Couscous de Tapioca

Quando vi esta receita da Gina, fiquei curiosa demorei imenso tempo até fazer. É uma delicia, prático e fácil de fazer. Mas adaptei um pouco, desta vez acrescentei um ingrediente o chocolate.

Ingredientes:

• 100 g de tapioca granulada
• 400 ml de leite
• 70 g de coco ralado (a Gina aconselha fresco, usei desidratado)
• 50 g de açúcar
• Leite condensado 
• Raspas de chocolate preto

Numa taça, coloque a tapioca, o coco, o açúcar e misture bem. Ferva o leite.
Deite o leite a ferver sobre o preparado, misture bem, tape.  Deixei assim por 3 horas, verifique se já amoleceu e coloque no frigorífico.
Na hora de servir acrescentar o leite condensado.

Pão de queijo

Já fiz a receita  que vem no pacote de polvilho mas dá muito trabalho, quando encontrei esta no youtube adorei. É tão fácil que se faz num instante.

Ingredientes:

• 1 copo de polvilho doce (utilizei o da máquina do pão)
• 1 copo de queijo da ilha ralado
• 1 pacote de natas

Deitar na bimby o polvilho e o queijo vel 2, com a bimby em movimento deitar as natas e misturar bem.

Fazer as bolinhas do tamanho que quiser eu assei na actifry (que os fez rapidamente).

Bombocado

Quando vi a receita no blog vovó que ensinou, gostei tanto que passado algum tempo fui fazer, mas como não escrevi a receita quando fui para a cozinha esqueci-me de colocar o ovo, mesmo assim ficou uma delicia. Quem provou gostou, comeram-se num instante. Na próxima faço exactamente igual à receita original.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado
• 1 ovo (não pus)
• 3 c.sopa de leite coco (aproveitamento)
• 2 rodelas de ananás (aproveitamento)

Deitar tudo na bimby vel 8 alguns segundos, deitar em forminhas de papel e levar ao forno.

Bolo de fubá

A receita é da Silimarina do forum bimby à muito tempo que queria fazer este bolinho.

Ingredientes

• 1 copo de leite
• ½ xícara de óleo de amendoim
• 3 ovos
• 3 c.sopa de frutose
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de fubá
• 1 colher de sopa de fermento Royal

Bata na Bimby em vel6 por 2 minutos, temp 37º , o leite, o óleo, o ovo e o açúcar.

Coloque a farinha e o fubá numa tigela e sobre eles a mistura líquida obtida e bata com um batedor de arames.

Acrescente o fermento, e apenas misture, sem bater.
Deitar na forma e levar ao forno a 180º por 35 min (no meu).
Cobri o bolo com doce de leite.

Doce de leite

A receita tirei do blog da Ana.
É uma receita deliciosa embora na próxima vou experimentar fazer na bimby.

Ingredientes:

• 1,5l de leite gordo
• 3 c.sopa bem cheias de frutose
• 1 pacote de açúcar baunilhado.

Deitar tudo num tacho deixar ferver e mexendo com uma vara de arames, até atingir o ponto leva bastante tempo +/- 2horas.
Pode-se utilizar para creme de bolos ou comido simples, de qualquer das maneiras é delicioso.