e depois de pronto ninguém lhe resiste...o delicioso bolo de bolacha!

• 250g de manteiga ou margarina(usei margarina light marca dia)
  
• 250g de açúcar fino
• 3 gemas de ovo
• Café açúcarado q.b.
• Bolacha ralada para decorar
• Bolacha maria ou torrada q.b
  

Bata a manteiga até ficar um creme branco,batendo sempre junte o açúcar aos poucos e de seguida junte uma gema de cada vez.
Bata tudo até o creme ficar homogéneo.
Passe as bolachas por café, uma de cada vez,para não se desfazerem no café.Faça camadas alternadas de bolacha e de creme,a ultima camada é de creme,cobrir a toda a volta com o restante creme e decorar com bolacha ralada.
Levar ao frigorifico até ficar frio.


Fica um bolo grande e muito bom!Aqui em casa desapareceu num instante!
Até breve:)

Doce prestigio

Oláaa amigas!Quem é vivo sempre aparece não é!lPois bem eu sei que ando desaparecida mas a vida nem sempre é como se quer é como se pode.
Mas a pensar em vocês e atendendo ás reclamações do marido,que dizia já ter saudades dos meus docinhos,aqui fica um doce que fiz hoje,muito bom!

Ingredientes:
creme branco:
-1 lata de leite condensado
-2 latas de leite normal (medida use a lata do leite condensado)
-2 colh.(sopa) de farinha maizena
-100gr côco ralado
-1 pacote de bolacha maria

creme de chocolate:
-1 pacote de natas
-12 colh.(sopa) chocolate em pó
-1 colh.(sobremesa) de margarina

Preparação:
-Levar ao lume os ingredientes do creme branco,mexendo sempre até engrossar.Dispor num pirex ou em taças individuais,camadas alternadas de creme branco e bolacha(inteira).
Por fim faça o creme de chocolate,levando tudo ao lume até engrossar.Cobrir com o creme de chocolate e levar ao frio.Decorar a gosto.Servir bem fresco

Fonte desta receita:revista Delicias da culinária
Espero que tenham gostado,beijocas a todas/os.

Natas do céu

Esta sobremesa já é bem conhecida de toda a gente mas é sempre uma delicia e cada pessoa faz á sua maneira,por isso vou deixar aqui a minha receita.Acho que já em tempos meti mas depois com a mudança de template do blog apagaram se algumas coisas.
Ingredientes:
-6 ovos
-1 pacote de bolacha maria
-1 pacote de natas
-Açucar q.b

Preparação:
-Moer a bolacha e reservar.Bater as claras em castelo,juntar 2 colheres de açucar e voltar a bater.De seguida bater as natas com mais 2 colheres de açucar e depois juntar claras e natas.
Nas taças colocar camadas deste preparado alternando com bolacha moida,
Por cima colocar doce de ovos.Desta fez sou sincera usei aquele pó milagroso que se junta água e açucar e fica o creme feito.Mas nada como o nosso docinho de ovos caseiro.Se precisarem da receita do doce de ovos eu depois meto.

Dicas: As natas para ficarem bem em castelo,devem colocar no frigorifico no dia anterior ou mais dias até.Ou então no congelador por umas horas.

Beijinhos e bom fim de semana.

Bolo de bolacha

Fiz novamente este bolo para levar para casa de um casal amigo.Estava uma delicia,como sempre!Este bolo além de fácil é muito bom!As fotos não ficaram grande coisa pois tive que tirar com o telemovél.


A receita essa já cá está aqui, em vez de 2 folhas de gelatina meti 4 para ficar mais consistente.

Beijokas.

Taças mistas de moka

Ora mais uma sobremesa deliciosa!O meu marido até apreciou mais esta sobremesa que o famoso doce da casa.É muito boa mesmo.A receita é da minha querida amiga Moranguita .Bigado amiga pela receitinha, adora-mos.

Ingredientes:

175g de açúcar + 50g

25g de farinha

2 ovos

1/2 Litro de café com leite(juntei um cfé de maquina a 1/2L leite)

casca de limão a gosto (meti 2 tiras)

2.5dl de natas frescas (usei um pacote normal de 200ml)

bolacha maria

café frio

Misture num tacho o açúcar(175g) com a farinha.Junte depois os ovos, e de seguida, o café com leite e a casca de limão.Leve ao lume, mexendo sempre com a colher de pau, ate borbulhar.Depois retiro do lume e rejeite as cascas de limão. Deixe arrefecer por completo.Bata as natas com o restante açúcar ate fazer chantilly.Numa taça, coloque em camadas os ingredientes, primeiro as bolachas demolhadas em café sem açúcar, seguidas do creme que foi preparado anteriormente, e depois chantilly.A ultima camada é de chantilly. Decore a gosto. Eu decorei com bolacha.Servir bem fresquinho.

