叙述者: 淑惠
•星期一, 九月 28, 2009
今天老公请假,没有和我一起上班。难得不必等老公下班,我准准四点半就回家了。
时间尚早,这个时候驾车回家没有普通下班时间那么阻塞,还没五点半就回到家了,多好。
和两个小瓜冲好凉,折好衣服,自己冲凉吃饭后,也才六点半而已。
在教晴晴做功课和练习钢琴之前,我还有一点时间坐下来爬网。

心里想,如果每一天都能够那么早放工回家就好了。
虽然公司的指定下班时间是四点半,但很少员工可以准时回家,准时离开的不到10%。
对于很多老板来说,员工准时早回家就代表工作量太少了,很少老板会认为那是因为员工的工作效率好。
平时我都是等老公一起下班,都是六点后才上路。
今天难得那么早,去停车场拿车的时候还艳阳高照,而且停车场还是满满地排列着很多车辆,这个时候这个情景回家,让我也觉得不自在,好像不太对劲似的。
管它呢,反正我现在就是闲着,为什么还要呆呆地在那里耗着呢?

每天放工后,和周末都是匆匆忙忙地过。
我常常要在有限的时间,做很多无限的工作,好像在和时间赛跑。
别看时间老人好像走得很慢,我常常都追得气喘。
虽然如此,我还是很感恩,感恩因为我有这个家,有两个那么可爱的宝贝,生活才那么的忙。
忙碌的生活让我觉得充实,人家说这是“劳碌命”,我就觉得我是幸福的。你呢?
叙述者: 淑惠
•星期日, 九月 27, 2009
久仰J Co 甜甜圈的威名,但是没有机会尝试。现在它已经来到槟城,槟城人有口福了。

前几年去KL参加Team building,顺道去新开张的Pavillion逛,那时就听说这个J Co 甜甜圈很轰动。那些人每一天都大排长龙去购买。
我很好奇这个甜甜圈有什么那么好料?但是基于时间有限,没有去花时间排队买。只是听说那些尝试过的,都说他们的甜甜圈比其他的好吃。

上个星期,看见靠近皇后湾广场的路上,吊着J Co在皇后湾广场新开张的布条。见到这个喜讯,很高兴,我们不必等到去KL才有机会吃这个甜甜圈了。

J Co其实是个原自印尼的连锁店,而“大苹果”才是道地的本地品牌。身为国人,我们是不是应该支持国货?嘻嘻~ 聪明的消费者,当然是谁的好吃就支持谁。
J Co创立于2005年,而大苹果创立于两年后,2005。
其实这两个牌子的甜甜圈很相似,尤其是包装的盒子和口味的选择。
听说J Co要告大苹果盗取他们的商标。谁是谁非?我也不晓得。

上个星期六,我刚好要带晴晴去参加Enfa Smart Camp,就顺道去尝试J Co 甜甜圈。

和MJ吉祥物猫头鹰合照的晴晴:


参加了Smart Camp后,我就带了晴晴去吃甜甜圈。当着是午餐:



晴晴最喜欢,第一个吃的当然就是粉红色的那一个了。



因为真的很好吃,我自己也一口气吃了3个。老实说,他比其他的甜甜圈松软可口。
如果是大苹果甜甜圈的话,吃3个就会让我包得很腻。
但是J Co的不会,感觉就好像甜而不腻。
叙述者: 淑惠
•星期日, 九月 27, 2009
好像很久没有烘蛋糕了。
最近好忙,好像每个周末都往外跑。难得在家时,又一大堆家务事要做。

很想烘南瓜蛋糕很久了,上个星期以为假日会有时间作蛋糕,就特地买了一粒南瓜回来。但是拖到今天才终于有时间。
南瓜是个营养价值很好的蔬菜,但是我又不大喜欢吃炒南瓜,用来配搭当调味,我就觉得还好。
有一次在Grace家看见南瓜蛋糕食谱,赶紧抄起来。

正在烤箱里烘的时候,蛋糕涨得很高,涨到裂开了。问题在哪里呢?
不过,整个蛋糕还是蛮好吃的,很幼很松软。

这就是我抄回来的食谱:
材料
(A)
蛋白…………… 6 个
幼糖 …………..50 克
塔塔粉 ………..1/2 小匙

(B)
蛋黄 ……………..6 个
幼糖 …………….20 克

(C)
粟米油 ………….30 克
南瓜泥 …………..100 克 (倒掉水份才压烂)
特幼粉 ……………90 克

*20cm 戚风模

做法:

