Cupcake senza burro

 Dovevo preparare un dolcetto per la serata bonsai di mio marito, ma non avevo burro.. che faccio?? Uso l'olio, sicuramente è più salutare.. e questo è il risultato.

Buon appetito

Elena

 

Ingredienti (per circa 10 cupcakes):

• 120 g farina 00
• 120 g di zucchero semolato
• 125 g di yogurt alla vaniglia
• 2 uova
• un cucchiaio e mezzo di olio extravergine d’oliva
• un cucchiaino e mezzo di lievito per dolci
• 250 g di panna
• Succo di amarene Fabbri
• Gocce di cioccolato 

Preparazione:

1. Mescolate con le fruste le uova con lo zucchero e lo yogurt, fino a rendere un composto omogeneo.
2. Aggiungete l'olio extravergine d’oliva , la farina setacciata ed infine il lievito.
3. Versate il composto negli appositi stampini ed infornare nel forno statico a 180° per circa 20 minuti.
4. Montate la panna, unite le gocce di cioccolato, ponetela sui cupcake ben freddi e mettete infine un po' di succo di amarena Fabbri.

 

Rotolo di meringa con amarene

Io adoro la panna, così fresca e delicata che unita poi alla dolcezza delle amarene diventa proprio un incanto..

Buon appetito

Elena

INGREDIENTI (per 10 persone):

Per la meringa:

• 5 albumi
• Un pizzico di sale
• 150 g di zucchero 
• 2 cucchiaini di amido di mais
• Qualche goccia di estratto di vaniglia 
• Zucchero a velo

Per la farcitura:

• 300 ml di panna 
• Qualche goccia di estratto di vaniglia 
• 50 g di zucchero a velo 
• Amarene Fabbri

PREPARAZIONE:

Per la meringa:

1. Montate gli albumi a neve ferma aggiungendo un pizzico di sale, incorporate un poco alla volta lo zucchero, l'amido di mais e l'estratto di vaniglia. 
2. Accendete il forno  a 160°C statico, rovesciate con delicatezza il composto nella teglia ricoperta precedentemente di carta da forna e livellate con una spatola e infornate per 25 minuti circa.
3. Preparate sul piano un foglio di carta forno e spolveratelo ben bene di zucchero a velo, lasciatela raffreddare e staccate il foglio di carta forno che avete usato durante la cottura.

Per la farcitura:

1. Montate la panna unendo poco alla volta lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia, spalmatela sulla meringa lasciando intorno un bordo di circa 2 cm.
2. Distribuite le amarene e arrotolate la meringa.

Meringata al cucchiaio con crema pasticcera e amarene

 Oggi vi lascio una ricetta veloce ma dal sapore intenso, un dopocena golosissimo e cremosissimo.

Buon appetito

Elena

Ingredienti:

Per le meringhe:

• 2 albumi
• 150 g di zucchero

Per la crema:

• 2 tuorli
• 50 g di zucchero
• 50 ml di latte
• 150 g di panna
• Succo di amarena Fabbri  

Preparazione:

 Per le meringhe:

1. Montate a neve gli albumi con 75 g di zucchero semolato, quando sono ben ferme, aggiungete il restante zucchero e mescolate delicatamente dal basso verso l' alto.
2. Con la sac a poche formate delle meringhe, fate seccare in forno per 3 ore a 90 gradi tenendolo semiaperto per fare uscile l' umidita.

Per la crema:

1. Montate i tuorli con lo zucchero semolato, unite il latte e cuocete per 10 min a fuoco moderato. 
2. Fate raffreddare.
3. Montate la panna e unitela (lasciandone un po da parte) alla crema, mescolando dal basso verso l'altro. 

 Composizione del dolce:

1. Sbriciolate due meringhe per ciascun bicchiere, versate sopra un po' di succo di amarena, poi la crema pasticcera. Sbriciolate altre tre meringhe per bicchiere, versate il lsucco di amarena, poi ancora la crema pasticcera e continuate così facendo tutti gli strati che volete, terminate con meringhe sbriciolate grossolanamente e gocce di amarena.

Crostatine di amarene e ricotta

Buongiorno amici, poco tempo fa ho ricevuto un bellissimo regalo dalla ditta Fabbri, un'azienda che esiste dal 1905 e sapete benissimo che fa semilavorati per gelateria, basi ed ingredienti per gelato, prodotti per barman, e ingredienti per pasticceri. La sua gamma di prodotti è enorme e vi invito veramente a visitare il loro sito qui. 

Come potete vedere nelle foto mi hanno mandato un pacco golosissimo, le loro favolose amarene in quel famoso barattolo bianco e blu, i loro top (compreso il croccante che io adoro), la gelatina e un nuovo prodotto per non far attaccare i dolci alle varie tortiere, insomma un sostituto del burro o della carta da forno, io l'ho già provato e devo dire che è favoloso. In più hanno inviato un bellissimo ricettario, goloso e con ricette meravigliose.

Appena arrivato il pacco, mi sono messa subito all'opera e ho preparato dei dolcetti golosi e giusti anche per un merenda per i miei piccoli "monellacci".

Buon appetito

Elena

                  

                                                                              

Ingredienti per circa 20 crostatine:

Per la frolla:

• 100 g di burro
• 100 g di zucchero
• 33 g di uova
• 2 g di sale
• 1 baccello di vaniglia
• 4 g di lievito 
• 185 g di farina
• 15 g di cacao Fabbri

Per la crema:

• 65 g di ricotta
• 65 g di philadelphia
• 150 g di amarene Fabbri
• 1 tuorlo
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 bustina di vanillina
• Top croccante Fabbri
• Staccante Fabbri

Preparazione:

Per la frolla:

1. Setacciate la farina in una ciotola, unite lo zucchero, il burro ammorbidito e ridotto a pezzetti, un uovo e il lievito.
2. Impastate rapidamente e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.

Per la farcitura:

1. Mescolate la ricotta e il formaggio spalmabile, due tuorli, due cucchiai di zucchero e la vanillina.
2. Unite al composto le amarene a pezzetti con un po' del loro sugo.

Composizione del dolce:

1. Stendete la frolla negli stampini, che precedentemente avrete cosparso di staccante riempite con la farcitura e ponete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
2. Sfornate fate raffreddare e sucessivamente ponete al centro un'amarena e cospargete con il top croccante.

Torta per battesimo in pasta di zucchero

Ieri siamo andati ad un battesimo di due carissimi nostri amici e come regalo ho preparato questa torta a forma di libro, è stato un lavoraccio, ma felicissima di averla preparata

Buon appetito

Elena

Ingredienti:

Per il pan di spagna:

• 500 g di farina 00
• 500 g di zucchero
• 500 g di panna da montare (anche vegetale)
• 6 Uova
• vanillina 
• 1 bustina di lievito

Per la crema:

• 750 g di formaggio spalmabile
• 500 g di panna
•  amarene qb Fabbri
• succo di amarene qb Fabbri

Preparazione:

Per il pan di spagna:

1. Montate le Uova con zucchero a Almeno 15 Minuti. 
2. Miscelate la farina con il lievito e la vanillina.
3. Unire di causa Composti mescolando la farina a cucchiaiate.
4. Montate la panna e aggiungetela al composto  con delicatezza mescolando dal basso verso l'alto. 
5. Versate Nella tortiera e infornate a 160 ° per 50 minuti circa.

Per la crema:

1. Mescolate con le fruste il formaggio, unire la panna non Montata, le amarene e il Loro succo.

Composizione del dolce:

1. Tagliate il pan di spagna in tre dischi, farciteli con la crema Preparata.
2. Io ho decorato il tutto con la pasta di zucchero.

Cioccolatini con ripieno di amarene

Buon lunedì, come state? Io sono un po' stanchina, ho un po' di sonno arretrato, spero di recuperare in questi giorni.

Con due bimbi non vi dico quante uova di Pasqua mi sono arrivate e per smaltirle ho provato a fare questi semplici cioccolatini da regalare un po' in giro tra amici, colleghi e genitori, devo dire che sono stati molto graditi.

Buona settimana

Elena

Ingredienti per 10 cioccolatini circa:

• 300 g di cioccolato al latte
• Amarene Fabbri
• Liquido amarene Fabbri

Preparazione:

1. Tagliate a pezzetti il ​​cioccolato e scioglietelo a bagnomaria.
2. Distribuite un po'di cioccolato sugli appositi stampini; fate raffreddare in frigorifero una mezz'oretta.
3. Prendete gli stampini, mettete al centro un'amarena con un po 'di liquido e versate altro cioccolato per coprire bene; mettete in frigorifero almeno mezz'ora.
4. Togliete, sformate e servite

Torta allo yogurt e amarene

Buongiorno amici, oggi vacanza forzata dal lavoro causa influenza, praticamente sono due giorni che dal divano passo al letto, non ne posso più..ma passiamo alla ricetta di oggi, un buon dolcetto con le favolose amarene Fabbri, questa torta è molto semplice, ma davvero morbida e gustosa, adatta anche ai bambini.