São servidas?
Beijinhos e bom fim de semana.

Serradura de leite condensado

Uma sobremesa para os dias de preguiça,mesmo super fácil de fazer.E para gulosos então não há melhor!Pois é super doce!
A receita é da Claúdia que criou recentemente o seu blog Pequenos docinhos .Bigado miga pela receita.

-1 lata de leite condensado

-1 pacote de bolachas maria

-2 pacotes de nata

Começa por se triturar as bolachas.Depois junta-se os dois pacotes de nata (directamente sem precisar de bater as natas).A seguir junta-se o leite condensado.

Mistura-se tudo..e fica prontinha,Levar ao frio e decorar a gosto.

Nota:Na minha opinião como é uma receita bastante doce quanto mais fresca estiver melhor.
Beijinhos e um Bom fim de semana para todas.

Molotof

E para aproveitar as claras que sobraram do pudim francês,fiz um molotof usando umas novas dicas que funcionaram... -10 claras
-10 colh.sopa de açucar
+- 5 colh.sopa de caramelo
1 pitada de fermento em pó
caramelo q.b para untar a forma


-Bater as claras em castelo,juntando o açucar, misturado com o fermento, aos poucos e batendo entre cada adição.Juntar o caramelo.Untar uma forma com caramelo e meter o preparado indo alisando o mesmo.
No forno já deve estar um tabuleiro com agua,importante a agua já ferver quando se mete o molotof lá dentro.
Como são 10 claras,são 10 minutos de cozedura.E depois deixei arrefecer dentro do forno,cerca de 30 minutos.



Nota: Agradeço á Fatusca pela dica do fermento,pois não conhecia!
beijokitas!

DOCE DA CASA

Esta receita é uma delicia,de lamber a colher!
A receita é da Madalena Nunes e tirei do Cantinho das receitas .

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma lata de leite meio gordo
4 gemas
1 pacote de bolachas maria
Café bem forte q.b.
1 pacote de natas
Decoração a gosto

Os 3 primeiros ingredientes num tacho ao lume, sem parar de mexer até engrossar.Molha-se as bolachas no café e colocam-se por cima do preparado anterior.Batem-se as natas bem firmes e colocam-se por cima das bolachas.Decora-se e leva-se ao frigorífico.Bom apetite.

DELICIA DE MORANGO DA RAPOSA

Esta receita é da Raposa do petiscos e foi a querida Isabel Soraia que a postou no Cantinhodasreceitas .É uma verdadeira delicia mesmo!!!

Ingredientes:

1 torta Dan Cake de morango

1 lata de leite condensado

3 dl de leite

3 ovos

1 colher de sobremesa de maisena

2 gelatinas de morango

1 pacote de natas

3 colheres de sopa de açucar

Morangos q.b.

Comece por fazer as duas gelatinas de morango seguindo as intruções da embalagem. Leve ao frigorifico a solidificar. De seguida faça uma base com fatias finas de torta de morango (ou com palitos de la reine) num pirex.Leve ao lume 2 dl de leite com o leite condensado até aquecer. Entretanto misture o restante leite com as 3 gemas de ovo e a farinha maisena e mexa bem. Junte ao preparado anterior e deixe engrossar em lume brando, sem deixar de mexer. Ainda quente, verta por cima da base de torta. Deixe arrefecer.Quando as gelatinas estiverem prontas, corte-as aos pedaços e espalhe por cima do preparado anterior.Por fim, bata as natas com as 3 colheres de sopa de açúcar e 2 claras em castelo e envolva tudo muito bem. Distribua por cima das gelatinas.

Enfeite com morangos partidos aos quartos, ou como bem entender...e leve ao frigorifico até ficar fresco!

Doce da Bombokita

Ingredientes:
3 a 4 saquetas de Boca Doce de sabores a gosto;
Açucar q.B;
Leite q.B;
Bolacha Maria;
Vinho do Porto ou café.

Preparação:
Começa-se por fazer 1 Boca doce á escolha mas com apenas 150ml de leite (+ ou - tem de ser + ou - com 2 canecas de leite) e de resto faz-se normal. depois de pronto vira-se apenas um pouco pa cada tacinha a cobrir o fundo e colaca-se bolacha maria simples molhada em vinho do porto ou até em café!! (eu costumo fazer com vinho do porto). depois faz-se outro sabor e coloca-se por cima do outro e mais bolachas e assim sucessivamente.


deve-se deixar esfriar um pouco um creme de boca doce antes de colocar o outro para n se misturar!!!