1、材料B:蛋黄+幼糖用手动搅拌器拌打至糖溶化即可(不要过度拌打)。
2、加入材料(C)拌均。
3、材料A:蛋白+塔塔粉一起打至起粗泡,分三次加入幼糖打至硬性发泡。同时预热烤箱。
4、将一半的蛋白霜倒入(1) 的蛋黄糊从下向上翻拌匀。
5、把(4)的面糊反倒入(3)蛋白 霜,从下向上翻拌匀。
6、把面糊倒入威风模里,165C烘烤35分钟。
7、取出,倒扣至冷。
叙述者: 淑惠
•星期三, 九月 23, 2009
又快要中秋了。
华人可以说每一个月都有特别的庆典,到了八月就自然而然的想到中秋节,又是吃月饼的节日了。
农历七月一到,各大百货公司已经开始在卖月饼和灯笼。越是接近中秋,月饼的促销会就更常见,中秋的气氛更是浓厚。
嫁了之后的每一年,我都会买月饼送给妈妈。其实是帮身为女婿的老公买的,因为他不会选,所以我来帮他买。
现在的月饼都很讲究包装,每一个牌子的月饼都包装得漂漂亮亮的,各有特色。而且现在的月饼有很多不同的新口味,个个都在搞创意,吸引顾客。

这就是我今年买给妈妈的月饼,周日去逛和您广场时买的。
我很喜欢它的盒子,月饼归妈妈,盒子将来就归我了,哈哈~
因为妈妈有糖尿病,所以我买的都是低糖份的月饼,有万紫千红(火龙果)、提拉米苏、莲蓉和玫瑰豆沙。
老妈子都讲究品质,以前她曾经在酒楼做副业,七月就开始忙着敲印月饼。
我还记得,妈妈每年都会为我们兄妹俩带回来“猪笼入水”公仔饼,那时候的我们,看见这个装在笼子里的公仔饼就会很高兴,不舍得吃。
吃了公仔饼,笼子还可以拿来当玩具。
她说啊,现在的月饼盒子是很美,不过都是算在顾客的账上(也就是说不实际)。

以前身为采购员,每当到了中秋,供应商一定会买月饼请我们吃。我们可以免费尝试到各种品味的月饼。而且我们都会抢着要美丽的月饼盒。
今年我不再是采购员,没有了这个权优。要吃月饼就得掏腰包来买。
我觉得在中秋节之前吃月饼比较过瘾,过了中秋,家里的月饼就boh laku了。

泡一壶热茶,来品尝月饼,是一大享受,感觉很舒服。
如果家里有露台还是花园,可以赏月的话,更是锦上添花。

以前小时候,家里奶奶拜月亮,摆得一桌子美味的食物。
当中一定会有菱角和小芋头,我很喜欢吃小芋头,很久没吃了,很想念那个味道。
那时我们一群乡下的小孩子就会兴高采烈提灯笼,一大群小孩把乡间小路照明了,好热闹。
那时候我们还有自制的特别灯笼,使用美禄的铁罐做的,推在路上,灯光闪闪,还可以叮当作响。
很特别,很安全,又环保,也很好玩。

现在呢?山脚下男孩唱得好:
月亮圆,月亮圆,月亮在我的家。
没有春夏秋冬的家,流传千年。
月亮圆,月亮圆,月亮照在我的家。
没有春夏秋冬的家,流传千年。

现在的孩子不相信,月亮有小白兔。
功课与电脑,使他们不再信古老的神话。
当高楼大厦,遮挡了古老的月亮。
就趁这个季节,让你的孩子知道,古老的神话,原自何方.....

我要教孩子唱这首歌,陪他们点灯笼,提灯笼。

虽然没有以前那么传统,但也希望他们还会有值得怀念的中秋。
叙述者: 淑惠
•星期三, 九月 23, 2009

习惯了自己开车出门的我,对公共交通工具觉得很陌生。如果要我搭巴士回家,我反而不知道应该乘坐那一号巴士才可以回到家?
我也很久很久没有步行去乘坐渡轮了,直到上次去父母讲座会后,我搭朋友的顺风车到槟城码头,然后乘坐渡轮过海。
老公担心我搭错车,所以自荐要到北海码头接我,顺道带孩子出来兜风。

下了朋友的车,我凭着陈旧的记忆,依稀记得乘坐渡轮的入口。还好,我真的很快就找到。
提着大包小包的我,走近等候室时,刚好有渡轮泊岸,我赶紧加快脚步上船。
我找了个位子坐下,身边坐着两个中学生,穿着校服的学生妹。

坐在她们身边,我无意间听见她们的对话。
她们在谈论着她们的爱情史,一直听到她们在说她们的“初恋”还有“第几任”又“第几任”的男友。
她们才只不过十多岁的年纪,就已经有“好几任”男友了哦,这难道就是现代早熟的孩子,时代进步的象征?
谈恋爱和分手好像家常便饭,今天和这个在一起,明天又换画,和另一个。
和则合,不和则离,好像一点伤感都没有?还引以为荣,越多任就越光荣呢。
我在想,她和她们口中的男朋友到底去到什么程度呢?
我又隐约听见其中一个说她的第几任男友和她的妈妈......见家长了哦,又好像关系蛮密切了?
我在那里,越猜越摸不着头脑。
在下船之前,她们站了起来走向前,我顺道好奇的瞄了她们俩一眼。
嗯,长相普普通通,并不是特别美丽,更不是国色天香。这样也已经那么多人追哦。

想当年,求学时代的我只会埋头于书本,连和男孩子讲话都会脸红。哪来的第几任又第几任?
念文科的班上,男生少之又少,班上唯一的男生(万绿丛中一点红)已经给我们当女生看待,身边的男性朋友更少之又少。
虽然我也有情窦初开,也曾经有爱看文艺小说的少女情怀,也曾仰慕某某学长。但还是保有着少女的矜持。

对我来说,男女之间也很难有普通朋友。
如果有男生主动来接近我,明显的就是有目的,追求不到的话,很难再继续当普通朋友。虽然再次见面不至于行同陌路,但也不会主动联络对方。所以到了现在,我还是很少男性朋友。
所以,我顶多只有算几个人男生/女生追求过我的份儿,却不像现在的年轻人那样,可以去到算第几任和第几任。

我心里在想,我算不算是老古董?是不是食古不化?
到了我的女儿的那一代,会演变成什么样子了呢?
看来我必须不断“进化”自己,去了解现代的年轻人,才不会有代沟吧?
叙述者: 淑惠
•星期一, 九月 21, 2009
昨天去旧老板的家参加开斋节聚餐会,一大群旧同事又再共聚一堂。
老板的家布置得很美,一尘不染。室内的设计是欧美式加上马来式,看得出他们很讲究,也很有品味。
有很多同事还没找到新工作,而也有很多不满意新的工作,已经辞职。我又再觉得庆幸自己目前的这一份工作。
老板娘很有心思的为我们准备了很多美食,由正餐到茶点,样样俱到。

在回家的途中,我遇见了一件倒霉事。
在要低到我家的前5分钟,我听见眼前“碰”地一声巨响,好像在庆祝马来新年放鞭炮那样。
然后我就觉得很不对劲了,车前大镜开始慢慢龟裂,还发出一阵阵的龟裂声。

结果,现在的车前镜已经变成这个样子:



奇怪,我并不是驾驶在高速公路上,我的前面也不是大型卡车,也不是罗里。
突然间哪里来的石子,而且足以让我的车前镜破成这个样子?

我已经有十多年的驾车经验了,生平第一次驾到车前镜破裂。
我很少驾这辆车(这不是我的车子,是家婆用的车)。
不知道是不是这辆车倒霉,已经不是第一次破大镜了,而且也遇过几次车祸。
经过这一次,我以后更不会碰这一辆倒霉车了。

幸好已经接近家门,要不然不知道怎么驶回家?
幸好只是破了镜子,虽然有些镜碎撒了下来,但是没有受伤。
幸好我车上没有载着小孩。
虽然是倒霉的遭遇,我还是庆幸自己安全没事。
这一次就当着是我破财消灾吧。
叙述者: 淑惠
•星期四, 九月 17, 2009
换了新公司,我已经没办法在上班时间写网志和读网志了。
所以你的部落会少了我的脚印。
但是最近我发现了另外一个方法,偶尔还是可以成功地做个漏网之鱼,潜入部落格,让我可以读你们的网志。
所以,我又通过这个方法继续漫游在网志世界,让无聊的上班时光好过多了。
但是不知道会不会在未来的某一天,收到IT部门的警告书,说我不正确使用网路呢?*吐舌
虽然如此,我现在还只是可以读文字,通常却看不见图片,也无法在自己的部落发布新文章。
有一些网志的设定可以让我顺利留言,但是有很多还是只可以读,不可以下笔。
虽然还不能通行自如,但至少我不会错失太多。

其实我的工作到目前为止还是蛮清闲的,很多时候闲得喝了咖啡也不见效,还是打瞌睡。
不知道是不是这样(太闷),我反而觉得容易累。
每一天上班和下班的途中,我都是在车上睡着了。(庆幸自己有个司机老公一起上下班,嘻嘻!)
叙述者: 淑惠
•星期四, 九月 17, 2009

自从上个星期听了讲座回来,我开始试着改变我对女儿的引导。
以前如果她在我忙着做家务时来找我的话,我会打发她,说我没有空,要她去找爹地,或要她等一下。
没有耐心的孩子总是牵缠着我,那么我就觉得越烦。
但是现在我换了个角度,与其叫她等,我让她帮我。
我教她帮我绑鞋带、晒衣服、折衣服、把衣服分到个个房间等等。虽然她现在还办不好,并不算很帮得上忙,但是我还是称赞她乖,是个妈妈的好帮手。
我跟她说:“晴晴长大咯,会帮妈咪做工了。晴晴每天都乖乖,帮妈咪做工好不好?那么妈咪就sayang晴晴多多。”
结果真的有效,她帮得很开心,也很认真。
现在如果我跟她说妈咪没有空的话,她已经会自动要求帮忙。
这样的话,我可以教会晴晴做家务,爱整洁。而且,我也不必不耐烦地打发她,反而更疼爱她。
感受到爱的孩子,会变得更乖。

这就是一举两得的正面教育。

叙述者: 淑惠
•星期一, 九月 14, 2009
如果说两年半过得很快,看见晴晴的成长,更是让我感叹。
刚出世的晴晴,让我记忆最深刻,因为那时第一次当妈妈:


四岁又五个月的晴晴。

有时很难相信,我的宝贝女儿已经长得那么大了。

很傻的我常常想把时光留住,让我多看看还很可爱的孩子。



体重:18公斤

身高:105公分

上学后的她学会了很多我自己觉得对她的年纪来说是很深的知识。
但是因为同学都是在这个程度,我不得不鞭策她。
但是我会开始改用爱的正面教育。
心理也想,这个年纪建立好基础也好,将来上小学比较跟得上。
现在每天放工回来都得花时间陪她做功课,练习钢琴。
很喜欢画画的她,常常画了很多画,然后折起来像贺卡一般送给我们。
我们一年365天都收到贺卡。
她在学校学会讲英语,看迪斯尼电台也学了一些。有时她会突然转频道,和我们讲英语。
叙述者: 淑惠
•星期一, 九月 14, 2009
时间过得好快,两年半的光阴就这样溜走了。
看见孩子的成长,更是觉得岁月不留人呐!

两年前哲哲刚出世的样子,好像一个大番薯:

现在的哲哲,已经很调皮,古灵精怪,花样百出:


哲哲已经两岁又五个月。

他现在的身高是91公分,体重14公斤。

讲话不多的他开始学会很多单子,每次都是讲一个词里的最后一个字,我们都得猜他要说什么。

他白天已经不要穿尿片,要小便时他会摸着“鸟儿”说他要“便”。

他也已经学会坐在痰盂里大便,让爸爸省了许多尿片钱。

他常常小欺大,抢姐姐在玩的玩具,气得姐姐哭闹。

他开始让我们帮他刷牙,要不然以前的牙齿都很黄,有蛀牙的现象。现在有改进了。

叙述者: 淑惠
•星期日, 九月 13, 2009
晴晴的肤色比较属于健康的古铜色,也许是遗传到我的因子吧?
不过我觉得她比这个晒了三十多年太阳的妈妈还要黑。

晴晴都不喜欢我们说她长得黑,听到这样的评语她会显得很不服气。
最近她每次冲好凉都不再选择涂润肤露,却很喜欢搽粉。
她把一大搓爽身粉往身上涂,然后跟我们说“晴晴白白了。” *笑

更有一次在车上的时候,她用指甲括她的脚。
经过她的指纹括过的皮肤就浮现一条条白痕。我阻止她,问她为什么这样做?她答说因为她要白白。

其实孩子就是那样单纯得可爱。
我也开始反省自己,会不会因为自己的评语伤害了她小小的自尊心?让她失去信心?
孩子,妈妈答应你,以后不会再说你长得黑了。
福建话都说: O KIM O KIM, NA KHUA NA JIM SIM.
而且啊,洋人不是都羡慕我们这些亚洲人的健康肤色吗?

孩子啊,你是很甜美的。^_^
叙述者: 淑惠
•星期六, 九月 12, 2009
上个星期收到Today Publishing的电邮,邀请我去参与他们连同几个赞助商举办的父母讲座会。入门费是马币10零吉,每一位参与者都可以得到一份礼物(goodie bag)。
我心里想,他们是杂志出版商,一定会送我们一份杂志吧?通常价值是RM8,都值回票价了,应该值得去看看。我就邀了Vivian和Jess与我同行。

今天陪茹晴上完钢琴班后,老公就把我送到Cititel去,参与这项下午一时正开始的父母讲座。
我比Vivian和Jess先到达,就先注册然后入场找位子坐。
这项活动的反应还蛮热烈的,有百多个人参加,场面很热闹,当中还有很多个孕妇。
整场讲座都是以英语为媒介语,参加的还有马来友族。

第一个讲座的题目是“正面的教育”,我们都觉得讲师讲得不太好,而且都是答非所问。
最然如此,我还是藉着题目反省了自己,觉得自己对晴晴的教育方式应该改变一下。
我要学着多看孩子的优点,再以正面的,鼓舞的方式引导她、纠正她的缺点。
说是容易,做出来还是另一回事,希望我会是个称职的好妈妈。
对我来说,生孩子不难,照顾和教育才是漫长和不容易的。

再来第二个题目讲到的是孕妇的健康饮食。
虽然这个讲师讲得不错,但是不想再添丁的我觉得不是很用得上。

接下来是休息时间,当局还很周到地给大家准备了自助式茶点。
食物丰富得让我认为那不是茶点,而是正餐。
本来我今天(刚刚排毒完)应该只是喝橙汁的,但是美食当前,我还是破戒了。会不会荒废了我的排毒呢?糟糕!

最后一个题目是“如何以辅助品来增强孩子的免疫力”,是个南华医院的儿童专科医生主讲。
这个题目里包含了很宝贵的质询,让我们知道许多营养素/维生素对孩子的重要性,而且通过什么方式摄取,所需的成分是多少等等。

接下来最后一环是幸运抽奖。
一直以来都没试过那么幸运的我,今天竟然也抽中了,得到一套价值RM245的润肤霜。(其中有一瓶是妊娠紋膏,我转手送给了比较需要它的Vivian,因为她正在怀孕。

我们今天三人行,竟然每个人都有收获,都抽到一份幸运奖。
虽然都不是大奖,但已经很满意了。

再加上丰富的goodie bag,大家都满载而归。

我们都觉得花十块钱参加这项讲座是明智之举。
希望下次他们还会再举行类似的活动。
叙述者: 淑惠
•星期四, 九月 10, 2009
最近这几天我在学人家自己做断食排毒。
若干年前已经听朋友他们去酒店参加一些排毒课程,可以排出宿便,让身体更健康。
前几个月,米雪和我们分享一个自己进行的排毒疗程,又在勾起了我的兴趣。
因为我的肚腩越来越大,差点让人误会我又有了身孕,而且排便也越来越硬,进的多,出的少,所以立定决心要排毒。

好不容易准备齐材料,还要选个良辰吉日(因为担心上班不方便),这个星期我总于开始了我的
断食排毒。
由星期一开始慢慢减少食物的摄取量,以便能够适应接下来三天的断食(建议作十天的,但是我自己没有那么能耐)。其实还不至于很难过,那个枫叶糖浆饮料虽然怪,但还蛮好喝的。
而且很奇妙的是真的不会饿,也不觉得晕,只是味蕾得不到满足感而已。哈哈~ 馋嘴。
进入了第二天(也就是今天),我已经成功减掉了1.2公斤和2寸腰围(肚腩),觉得整个人都轻松多了。
比上减肥中心还有效呢,而且也更健康,喝的都是有机食材。
只可惜的是我到今天还不见得有宿便排出来,但是每天早上都跑厕所的滋味不好受(越漏越快),一直担心来不及而拉在裤子里。
不知道自己是不是搞错方法,就和朋友一起分享,然后觉得应该删除了腹泻茶,我连早上的盐水也减少一半的量。

你有兴趣吗?这就是米雪和我们分享的秘诀:

这个断食排毒可让你在十天里面摔掉5-10KG,使皮肤更光滑, 也让你精力充沛,年轻十岁! 这个排毒最主要的目的是排出宿便,和其他内脏的毒素。减重是‘bonus’,虽然还是有很多人是为了减重而做。 有很多人,身体瘦瘦,可是肚腩大到不得了,大部分的原因是因为肚子里满满是宿便,无论怎样运动或减吃,就是无法减掉肚腩。

这不是完全禁食,而是用饱腹的液体食物替代固体食物。你从天然、纯净、可口的柠檬饮料中获得了身体必需的能量和营养,所以,不饥饿、不乏力。

柠檬枫糖浆是60年前,由美国著名的自然疗法医生 (Stanley Burroughs)制定的柠檬水食疗方案。经过在欧洲30年的发展,至今,全球已有几百万受益者。 按照西方关于断食的定义,柠檬枫糖浆是正宗的断食方法,比较果蔬汁断食,它更安全、更轻松、更快捷、更彰显断食的疗效。 所以称之为营养断食,柠檬枫糖浆所提供的基础能量、矿物质、维生素全部达到了卫生部规定的最低补充量。

柠檬排毒饮料(1份):
B等有机枫叶浓缩成的糖浆汁 (Organic B grade Maple Syrup) ~ 2汤匙或 30ml
有机鲜榨柠檬汁 (Lemon Juice) ~ 2汤匙 或 30ml
有机番椒粉 (Cayenne Pepper) ~ 1/10汤匙
过滤的清水 (Filter / Mineral Water) ~ 300 ml

早上空腹喝2茶匙无碘海盐 + 1 公升的过滤水。 晚上睡之前喝腹泻茶。

建议做十天, 1 天喝6 到10 份。

不可以喝任何饮料或吃东西。不过要喝多清水。

三天前(不包括detox的10天)要慢慢减少食物的分量。第1天:不吃肉; 第2 天:只吃菜和水果;第三天:只喝2 litre 鲜橙汁。

三天后(不包括detox的10天),第1天:只喝2 litre 鲜橙汁; 第2 天:只喝汤;第三天:只吃菜和水果。(肉, 咖啡 ,牛奶是不可以攝取 )

* 材料都可以在有机店/Jusco/Carrefour的有机食品部买到。

Bekunis tea可以在Watson或 Guardian找得到,一盒里有20个茶包。


断食蕴藏着一种唤回生命本来就有的自然治愈能力的效果:
1、通过断食可以使内脏(特别是消化器官)得到休息,并恢复其功能。
2、断食可以消耗内脏及血液中的多余脂肪,扫除体内老化物质,使血液畅通。
3、通过断食也可以减轻体重,让身体变得更轻松。
4、通过断食可以调节人的味觉,使断食的人变得更愿意接受自然食物,改善人的饮食习惯。
5、恢复植物性神经,激素,免疫的正常功能。
6、使大脑得到充分休息,让人的精神得到放松。

身体内如果堆积了许多毒素,会使系统、组织的运作受到干扰而降低效率,产生不适症状,如果毒素不及时清除,不断堆积,最终会引发疾病。
如果能定期借断食进行体内大扫除,将有害物质排出体外,这不但令人神清气爽,让疾病远去,还能长葆青春,延年益寿。