Buona giornata

Elena

Ingredienti:

• 3 uova
• 130 g di burro
• 125 g di yogurt greco
• 230 g di zucchero
• 300 g di farina 000
• 1 bustina di lievito
• Amarene Fabbri

Procedimento:

1. Lavorate bene lo zucchero con le uova fino a renderle bianche e spumose, unite poi lo yogurt, il burro fuso, la farina, un po di amarene con il loro succo e per ultimo il lievito.
2. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
3. Infornate a 180 gradi per 30 minuti circa.
4. Sfornate la torta, spolverizzatela di zucchero a vela quando si sarà raffreddata e servite.

Cuoricini con latte di mandorle

Ecco una delle colazioni che ogni tanto preparo per i miei due angioletti, sono semplici da fare e sicuramente genuini.

Buona giornata

Elena

Ingredienti:

• 280 g di farina 00
• 2 uova
• 1 pizzico di sale
• 1/2 bicchiere di latte di mandorla Fabbri
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 150 g di zucchero
• 100 g di burro
• Stampo: Happyflex

Preparazione:

1. Montate le uova con lo zucchero e il sale fino a renderle spumose, unite il latte, la farina e il lievito e mescolate il tutto con le fruste.
2. Sucessivamente sciogliere il burro e unitelo a filo all'impasto precedente, infine unite la vanillina.
3. Infornate a 180 gradi per una ventina di minuti.

Semifreddi allo yogurt e amarene

Lo so, il periodo non è dei migliori per gustare un semifreddo, ma a me piacciono troppo, anche d'inverno, sentire in bocca sapore fresco d'estate mi fa fare un tuffo nelle calde giornate di mare...

Ingredienti per 8/10 triangoli:

• 150 ml di panna liquida
• 250 g di yogurt greco
• 1 bustina di vanillina San Martino
• 15 g di zucchero a velo San Martino
• 5 g di colla di pesce 
• Amarene Fabbri
• Top al caramello Fabbri

Preparazione:

1. Fate ammollare la colla di pesce in acqua fredda.
2. Versate lo yogurt in una ciotola e unite la vanillina.
3. Montate 100 g di panna con lo zucchero a velo e unite il tutto al composto di yogurt. Versate poi delle amarene a piacere.
4. Scaldate la restante panna e fateci sciogliere la colla di pesce strizzate per bene, fate intiepidire e unite il tutto alla yogurt.
5. Versate il composto negli stampini e ponete in frigorifero almeno 3 ore.
6. Sformatelo e decoratelo con il top al caramello.

Con questa ricetta partecipo al contest di Dolcizie:

Trecce al cioccolato e amarene

Ecco la mia colazione di stamattina.... devo pur tirarmi su il morale.... 

Un bacione 

Elena

Ingredienti:

• 250 g di farina 00 Molino Chiavazza
• 150 g di farina manitoba Molino Chiavazza
• 25g di lievito di birra fresco
• 4 cucchiai di sciroppo di amarene Fabbri
• Amarene sbriciolate Fabbri
• 180 g di cioccolato spalmabile
• 1 uovo
• 60 g di burro Inalpi 
• 1 pizzico di sale
• 230 g di latte 

Preparazione:

1. Unite il latte, il burro sciolto e l'uovo, mescolate bene.
2. In un altra ciotola unite le due farine, il sale e infine il lievito di birra, precedentemente sciolto in poco latte tiepido.
3. Unite i due preparati, mettete lo sciroppo di amarene e lavorate il tutto per qualche minuto, poi fate lievitare due ore in un posto asciutto.
4. Stendete l'impasto, ricavatene dei rettangoli abbastanza stretti, spalmateli di crema al cioccolato e amarene sbriciolate e arrotolateli dal lato più lungo. 
5. Prendete tre rotolini e formate una treccia, continuate a fare le trecce fino ad esaurimento degli ingredienti.
6. Disponeteli su una placca da forno e fateli riposare per 30 minuti, poi infornateli a 180 gradi per circa 15 minuti.

