Aperitiviamo???? Cocktail al succo di amarena

Buongiorno amici,

questa non è proprio una vera ricetta, ma solo un saluto a questa estate che oramai ci ha abbandonato..... che tristezza!!

Buon cocktail....

Elena

Ingredienti per 4 cocktails:

• 500 ml di panna fresca zuccherata
• 1/2 baccello di vaniglia
• 300 g di amarene Fabbri
• 1 cucchiaio di zucchero di canna

Preparazione:

1. Mettete nel mixer tutti gli ingredienti, frullate e versate nei biccheri.

Cocktail di yogurt

Ingredienti per 2 cocktail:

• 8 cl di purea di kiwi
• 4 cl di purea di banane
• 4 cl di yogurt
• 8 cl di succo di ananas
• Kiwi per decorare

Preparazione:

1. Mettete nello shaker la purea di kiwi, quella di banana, e il succo di ananas con un po' di ghiaccio, agitate bene e filtrate in un contenitore, mettete in freezer per circa un'oretta e mezza, mescolando di tanto in tanto perchè non si solidifichi (deve avere l'aspetto di una granatina semiliquida).
2. Togliete dal freezer, mettete nel calice, livellate e versate sopra lo yogurt bianco dolce, appeno tolto dal frigorifero.

Con questa ricetta partecipo al contest di La cuochina sopraffina:

con questa ricetta partecipo al contest di Arte in cucina:

Con questa ricetta partecipo al contest di Dolci armonie per la sezione estate: