As férias acabaram!!! Máquina de Fazer Pão do LIDL

Olá a todos(as).

As férias já acabaram... foram maravilhosas!

Muito obrigada pelas vossas mensagens.

O tempo esteve maioritariamente bom e a companhia foi espectacular! A diversão não parou e aproveitámos ao máximo.

Deu para repor as energias e tirar um belo bronze para me consolar nesta maratona de estudo que vou retomar... :)

Mais tarde farei um post só dedicado às férias e para mostrar as delícias da Madeira. O admirável de toda esta viagem é que eu fui lá no ano passado também passar férias, houve aquela tragédia e, desta vez, são poucas as diferenças que se encontram. Estão de facto de Parabéns pela rapidez com que reconstruiram a maior parte dos locais destruídos pelas águas.

Aproveito este post para vos mostrar a promoção do Lidl que começa no próximo dia 16 de Agosto. Trata-se desta Máquina de Fazer Pão que vai estar disponível apenas em Lisboa, Beja, Évora, Faro, Setúbal e concelho de Coruche e Elvas. Assim, se alguém estiver interessada nesta máquina e não estiver em nenhum destes locais, pode entrar em contacto comigo pois encontro-me em Lisboa.

Pão de Leite na MFP

Como não fiquei muito fã do meu primeiro Pão de Leite que fiz, resolvi procurar mais receitas e experimentar.

Esta receita encontrei-a no Blog Paparocas.

Ingredientes:

280ml de leite (usei leite gordo)

60gr de margarina

1,5 colher de café de sal

2,5 colheres de sopa de açúcar

500gr de farinha de trigo tipo 65 (usei tipo 55, era a que tinha)

2 colheres de café de fermento biológico seco (usei fermipan)

Preparação:

Colocam-se os ingredientes na máquina, pela ordem indicada, e escolhe-se o programa de pão básico/normal (750gr, tostagem clara).

Este ficou muito fofinho e delicioso.

Pão de Leite na MFP

Há quanto tempo não fazia pãozinho...

Desta vez, virei-me para o Pão de Leite. Vi esta receita nas Receitas Para Máquina de Fazer Pão.

Ingredientes:

100 ml água

250 ml de leite

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de açúcar

1 colher de sopa de farinha custard

500 g farinha tipo 55

25 g fermento em barra

1 gema de ovo com leite (para pincelar)

Preparação:

1. Colocar na MFP (máquina de fazer pão) os ingredientes pela ordem indicada e utilizar o programa Massa.
2. Quando a massa estiver feita, formar umas bolinhas de massa e colocar num tabuleiro para ir ao forno.
3. Pincelar com a gema do ovo, previamente misturada com o leite.

O 1º pão na minha Máquina de Fazer Pão (MFP) novinha…

Já costumava fazer pão na MFP da minha querida mãe e, quando ia passar o fim semana a casa dos meus pais, costumava fazer sempre dois pães para trazer, um com sementes e outro tipo brioche.

Agora com a minha MFP novinha já posso fazer o meu pãozinho…é só esperar as 3 horinhas…começar a salivar com o cheirinho que invade a casa…e depois comer quentinho com manteiga ou mesmo sem nada…é delicioso!!!

O 1º pão na minha MFP foi pão brioche cuja receita tirei dum dossier da minha mãezinha, onde ela tem imensas receitas de pão.

Pão Brioche

Ingredientes:

100 ml de água

1 colher de chá de sal (eu costumo usar sal grosso)

500 g de farinha (eu uso 3 copos da MFP de farinha tipo 65 e 2 copos da MFP de farinha Branca de Neve)

3 ovos

100 g de açúcar (eu ponho sempre menos)

150 g de margarina (coloquei apenas 100g e é suficiente)

1 colher de chá de levedura (meia saqueta de Fermipan)

Preparação:
Retire a cuba da MFP.
Coloque na cuba todos os ingredientes pela ordem indicada na MFP.
Inserir novamente a cuba na MFP.
Cozer no programa básico/normal (na minha MFP é o programa 1 que demora 3 horas), tamanho do pão de 1000g e cor desejada (eu costumo pôr light/clara para não ficar muito escuro e, mesmo assim, às vezes fica bem torradinho).