Torta con latte di mandorle e caffè

Eccomi qua, tornata da due giorni di corso in Trentino, posti meravigliosi, ma un freddo!! la notte c'era un vento che sembrava che ululasse e portasse via il tetto da un momento all'altro; e visto il freddo appena tornata ho deciso di fare una bella torta calda calda...

buona settimana

Elena

Ingredienti per 8 persone:

• 300 ml di latte di mandorla Fabbri
• 1 uovo
• 150 g di zucchero
• 150 g di farina Molino chiavazza
• 100 g di mandorle sgusciate
• 1 pizzico di sale
• 1 bustina di lievito
• 1 tazza e mezza di caffè

Preparazione:

1. Sbattete lo zucchero fino a renderlo spumoso, unite il latte, il caffè e mescolate con le fruste.
2. Unite successivamente la farina, il lievito, il pizzico di sale e amalgamate bene il tutto.
3. Tritate finemente le mandorle fino a renderle farinose e unite il tutto al composto di lievito.
4. Versate il preparato nella tortiera e informate a 180 gradi per circa 30 minuti.

Con questa ricetta partecipo al contest per la sezione dolci di Cinzia ai fornelli e di Zibaldone culinario:

Aperitiviamo???? Cocktail al succo di amarena

Buongiorno amici,

questa non è proprio una vera ricetta, ma solo un saluto a questa estate che oramai ci ha abbandonato..... che tristezza!!

Buon cocktail....

Elena

Ingredienti per 4 cocktails:

• 500 ml di panna fresca zuccherata
• 1/2 baccello di vaniglia
• 300 g di amarene Fabbri
• 1 cucchiaio di zucchero di canna

Preparazione:

1. Mettete nel mixer tutti gli ingredienti, frullate e versate nei biccheri.

Cheesecake alle amerene

Ciao amici, scusate la latitanza, ma il lavoro mi sta impegnando molto e il tempo da dedicare al blog è poco, ma prometto che rimedierò, intanto mi offro una belle fetta di torta....

Buon appetito

Elena

Ingredienti per 8 persone:

• 250 g di biscotti secchi
• 50 g di burro
• 150 g di ricotta
• 700 g di yogurt greco
• 3 albumi
• 2 cucchiai di latte
• 120 g di zucchero a velo
• Amerene Fabbri
• 10 g di gelatina in fogli
• Panna per decorare
• Colorante alimentare

Preparazione:

1. Frullate i biscotti fino a renderli in polvere, unite poi la ricotta e il burro ammorbidito e frullate di nuovo.
2. Stendete l'impasto in uno stampo a cerniera dal diametro di 24 cm, compattatelo bene e ponetelo in frigorifero.
3. Montate gli albumi con lo zucchero.
4. Fate sciogliere in qualche cucchiaio di latte e sucessivamente mescolatela allo yogurt, incorporate poi il composto di albumi, e le amerene.
5. Mettete il composto a rassodare nel frigorifero per almeno 4 ore.

Panna cotta al caffè

Buon lunedì cari amici, sono carica di energie, ho passato proprio una bella domenica rilassata, in passeggiata in bicicletta in mezzo alla natura, senza pensieri e felice.. è si .. felice... peccato che credo che il tempo e altro... non mi permetteranno più queste belle biciclettate.. e va beh.. resterà un bel ricordo..
Vi gustate una panna cotta con me??

Buon lunedì..
Elena

Ingredienti:

• Panna cotta San Martino
• 1 tazzina e mezza di caffè
• Top al cioccolato Fabbri
  Stampo: Happyflex

Preparazione:

1. Mescolate il preparato per la panna cotta con il caffè, mettete il composto nello stampo e ponete in frigorifero per 2 orette.
2. Sformate il tutto e decorate con il cioccolato.

Creme caramel al cioccolato con amarene e pesche

Buon lunedì cari amici.. ecco come promesso vi lascio alcune foto delle ferie passate a San Benedetto del tronto, un posto bellissimo e romantico, con il suo viale delle palme è stupendo passeggiare, sembra di essere in pieno armonia con la natura e poi sotto vedete i miei due amori grandi, la piccola fa l'indifferente, mentre l'ometto fa vedere i suoi muscoli!!

Due righe velocissime sulla ricetta di oggi, il creme caramel... un dolce fresco e buonissimo, io naturalmente ci ho messo il mio tocco personale.. che i bimbi per fortuna hanno molto gradito.

