TISANA ALLA LIQUERIZIA

Lunedi di Pasquetta! Eccoci arrivati a godere un altro bel giorno di riposo...ieri mattina siamo stati ai giardini così Vivy ha incontrato le sue amiche mentre io e Roby ci scaldavamo al sole.
Poi pranzetto semplice tra di noi,le uova di cioccolato...era una giornata tiepida,un po' ventosa,ma c'era un silenzio bellissimo in giro.
Vi lascio questa tisana digestiva,ho pensato che era fosse perfetta per oggi.
Prendete in erboristeria le radici di liquerizia,i semi di finocchio e l'anice stellato. Nella mia foto vedete i bastoncini,si può fare anche con quelli,ma viene più delicata. Poi dovete portare dell'acqua naturale a ebollizione,immergere un po' di erbe,coprire,aspettare 10 minuti e filtrare.
La liquerizia è digestiva e rinfrescante,l'anice stellato è disinfiammante,i semi di finocchio fanno molto bene allo stomaco,è molto piacevole da bere!
Vi raccomando sempre di consultare prima la vostra erborista e di usare le precauzioni necessarie nell'uso delle erbe medicinali.

BOUQUET DI TE' CINESE

Questo era un mio piccolo sogno.
Da quando ho visto Marie Antoinette di Sofia Coppola volevo che qualcuno mi regalasse il bouquet di tè cinese bianco che si vede fiorire nell'acqua bollente nel film.
Beh...è successo.Io trovo che questa sia arte.Sarà perchè amo la cultura orientale,ma sono cose belle,che mi toccano.
Vi lascio il filmatino della fioritura che ho fatto questo pomeriggio,e spero vi piaccia e che riusciate a vederlo.

♪ 14th April by Aphex Twin

Bouquet di tè Bianco Cinese  con fiore di giglio e di gelsomino L'Essenza del The

THE AL MANDARINO

Da bere ultra bollente nelle domeniche pomeriggio.
Ho pensato di preparare questo the diverso dal solito perchè ho comprato i primi mandarini,forse è un po' presto lo so ma non ho saputo resistere.
Inoltre mi sembrava eterno il pomeriggio..chi ce la faceva ad aspettare l'ora di cena senza fare merenda?

1 bustina di the(io deteinato)
la scorza e il succo di un mandarino
qualche goccia di limone
zucchero 2 cucchiaini

Tagliare la scorzetta al mandarino,non sarà facilissimo,bisogna evitare la parte bianca,ci vuole un coltellino apposta,fate attenzione a non tagliarvi!
Far bollire l'acqua con la scorza di mandarino per due minuti.
Spegnere il fuoco e aggiungere la bustina di the.
4 o 5 minuti di posa...poi aggiungere il succo di mandarino e qualche goccia di limone,lo renderà ancora più buono!
Io l'ho servito in un bicchiere decorato con del fruttosio perchè lo bevo al naturale.
Basta bagnare i bordi del bicchiere e...
immergerli nel pacchetto dello zucchero *-*

INFUSO DI FRUTTA

E' una tisana estiva da mettere in frigorifero,e versare in un bicchiere insieme a frutti di bosco freschi!

Perfetta per le giornate torride!
Vi serve:
-una tisana ai frutti di bosco presa in erboristeria,la mia aveva ribes nero,ibisco,ciliegie e frutti rossi
-frutti di bosco freschissimi

PROCEDIMENTO

Portare a ebollizione 1 litro di acqua minerale naturale,spegnere,versare 1 o 2 cucchiai di tisana e coprire per 10 minuti.
Filtrare e far raffreddare in frigorifero,io lo preparo di mattina e lo bevo il pomeriggio,ci vogliono un po' di ore per rinfrescarlo bene.
Mettere un po' di frutti di bosco in un bicchiere e irrorare con l'infuso fresco.

TISANA AI SEMI DI FINOCCHIO

Entrare in un erboristeria è diventato quasi come entrare in profumeria come costi,almeno a Milano. Così è da tempo che cerco tramite il web e persone a me care di informarmi e acquistare qui e là ciò che mi serve.

Vi propongo oggi la tisana ai semi di finocchio,ottimo digestivo dopo pasto,o come bevanda ristoratrice calda.
E' sufficiente che abbiate in casa un barattolino di semi di finocchio,si trovano al supermercato tra le spezie.
Vanno bene due cucchiai scarsi per ogni tazza,portare ad ebollizione l'acqua,spegnere e mettere i semi.Coprire con un piatto per 10' e filtrare.

TISANA ARANCIO e CANNELLA

Pungente,per chi ama i profumi e i sapori intensi.

Ogni anno,in questo periodo,il mio pancino chiama questa tisana,semplice,ma se fatta con le dosi esatte indimenticabile e ...strana,ipnotica.

Non ci si occupa solo delle feste,ma anche dei pomeriggi prima del Natale,quando si rivede dopo tanto tempo qualcuno,o ci si saluta con le amiche.I miei preferiti.

Per 2 tazze:

• 2 cucchiai abbondanti di scorze d'arancio dolce(in erboristeria)
• 1 pezzettino piccolo di stecca di cannella direi 1 cm,anche la confezione da supermercato va benissimo,l'importante è non usare la polvere.

Appena l'acqua fà le bollone grosse versare tutto e coprire per 10 minuti.(Il segreto è abbondare con gli ingredienti senza paura,rispettare i 10 minuti di posa e l'acqua bollente,altrimenti l'aroma non ha carattere,ed è importante che questa tisana risulti intensa e pungente.)

Filtrare.

La casa profumerà di arancio e cannella.

Bere caldissima con un po' di miele,o come piace.