Tem fotos passo a passo da bombokitano cantinho das receitas

bjs.

Mousse de nutella

Pois é amigas numa das visitas k costumo fazer a outros blogs,encontrei esta receita no blog "suspiros e beijinhos".Anotei logo,pois além de economica é fácil.Posso agora tb dizer deliciosa .

INGREDIENTES:
3ovos1 chávena de açucar
100gr nutella
2 colheres de sopa de chocolate em pó(só meti 1 colher)
1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor dissolvida em água quente(como eu não tinha usei 5 folhas de gelatina demolhadas em água fria e derretidas no micro-ondas)
1 pacote de natas

-Bater as gemas com o açucar até esbranquiçar,adicionar a nutella,o chocolate em pó e as natas e a gelatina sem parar de bater.Por fim envolver cuidadosamente as claras batidas em castelo bem firme.Levar ao frigorifico em tacinhas duas horas antes de servir.

Frescura três sabores

Esta receita,tirei de uma revista "cozinha de sucesso" que tenho .

INGREDIENTES:

7dl leite 200g açucar 80g farinha 2 ovos inteiros 4 gemas 1 pitada de sal fino 1 pitada de baunilha em pó 50g chocolate em pó 1 pacote de natas.

PREPARAÇÃO:

-Leve o leite ao lume e aguarde k levante fervura.Á parte, misture 150g do açucar com a farinha,os ovos , as gemas,o sal e a baunilha em pó.Junte aos poucos o leite fervido mexendo sempre com um batedor de varas.Levar ao lume até ganhar consistência e ferver,mexendo sempre.Retira do lume e divida o creme em duas partes iguais.A uma delas junte o chocolate em pó e mexa bem.Distribua por taças (eu coloquei numa taça só) o creme de chocolate e por cima o creme simples.Deixe arrefecer,por fim bata as natas firmemente com o restante açucar e coloque por cima.Decore a gosto.Leve ao frigorifico.Sirva bem fresco.

Doce pra lá de bom

E hoje fiz esta delicia para a sobremesa,a receita é da Bombokita .Só mudei 2 coisinhas,a mousse e a cobertura.A foto não está grande coisa pois foi tirada de telemovél a minha maquina decidiu ficar sem carga nessa hora.

Ingredientes:

• 1 mousse CASEIRA (eu fiz com mousse de compra);
• Palitos de champanhe;
• Café q.b;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 medida de leite (de vaca) com a lata do leite condensado;
• 4 gemas;
• 4 claras em castelo;
• 1 pacote de natas;
• açucar.

Preparação:

1º fiz a mousse e reservei no frigorifico.Depois mete-se o leite condensado num tachinho com o leite normal e as 4 gemas. Leva-se ao lume ate engrossar. Assim que estiver pronto deitar numa taça de servir (convem ser funda). Deixa.se arrefecer o creme um pouco. Faz-se o café e deixa-se esfriar um pouco. Molha-se os biscoitos de champanhe no café e mete-se por cima do creme de leite condensado. Em cima dos palitos deita-se a mousse toda e mete-se mais palitos molhados em cafe.Batem-se as 4 claras em castelo e a parte as natas muito bem batidas. Mistura-se as natas com as claras e mete-se ai umas 6 colheres de sopa de açucar (eu meti só 5 e juntei ás natas).Dispoem-se o preparado em cima dos palitos e enfeita-se a gosto(eu coloquei 2 palitos de champanhe moidos).Vai ao frigorifico até ficar consistente,se tiver pressa pode sempre fazer como eu, metê-lo no frigorifico e antes uma hora ou duas de servir mete-lo no congelador.

Mousse de bolacha

E para estrear o meu blog vou vos deixar uma receita simples e muito boa ,k todos adoram cá em casa.

Mousse de bolacha:

5 ovos-100gr açucar-2colheres(sopa) manteiga (não muito cheias)-0,5dl leite-18 bolachas maria.

Levar ao lume em banho-maria as gemas mexidas com o açucar ,o leite e a manteiga,mexendo sempre até ficar tipo um cremezinho.Retirar do lume e deixar arrefecer .Misturar então as bolachas previamente moidas e por fim juntar as claras em castelo.Decorar a gosto.Levar ao frigorifico e servir bem fresco.

Espero k gostem.