Buona giornata

Elena

Ingredienti per 4 persone:

• Una bustina di creme caramel San Martino
• 1/2 lt di latte
• 25 g di cacao in polvere Mirco della vecchia
• Amarene Fabbri
• Stampo: Happyflex

Preparazione:

1. Versate il contenuto della busta in una casseruola, aggiungete poco alla volta il latte, il cacao, mettete sul fuoco e fate bollire per 3 minuti.
2. Spegnete il fuoco e unite le amarene.
3. Versate il tutto negli appositi stampini e ponete in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Panna cotta al cioccolato e nocciole

Buon giovedì cari amici, oggi vi propongo un dolcetto semplice, delicato e fresco, visto l'afa di questi giorni...

A presto

Elena

Ingredienti:

• Panna cotta Guerra 7 chef dry
• Topping al cioccolato Fabbri
• Nocciole tritate

Preparazione:

1. Versare negli appositi stampini il preparato della panna cotta e fate rassodare in frigorifero per 2/3 ore.
2. Sformate e decorate con cioccolato e nocciole.

Brownie alle amarene e cioccolato con farina di ceci

Buon giovedì cari amici/amiche, il cielo coperto rende grigia questa giornata cominciata non proprio bene, e va beh, è un periodo così e lo prendiamo come viene.

Volevo partecipare al contest del Molino Chiavazza con qualcosa di particolare, e dai miei esperimenti è venuta fuori questo brownie dal gusto particolare, ma delizioso..

Buona giornata

Elena

Ingredienti per 4 persone:

• 120 g di burro Inalpi
• 120 g di cioccolato fondente Mirco della vecchia
• 100 di farina di ceci Molino Chiavazza
• 60 g di farina 00  Molino Chiavazza
• 130 g di zucchero semolato
• 120 g di zucchero di canna
• 2 uova
• 110 g di amarene Fabbri
• Stampo: Happyflex

Preparazione:

1. Fate sciogliere in un pentolino, a fuoco dolce, il burro e il cioccolato, togliete dal fuoco e ponetelo in una ciotola.
2. Aggiungete al composto precedente ancora caldo lo zucchero semolato e quello di canna, mescolate fino a completo scioglimento dello zucchero; unite le uova, una alla volta, amalgamate con cura e unite la farina ed infine le amarene tagliate a meta. Mescolate dal basso vero l'altro, senza lavorare troppo l'impasto.
3. Versate il preparato nello stampo e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti.
4. Fate raffreddare, sformate, tagliatelo a fette, spolverizzate di zucchero a velo e servite.

Con questa ricetta partecipo al contesti della Cultura del frumento, mani in pasta la farina di ceci:

                                                         

Crostatine al cioccolato con mousse al limoncello e cioccolato bianco e crostatine al limone con mousse al cioccolato all'amarena

Buona domenica cari amici, oggi è stata una piacevole giornata, abbiamo fatto un bel giro in un centro commerciale all'aperto, a Mantova, anche se praticamente abbiamo passato tutto il tempo nel castello dei giochi!! Comunque cosa c'è di più bello che vedere il sorriso e gli occhi di tuoi figlio brillare?? Assolutamente niente...

Questa sera vi lascio un ottimo dolceto, lungo da preparare, ma ne vale la pena...

Buona serata

Elena

         

Ingredienti per 30 pasticcini:

Per la pasta frolla al cioccolato:

• 60 g di burro Inalpi
• 50 g di zucchero semolato
• 1 tuolo piccolo
• 100 g di farina Molini Rosignoli
•  25 g di cacao amaro Mirco della vecchia
• Gocce di estratto di vaniglia

Per la pasta frolla al limone:

• 60 g di burro Inalpi
• 50 g di zucchero semolato 
• 1 tuolo piccolo
• 140 g di farina Molini Rosignoli
• Succo di mezzo limone piccolo

Per la mousse al limoncelle e cioccolato bianco:

• 1/2 lt di panna
• 170 g di cioccolato bianco Mirco della vecchia
• 70 g di zucchero semolato
• 1 limone
• 3 uova
• 14 g di gelatina Fabbri
• 3 cucchiai di limoncello

Per la mousse al cioccolato all'amarena:

• 1/2 lt di panna
• 150 g di cioccolato all'amarena Mirco della vecchia
• 70 g di zucchero semolato
• 3 uova
• 14 g di gelatina Fabbri
• Stampo: Happyflex
• Amarene Fabbri

Preparazione:

Per le crostatine al cioccolato:

1. Lavorate con un mixer il burro ammorbidito a crema finchè diventa chiaro e spumoso, unite il turolo e poi la farina e il cacao; per ultimo aggiungete l'estratto di vaniglia.
2. Avvogila nella pellicola trasparente e fai riposare in frigorifero per circa un'ora.

Per le crostatine al limone:

1. Fate lo stesso procedimento descritto sopra,  con gli ingredienti appositi.

Per la mousse al limoncello e cioccolato bianco:

1. Mettete la gelatina a bagno in acqua fredda.
2. Lavorate i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro, unite il cioccolato bianco sciolto.
3. Montate gli albumi a neve e incorpolateli al composto precedente.
4. Scaldate il limoncello in un pentolino, togliete dal fuoco e unite la gelatina strizzata. Unite il tutto al composto di tuorli, aggiungete la scorza grattugiata del limone e la panna montata.

Per la mousse al cioccolato all'amarena:

1. Fate lo stesso procedimento con gli ingredienti appositi.

Composizione del dolce:

1. Ricoprite gli stampini con la pasta frolla, bucherellate il fondo e  infornate per circa 15
minuti a 180 gradi.
2. Lasciate raffreddare e ponete la mousse al cioccolato bianco nelle crostatine al cioccolato e la mousse al cioccolato all'amarena in quelle al limone. Guarnite con un'amarena e servite.

Questa ricetta partecipa al contest di : In punta di Coltello, Dolci & delizie di Giusy, Il Mio saper fare :


Con questa ricetta partecipo al contest di La cucina di vane:


Con questa ricetta partecipo al contest di Nuvole di farina per la sezione dolci di mordere:


Con questa ricetta partecipo al contest di Dolcizie:


Con questa ricetta partecipo al contest di Dolce emporio, il dolce della domenica.

Tartellette dolci alla crema

Buongiorno.... oggi sono felicissima di presentarvi una nuova collaborazione con la società Guerra;

è stata fondata a Genova nel 1932 da Pietro Guerra, nel 1952 l’attuale Presidente, Agostino Guerra, trasferisce l’attività a Roma.

Nel 1990 con l’inaugurazione dello stabilimento di Pomezia consolida ulteriormente il ruolo di produttore leader nel settore della panificazione e nel 1994 viene realizzato il 1° impianto di produzione di creme idrate, tra i primi in Europa, col quale l’azienda entra nel mercato delle farciture e dei prodotti refrigerati. Nel 2006 nasce il marchio 7Chef, ed inizia la nuova avventura nel mondo dell’Ho.Re.Ca. e del surgelato. L’ingresso nei mercati europei ed il successo della linea “7 Chef” hanno creato le premesse per il raddoppio dello stabilimento e la costruzione dei nuovi uffici e dei nuovi impianti.

ECCO I PRODOTTI DELLA LINEA HO.RE.CA 7 CHEF:

• Frozen: crema pasticcera, cuore di cioccolato,crema catalana, tiramisù, tortino al cioccolato, semifreddo alla vaniglia, sorbetto al limone
• Dry: besciamella, bianca top, crema, creme caramel, mousse al cioccolato, panna cotta,pronto quiche, crepes, pankate, wlaffes,bignè, cake, frolla, pan di spagna

Ecco dove e in che modo lo potete trovare...
GUERRA S.p.A.

Via di Valle Caia, 39 - Santa Palomba
00040 Pomezia (Roma)
tel. 0039 06 91984607 fax 0039 06 91984526

www.guerra.it

info@guerra.it
export.dept@guerra.it

Questo invece è quello che mi hanno spedito, una fantastica borsa termica e due prodotti del 7 che, la panna cotta e il tutto cake con cui ho fatto questi buonissimi dolcetti... la crema è davvero buonissima.. assolutamente da provare...

Ingredienti per 30 pasticcini:

• 150 g di burro Inalpi
• 90 g di zucchero a velo 
• 2 tuorli
• 250 g di farina per dolci e sfoglie Molini Rosignoli
• 30 g di nocciole tritate
• Crema: Tutto cake Guerra
• Cioccolato al latte Mirco della vecchia 
• Amarene Fabbri
• Stampi: Happyflex

Preparazione:

1. Mescolate il burro fino a farlo divenire una crema, unite poi lo zucchero a velo, la farina, i tuorli ed
   

   

    infine le nocciole tritate. Fate una palla e lasciate riposare in frigorifero coperto da pellicola per almeno un'ora.
2. Stendete la pasta ed infornate a 180 gradi per circa 15 minuti. Sfornate e fate raffreddare.
3. Sciogliete il cioccolato, spalmatelo sul fondo e sul bordo delle tartelle e ponete all'interno la crema 7 chef, decorate con amarene e servite. 

Con questa ricetta partecipo al contest di Una pasticciona in cucina: